Адамзат көп тамактарды менен айкалыштырып, көп чийки жана бышырылган эле жашыл буурчак жакшы болду. Оо, бул сонун өсүмдүк сезондук жана бир жыл биз үчүн жаңы бир нече эле жума болот. Адамдар көп, анын келечегин оруп бир жол табууга аракет кылып, бирок, мурда бул буурчак гана кургатылган түрүндө сактоого мүмкүн болгон. анын жогорку катуулугун улам жакшылап кайнатып көп, анткени, мындай продукт эле шорпо же шорпо үчүн болушу мүмкүн колдонуу үчүн.
Бүгүнкү күндө ар бир аял эле кышында кантип тоъдурулган буурчак билип, бул үчүн жашыл жемиштерди өзгөчө сапаты мыкты жол баарын куткаруу үчүн мүмкүнчүлүгү бар.
Чийки материалдарды даярдоо жана жетишкендигибиз ыкмасын тандоо
Биринчи кезекте, сапаттуу буурчак тандап үйрөнүү керек. Төшөгүндө бул сонун жашылча-жемиштерди өстүрүү зыяндуу заттардын жок экологиялык таза буурчак алууга мүмкүнчүлүгү бар. өсүмдүктөр жана зыянкечтердин өз убагында алып салуу туура сактоо, таза жабыркабаган жемиш берет. Ошол эле буурчак жактан колдонуу үчүн баалуу preforms үчүн.
Бул жаш саадакчаларын тандаш керек, алар, Суусу болуп тактар жана зыян болбошу керек. 10 буурчак чейин камтууга көп саадакчаларын, тандап, жана 5-6 шлак өлчөмдөрү даана болуп, алардын орто кесиптештери, кулак эмес, жакшы.
төмөндө келтирилген методдору, тандап алган бир же эки, силер үчүн абдан ылайыктуу. бир нече жол менен кышында буурчак даярдоо:
- Бардык кынында.
- кубара кийин Pods. Кээ бир үй кожойкелери терисинен буурчак менен укмуштуудай тамактардын.
- бөлүүчү буурчак Токтот.
- бир аз бышып болуп бөлүнүп буурчак, Токтот.
Бүт кынында
Бул кыш мезгилинде жөнөкөй суукта буурчак болуп саналат. Буудан кынында кылдат таза ÷ = же с = лг = жайылып агын суунун астында жууп жана кургатылган. Алар топтомдолгон жана токтоткондон кийин.
Pods кубара кийин
жашыл буурчак саадакчаларын оруп бул ыкма үчүн сөзсүз эле жаш жана таттуу сорттор болушу керек! Бышкан буурчак иштебей калат!
Көп Гадылбек толук жетилген, буурчак ичинде төш мөөнөтү абалында жана абдан жумшак өздөрүн терисин болбойт. Бул ички ге тасмасы pergamentovidnaya пайда болгон жок, себеби болуп саналат.
Мындай кынында, сакталышын жууп, анан башка менен Куйруктары менен катуу учтарын кесип, анан colander жайгаштырылган бланк болуп калбадыбы, кайнак сууга салып, аны чабырага салып, кыска илептеринен жатат. Андан кийин дароо муздак суу өткөрүп, эс алгыла, кургатылган, кутучага ороп, токтоп калган. Бул параметр жыл ичинде кийинки, орок маалына чейин тоңуп калган сактоого болот.
Бөлүүчү буурчак катыруу
Чогулган буурчак терилери өзүнчө дан эгиндерин чогултуу менен алынып салынат, андан кийин, жууп, куурап калды. Бырышкан, чакан жана бырыш буурчак жарактан чыгарылды. кынында мурда таза болгондуктан, ал жарым убактысын үнөмдөйт буурчак, жууп кереги жок. Бул өтө пайдалуу болуп саналат - бул кыш мезгилинде мындай үшүк буурчак болуп саналат.
жылуулук дарылоо, жетишээрлик бекем дуушар эмес, бланк,. Алар узак убакыт бою анын калыбын сактап алат, алар мүмкүн болушунча көп эле абаны алып салуу менен, анда ошол жактан, жөнөкөй пластик пакеттерде үйрөтөт.
Бир аз бышып турган бөлүүчү буурчак катып,
Биз багынан буурчак акыркы түшүм чогултуу кийин, эреже катары, ал буга чейин бир аз бышып турат. Ал эми жакшы эмес, бар, бирок ар кандай тамак-аш бышыруу үчүн кышкы буурчак сакталган кандайча, бул жакшы нерсе. Pods жууп, кургатылган, буурчак, аларды басчу жатышат, colander майда партияларын жайгаштырылып, кайнак суу, бир идишке бир нече мүнөткө малып. Бул уруктар кара тарта алат байланыштуу болгон түс, жылуулук дарылоо, энзим буурчак алып айрылып калбаш үчүн жасалат.
чүпүрөктү же тиле боюнча кургатылган жана бир нече баскычта токтотуп жатат, андан кийин ал, андан кийин тез арада алып салуу жана муз суу менен жайгаштырылган. Бул буурчак gelled жана майып эмес, жок, ал бир жалпак жайылмасында жайгаштырылат жана таш тоңдургуч салып, анда ал идишке куюлган жана андан ары токтоп турат.
Бир нече ыкмалары
- Сиз буурчак ири партиясын катыруу кааласак, жарынан же чыгымдар иштебей бөлүктөрдү табуу үчүн жакшы. Чынында аба менен узак байланыш менен, дан, балким, дароо нг ogrubevaet катаалдантпагыла болуп саналат. эч бир жардамчысы жок болсо, буурчак чакан тыйын, Blanch, топтомдорду тазалоо керек, андан кийин андан ары алып.
- Буудан кынында өтө узун кургак эмес, алар тез эле куурап калат.
- кайнак суу казанда буурчак кубара алдында муздак суу жана музда бир табак керек. буурчак даяр болот кийин, ал тез эле муздуу сууга малып керек, ошондуктан жей бербейт.
- жараянын кубара түшүп, үч мүнөттөн ашпоого тийиш.
- Ар бир топтом же муз менен тамак-аш болбосун контейнер Сден датасын көрсөтүү менен кол коюлушу керек.
- тоъдурулган буурчак максималдуу жарактуулук мөөнөтү бир жыл болуп саналат.
- жыйналган буурчак кээ бир тамак-аш даярдоо кадамдарын ишке ашыруу пландаштырылууда, анда ал эритишет зарыл эмес. Сиз жөн гана тоңдургуч чыгып куюп, идишке же көмөч казанга салып түздөн-түз зарыл болгон сумманы кошуу керек.
- Frozen буурчак табактын кошулуп жана бир нече өзүнчө тамак кажети жок.
жолдору болбосун Frozen буурчак, алардын Vitamins жана азык чөгөрбөйбүз. Бул узак сактоо мөөнөтүн жана тамактардан көп сандагы зор кошумча болуп саналат. Сиз ошондой эле кышында оруп кантип үйрөнсөк, анда мунун баарын, жыл бою жеткиликтүү болот.
