Кызылчасын менен туздалган капуста

кызылчасын менен туздалган капуста - кышында жашылча сактап калуу үчүн дагы бир жакшы жолу. Бул рецепт мен баштапкы тузу издеп бир куралы аркылуу кокус кардон табылган. туздалган жашылчалардын даярдоо үчүн эки жол бар. Биринчиси - туздалган кайнап жаткан сууга жашылча оозумун, анда суук алып, ысыкта электен, банктарга өтүү үчүн ысык: White төгүп, бир нейлон капкакты жаап, 2-күн майрамдоону үчүн колдонбо. Мен Кайноо жана стерилдештирүү менен, башкача айтканда, азгырыкты, алар менин на жаз туруштук бере алат деп коркуп, ошондуктан саны эки банктарды жабуу тууралуу чечим кабыл алган эмес. Бул жакшы, даам жана түс өзгөрүлбөгөн бойдон калды, банктар жарылышы эмес. Бул рецепт кантка жана зайтун майы менен майланбагансып талкаланды капуста туздалган Белгилей кетсек, - жалпы бланк алынган, алар тамак даярдоо же тешиктерди маалында колдонулган жана кооздоп катары кызмат болот.

кызылчасын менен туздалган капуста

Cooking убактысы: 1 саат
Quantity: 0,45 л 3 салгычтарды

Кызылчасын менен туздалган капуста курамында:

капуста, 1 кг;
250 кызылчасын г;
120 сельдерей г;
5 сарымсак тиштери;
кинза 50 гр.

: White куюп алуу үчүн:

суу 0,5 литр;
кычкыл шарап куюлган 0,5 литр;
25 г туз;
бай жалбырактары, кориандр, таттуу калемпир бүртүкчөлөрү.

Капуста менен туздалган кызылчасын даярдоо ыкмасы

Капуста (жакшы preform жана кеч бышуучу сорттордун басууга) жарымын кесип бузулган жалбырак, тазаланган, дан байлабайт, жок.

Анан shinkuem абдан ичке тилке капуста. Корея же карапайым комиссиянын жашылча үчүн тамак-аш иштетүү Shredder жана кенен мизи менен бир курч бычак - бул эмне үчүн, кандай болгондо аппаратты пайдаланууга болот.

shinkuem капуста

Кийинки, сабагы жана сельдерей өчүргүлө. Анын ордуна кайра- сельдерей тамыр алышы ыктымал. бир кесек н жөнүндө жакшы сызыктар же руб салып басчу жана кесип зарылчылыгы тамыры.

сельдерей уучтай Кесип

Кызылча кылдат щетка, тери таза. Cut кызылча баскынчылык, көмөч кошуу.

shinkuem кызылча

Азыр майдаланган сарымсак кесилет, чыйратылган майдаланган кинза окуусунун толукталсын. кинза даамы аны туура эмес болсо, петрушка менен алмаштырылсын.

майдаланган сарымсакты жана кориандрдын кошуу

жашылча-Mix жана туздалган тоюп алат.

жашылча аралаштыруу

бир толтуруу туздалган капуста даярдоо. суу жана уксус казанга куюп, туз куюп, бир нече бей жалбырак, кашык калемпир эгинден салып, көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, бир чай кашык.

бир жарага: White Мында, толугу менен туз таркатуу козгойт.

бир толтуруу кетим даярдоо

баары биригип мешке салып жашылча көмөч казанга салып түз куюп: White куюп, бир кайнатып алабыз.

, 10 мүнөт кайнатып, ысыктан Табаны алып.

: White менен жашылча-май толтуруп +, 10 мүнөт кайнатып

таза суу менен жуу банктар жана капкагы бланк жакшылап менин сода эритмеси. 120 градус температурада чейин барбаш үчүн кийиндирсе, бир кумура айтканда, sushim 5 мүнөт.

, Кургак бир кумуранын ичинде: White менен ысык жашылча жайылып капкактарды менен жабат.

, Кургак бир кумуранын ичинде: White менен ысык жашылча жайылып капкактарды менен жаап,

Биз х б кыртыш банктардын бир бөлүгүн коюп стерилдөө үчүн дараметин, кездемеден кийим кийип, ысык суу (температурасы 40-50 градус) куят. 12-15 мүнөттөн 450 г кумураларын арылтуу.

арылтуу салгычтарды бекем астын-үстүн боло түшкөндөй капкактарды жабуу.
Муздагандан кийин салкын, караңгы койгом, сактоо үчүн кызылчасын менен туздалган капуста жок.