Арахис, же түшүмүнөн археологиялык казуулар учурунда бул жерде биринчи жолу "арахис" Перу эне, деп табылган. 1890-жылы Америка биринчи арахис май dietitian өндүрүү жана колдонуу үчүн, өсүмдүк тектүү бир азык-түлүк продуктусун иштеп жатат, жөндөмдүү, анын азыктык жана энергетикалык касиеттери жөнүндө сыр, тоок жумурткасы жана эт менен атаандашат. Арахис майы менен бул бадам жаркыраган так даам жана жыт кабыл алды. тамак-аш, дары-дармек жана косметикалык - Бир бай курамы жана парданы коюу ырааттуулугу, ал жерлерде ар кандай пайдалануу үчүн жарактуу кылат.
Ал эмне деп Жарды мунай?
Май арахис жемиш мал чарба азыгын анын азыктык жана биологиялык наркынын салыштырмалуу баалуу азык-чардан жасалган продукт болуп саналат. методдордун негизинде арахис май өндүрүү 3:
- Тазартылбаган май. Бул бай күрөң жетелейт жана жаркыраган жаңгак жыты жана даамы менен продукт болуп саналат. Өндүрүш жана Азияда белгиленген анын колдонуу.
- Такталган май. Бул продукт жумшак, nutty даамына жана парданы жыты менен мүнөздөлөт, анын түсү каралжын-сары жарык чейин. Америкада бул май өндүрүү жана колдонуу.
- Cold-туштан май. Бул май колдонуу жана тазалыгын байланыштуу абдан баалуу болуп саналат, ал бир дары катары колдонулууда.
Бардык ишеним Жарды жаъгактар эмес, тескерисинче, ал бардык буурчак сыяктуу жерге өсүп буурчак болуп саналат!
Кытайлыктар май курамы жана калория мазмуну
Кытайлыктар май Rich курамы анын айырмалоочу жактарын жана өзгөчөлүктөрүн мындай дейт:
- Амин кислоталары. Oleic кислотасынын омега-9 60% арахис майы, ал курамга линол кислотасы жана омега-6 май - 30%. Дагы 10% май кислоталарын ёдюп калган - palmitic кислотасы, Alpha-линол, stearis, lignoceric кислотасы, arachidic жана башкалар. Мунун баары адамдын ден соолугу үчүн абдан маанилүү жана абдан маанилүү компоненти болуп саналат.
- Digestible майлар. жаныбарлар майлар менен салыштырганда, өсүмдүк майлары көп жана тез адам денеси менен аргындашып болуп саналат.
- майындагы Б. комплекстүү тобу Алар төмөнкүлөр кирет: B1, B2, B3, B5, B8 жана B9. суу-туз салмактуулукту өзгөртүп дайындалган бул топуктуу ролу, ошондой эле, карбонгидрат, денедеги май жана белоктун алмашуусу. B майындагы гормондорго алгылыктуу таасир этиши мүмкүн, иммундук системаны жана адамдын көрүнүшү.
- Витамин D. Бул семиз эрүүчү витамин сөөк өсүшүнө жана өстүрүүгө жардам берет, кардиологиялык, рак жана эндокриндик оорулардын алдын алуу үчүн зарыл болуп саналат.
- Макро жана микроэлементтер. Мындай элементтер кирет - магний, кальций, калий, йод, жез, канал, темир, цинк, Cobalt жана башкалар. бул бөлүктөрдүн баары ден-соолук, ден-соолугуна жана адамдын аткаруу боюнча пайдалуу таасир этет.
- Холин же витамин B4. толкунданып системасынын, ошондой эле макулдашылган иши ушул баалуу Байланышуу мүмкүн эмес, ал да майлуу боор алдын алуу жана Мандела өнүктүрүү үчүн маанилүү куралы жана синтез, катышат.
- Betaine. боор натыйжалуу иш betaine мүмкүн эмес, ошондой эле азык-белоктун толук Темирландын өбөлгө түзөт.
- Антиоксиданттар. Бул топ Жарды жана май андан камтылган А жана Е, камтыйт. азыркы жашоодо, маанилүү ролу коргоо жана адамдын денесин кайра антиоксидантка менен ойноп жатат.
Германиядан келген окумуштуулар чанак мунай ашыкча салмагы алдын алуу боюнча жигердүү ролду ойногон жана семирип кетүү каршы күрөштө жардамдашууда ширеси resveratrol, бар экенин көрсөткөн.
Бул материал эстроген балансын тез натыйжалуу болду стакан жана антиоксидант иши бар, ал холестериндин топтолушу төмөндөтөт жана боор кызматты жакшыртат. Адам денесинде resveratrol урматында жакшы тери, чач жана тырмактарын таасир коллаген өндүрүүнү ишке!
Кытайлыктар май кубаттуулугу жүзү боюнча 600 100 грамм күнүнө ккал болуп саналат. Бул өтө жогорку баасы, ошондой эле ар кандай башка мунай май продукт болуп саналат. Бирок, бул калория адаттагыдай калория эле, адам денесинин өз таасири таптакыр башка нерсе болууга тийиш эмес.
Пайдалуу жана дарылык касиеттери
Кытайлыктар май уникалдуу курамы расмий жана элдик дары өтүнмөнүн кенен спектрин камсыз кылат. жөлөкпулдарды жана арахис май зыяндуулугу жөнүндө баарын билүү!
Peanut май - пайдалуу касиеттери:
- Өттүн. Арахис майы өт өндүрүүнү жана заттын милдетти өбөлгө түзөт, ошондуктан, ал натыйжалуу choleretic дары болуп саналат.
- Боор. Мунай боор клеткалары калыбына алат жана семирип кетүү денени жол бербейт.
- Тамак эритүү системасы. арахис майы GI баракчанын ар кандай бут тосууларды жараяндарды тоскоолдук, жугушсуздандыруу ички органдарды жана таасир айыктырып менен бутага алынды. Ошентип, бул гастрит жана жара, колит, преднизолон жана панкреатиттин менен күрөшүүгө жардам берип келет.
- Кан айлануу системасы. кандын коюлушун жана гемоглобин синтезин таасир заттардын жогорку мунай мазмуну, адамдар жана аз кандуулук менен hemophilia дарылоодо жардам берет.
- жүрөк жана идиштерди. Арахис майы кандагы холестеролду топтолушун төмөндөйт, ошондуктан, sclerotic кооз табактарда түзүлүшүнө тоскоолдук үчүн колдонулат, ал эми кан басымы нормалдаштыруу жана кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн жогорулатуу. тамак-аш менен арахис май үзгүлтүксүз керектөө олуттуу жүрөк жана кан тамыр ооруларынын рискин азайтат - ишемия, мээге жана жүрөк кризиси.
- Нерв системасы. Холин арахис майы - lecithin, мээ клеткалары жана нерв жипчелери үчүн курулуш материалдарды синтездөө жигердүү катышуучусу болуп саналат. тамак-аш менен май системалуу башкаруу жогорку сергек топтоло берет.
- Кант диабети. Май арахис жемиш ушунчалык диабет колдонуу үчүн дарыгерлер тарабынан сунушталган кан шекерин, төмөндөтүлгөн.
- Көрүнүш. Мунай көрүү аппаратынын баары үчүн абдан натыйжалуу болуш үчүн көрсөткөн.
- Кожа. Тери үчүн тамак-жылы Peanut май сонун СУУНУН жана тамактануу менен камсыз кылат, бир шыпаа жана тембринин таасири бар, эрте карылык менен тери кургап менен күрөшүүгө жардам берет.
бир адам тамак-аш азык-ушул аллергия болсо май, тамак-аш, аларды кыянаттык менен зыян алып келиши мүмкүн. Кытайлыктар май майрамына карата этият бол астма жана өсүп кандын уюшу үчүн жакын адамдар болушу керек. пайдалуу продукт, өзүн-өзү коомдук тамактануу табигый чанак деп эсептелинет.
Үйдө төгөрөктүн май даярдоо үчүн эмне кылыш керек?
Peanut Butter - сергек жашоо мүнөзү, ал күч-кубат берип, жакшы карап берет жана жакшы сезип, натыйжалуу эскирип күрөшүү өзгөрөт сактоого жардам берет! үйдө арахис май кантип түзүү керек? үйдө жөнөкөй эле арахис май даярда: кургак куурулган арахис бир Комбайн жана көп убакыт бою мунай абалы үчүн аларды басып болгон күмүш табак жумшалган. жаъгактан үчүн майдалоо көмөк үчүн, бир аз бал же башка өсүмдүк майы кире албайт. даяр продукт муздаткычка жиберүү сунуш кылынат. Албетте! Delicious! Easy!
Көптөр суроо: арахис май жана макарон - айырмасы эмне? Peanut паста жогорку азыктык бир даяр ичимдик продукт болуп саналат, ал эми ар кандай кошулмалардын үчүн өзгөчө даамы ээ - туз, кант, башка жемиштерди, шоколад, бал, ж.б. тыгынына тартып арахис май ортосундагы айырмачылык эч кандай кызыктуу? Jam - түсү жана даамы үчүн шекер менен килкилдек мамлекеттик жемиш чанак жогорку бышырылган ар кандай жемиштерди жана мөмө-жемиш ширелеринен кошуу.
Peanut каймак май, активдүү кайталангыс, унутулгус даамы менен капталган текстура, чын жүрөктөн жана аш болумдуу мененки үчүн зор мүмкүнчүлүк болуп калат. Бул мамиле, сүрөттү зыян сенин дем-күч берип, күн батареяны толуктоо жок болот! Татыктуу аракет - даам, тойгондон бир табактагы пайда!
