Меш толугу менен бышырылган тоок эти,

Тоок, меш бүтүндөй бышырылган - абдан жакшы көргөн жана даамдуу кактап канаттуулардын, даярдоо, анын жөнөкөй карабай. дээрлик бардык нерселер сыяктуу эле тоок эти, куурулган, ошондуктан бул туура тамак үйрөнүү зарыл. канаттуулардын даярдоо үчүн кээ бир маанилүү пункт. Биринчиден, бышыруу мыкты тоок салмагы 1 - 2 кг. Экинчиден, каздын бери көтөрмө тамак керек, сен бир калыпта бөлүктөрү propeklis бардык шилтеме келет. Үчүнчү - сапаттуу жыпар жыттуу заттарды жана каймак май, бул аралашмага улуу даам ысык жана алтын Браунга камсыз кылат.

Бирок, температуранын таасири менен ар кандай эт чыгып туруп, ширеси, үчүн, жашылча менен бышыруу тоок үчүн тордун астында жок кылынган жок - Сен гана укмуштуудай ысык эмес, бирок ошондой эле ага куурулган жашылча гарнир.

Даярдоо убактысы: 1 саат 25 мүнөт
Кылат: 6

Толук мешке бышырылчу тоок курамында:

тоок салмагы 1,5 - 2 кг;
1-2 розмарин менен бутактары;
лимон;
чили калемпири Гадылбек;
сарымсактын 1-2 башчылары;
Oregano соолуп калган +,
50 г каймак;
сабиз, кооздоп үчүн картошка;
туз, тамак көтөрмө.

Меш толугу менен бышырылган тоок курамында,

Жалпы эле мешке бышырылчу тоок даярдоо ыкмасы.

тоок өлүгүн даярдан. карын майын алып, ашыкча май, менин тоок чуркап суу астында, ошондой эле, анда кагаз сүлгү obsushivayut ным алып кесип.

жасаш үчүн тоок даярдоо

Руб тоок Өлүк жалпы туз тышкары, ичи - туз жана майоран бир аралашмасы. Биз өлүгүн розмарин 1-2 бутактары ичинде беришет.

Тоок эти руб туз жана жыпар жыттуу заттарды

шакектерге кесип үрөндөр жана кабыкчасы, тазаланган лимон кабыгынан, Гадылбек Чили менен майда бүдүрчөлөр салып кескилеп, сарымсак тиштери башчылары бөлө турган. Биз Өлүк лимон, кабыгынан салып калемпир, сарымсак, тиштери ичинде кой. тоок даяр болгондо, сарымсак тиштери жок болот, аябай жумшак болуп калат жана сарымсак гана нан бир үзүм, жайылып болот.

Өлүк ысык калемпир, лимон жана сарымсак толтуруу

Так тамак жакын жана канаттарын түшүрүшкөндө өлүктөй астында тери. жиптин учун жакында менен байлап, сегиз бут айланасында Өлүк эмчек Пле тегерегинде тамак көтөрмө, сап тигилген же таазим. Парсон мурду, сен буттары, бирок мен Меш тоок жылуулук кире, ачык тешип чыгып артык байлап алышат.

Көздөрүн тоок жип менен

банк май ичинде май тоок менен майлап эрип жана тоок алтын түскө ээ болот.

май тоок менен майлап

Coarsely кооздоп жашылча өчүргүлө. даамы боюнча, аларды тандоо, мен салттуу топтомун жагат - малыш сабиз, кортошка, пияз. терең унитаз өсүмдүк майы, туз жана жыпар жыттуу заттарды даамын кошуп, коюу металл коюшту жашылча жүргүзүлөт. Биз тоок менен тордун үстүнө койду. бышырган учурунда канаттуулардын минералдан ширеси, жашылча жана абдан даамдуу болот чогулсун, кургактык пайда болсун.

Grill боюнча тоок отко кактап, жашылча менен бышыруу баракта койду

200-210 градуска чейин чөптү. орточо тоок эти жана жашылча менен айтканда, болжол менен 1 саатка даярдайт. Эгер ашкана термометрди бар болсо, анда температурасы өлүгүн жоон бөлүгүндө 75 даражага жеткенде тоок даяр.