Эт ширелүү беседке

эт ширелүү беседке даярдоо - бул көркөм өнөр, ал эми ал турсун, туура мамиле тапшырманы аткаруу үчүн үйрөнчүк ашпозчу болуп саналат; Өтө маанилүү нерсе - туура уйдун тандоо. отко бышырып жылуулук үчүн узак убакыт талап кылбайт, мисалы, уй эти тез даяр болушу керек. ширелүү уй шашлык келген, куурдак же Tenderloin коюу четинен жакшы нерсе.

Көбү даамдуу: White классикалык ыкма (жыпар жыттуу заттарды, туз, пияз жана уксус) тарабынан даярдалган болушу мүмкүн, бирок, мен салт чыгып кетүүсүн сунуш жана уксус жок кылып, андан тышкары, жакында бардык тамак кирип майонез, жок. Эгер эт ширелүү шишкебек уйдун marinate келсе, лимон ширеси, пияз чыгы алда канча натыйжалуу жана пайдалуу болуп саналат.

эт ширелүү беседке

Даярдоо убактысы: 8-10 саат
Кызматтын саны: 4

Бүйүрдү барбекю уйдун курамында:

уй Tenderloin 1 кг;
150 кг пияз, г;
150 сельдерей бадырайган, г;
петрушка бир топ;
чили калемпири Гадылбек;
1 лимон;
помидор кетчуп же чыгы 50 г;
5 г Khmeli Suneli;
5 Жер калемпирдин г;
розмарин, туз, зайтун майы.

Бүйүрдү барбекю уйдун даярдоо ыкмасы.

Биринчиден, биз эт булаларды жумшартат уйдун абдан даамдуу шашлык: White, түзөт. Бул уй беседке көп учурда оор экендиги эч кимге жашыруун эмес, бардык, анткени, биринчиден, ал эт тандап алуу зарыл, экинчиден, ошондой эле бышыруу убактысын кыскартуу үчүн маринатталган.

Ошентип, биз бир Комбайн салып чоң пияз, кесип.

Coarsely пияз кесүү

жаңы петрушка шактары майдаланган пияз кошуу үчүн (жашыл жана чыгат) жана сельдерей токтотуу.

Баштапкы сельдерей, петрушканын Кесип

Ачуу чили кесип coarsely, жашылча калган кошуу.

Кыркылган ысык чили калемпири

абдан жоон экен, анда иштетүү азыктарды негиз болот деп, ошондуктан бир аз чыпкаланган суу кошууга болот, жылмакай чейин жашылча чачууга. жер каакым куюп,-suneli соолуктурат.

, Жашылча чачууга жер калемпир кошуп, соолуктурат-suneli

: White лимон үрөндөрдү алышкан эмес, ошондуктан, электен тил табыша албай, бир лимондун ширеси кысып.

лимон ширесин: White салуу

кетчуп же томат соусун кошуу. Мен калемпир менен үй кетчуп жасап: кичинекей бир кашык, анын жыты менен: White даамын diversifies.

Баарын аралаштырып, сага каршы: туз туз этти ным сууруп алып, эч нерсеге муктаж эмес, жана биз аны кереги жок.

Үй кетчуп же томат паста кошуу

шашлык эт даана өлчөмү менен салмагын да ошондой болушу керек, анткени - Уйдун Tenderloin чоң кесип. Кино жана ашыкча май кырыш үчүн шектенбесек болот. Айтмакчы, май бир аз эт чейин куурап эмес, сол керек.

ашыкча май тасманы кесип уй Tenderloin Кесип

, Даяр: White бир уйдун тушуна кой 6-8 саатка муздак жерге алып.

: White менен уй салып, муздаткычка салып

эт маринатталган беседке көлүнө куйгуч сапаты зайтун майы, бул, айрыкча, аз-семиз уй болсо, абдан маанилүү.

беседке көлүнө маринатталган эт

Зарылчылыгына жараша, сен барбекю кулатабыз пияз шакектерди, пияз шакектери менен этти кошумча бүдүрчөлөр көздөй болот.

Мен түтүн жыт берүү үчүн розмарин бир бутактары үчүн чоктун түшүндүрөт.

эт куурулган кийин, даамын туз менен жылуулук жана мезгилин жок. уйдун Juicy даяр беседке. Bon болсун!

чогуна этти беседке Cooking

уйдун эти, оң: White, жакшы маанайда, даамдуу үй кетчуп жана жакшы коомдун келген тема же бөлүгү - эт ширелүү беседке - деп баары сүйүктүү "пикник" тамак үчүн зарыл болуп саналат.