сельдерей популярдуулугу бир аз мурда кескин көбөйдү. Сельдерей ар кандай тамак-аш үчүн гана зарыл татымал эмес, ошондой эле көптөгөн оорулар сонун даба. Ал бөйрөк, боор, аз кандуулук, ичеги-карын тарктынын, тери оорулары жана бузулуусуна сунуш кылынат. кандагы кантты азайтуу үчүн тамак жана бир катар натыйжалуу диета колдонулган. Мындан тышкары, көп Aphrodisiac сельдерей.
Белгилүү болгондой, сельдерей 3 түрү бар. Бирок тамыры, petiolate жана барактын отургузуу үчүн тандап турган ким? Көбүбүз тамыры сельдерей тандашат. Эмне үчүн? сельдерей негизги мунай аны баары жакшы көрөт эмес, тескерисинче, курч даам берет. анын тамыры өсүмдүктүн башка бөлүктөрүнө караганда салыштырмалуу аз болсо да, көп адамдар так тамыры сельдерей тандашат. Мындан тышкары, тамыры жемиш натрий, калий, канал, калий, топуктуу жана БА, B2, PP туздарын камтыйт. Ошол эле учурда, анын ачуу жалбырактары да жегенге жана пайдалуу болуп саналат.
Celeriac. © ДжамэйнАлбетте, дүкөндө же базарда даяр жана пакеттелген сельдерей тамыры сатып көп турбай, көчөттөрдү жүргүзүү караганда, ага кам көрөт. Бирок, бул учурда олуттуу кемчилик бар - аларга кам көрүү үчүн биз кантип кандай жер семирткичтер тамыры чарба өсүмдүктөрүн өстүрүү үчүн колдонулган, билбейм. маанилүү эскертүү бар - тамыры сельдерей, дүкөндүн текчеси- көп учурда баштапкы түрүн жоготуп сакталган учурда - анын даамын жоготуп, балбырап болот.
Өсүп celeriac
үрөн тандоо өтө кылдат мамиле жасоо керек, кылдат мөөнөтүн текшерилет. Бул сактоо сельдерей үрөн абдан өнүп жоготуп, эки жылдан кийин экенин белгилей кетүү маанилүү. Көбүнчө чет өлкөлүк өндүрүүчүлөр сельдерей үрөнүн, ошондой эле ата-мекендик "Аэлита" жана "Орус өлчөмүн" дайым урмат-сыйга татыктуу артык.
Улам өсүмдүктөрдүн celeriac өтө узак мезгил (120 күн же андан көп) чейин, орто зонасында өсүп rassadnym ыкмасы жүзөгө ашырылууга тийиш.
Celeriac. © ДжамэйнСельдерей тамыры көчөттөрдү үрөндөрүн отургузуу
сельдерей үчүн Керебеттер күзүндө тамак жакшы. кыртыштын артыкчылык гумусту жоготуу жер семирткич кошуу менен, күз айларында казылып алынышы керек.
Жылдын бирдин айында, сельдерей эл четинде үчүн үрөнүн себүү башталат. Сельдерей уруктар Сиз мурда-себүү иштерин жүргүзүү үчүн зарыл, ошондуктан, шашпай чыга баштайт. Бул үчүн алар бөлмө температурасындагы сууга чылап эки күн, бир аз кургатылган жана атайын даярдалган чектерге отургузулган. Алдын-ала малынган уруктар тезирээк чыга баштайт.
Топурак-стандартты, - бирдей бөлүктөр чиринди, кум, газон жер менен. карапайым кар таралышы үч см тереңдик (эгер бар болсо) жана үстүнө уруктар чачам. Бул учурда, эритүү кар жерге үрөн кечиктирбей, анткени сельдерей үрөн талкан, кереги жок. Андан кийин капкагын тасманы-тепсөө менен 25 C ° бир температураны сактоо, ал эми жылуу чөйрөдө алынып жатат. кичинекей идиштер отургузулган болот акыркы отургузуу кичинекей уруктардын үчүн тандалган жайгашкан болсо.
туура конгон менен сельдерей тездик менен өскөндүктөн берет, демек, ал өз отургузуу боюнча аралыкты эске алуу зарыл.
Transplanting celeriac
Сельдерей тамыры көчөттөр күзүндө бери даярдалган жер жарык бөлүгү Май айынын ортосунда отургузулган керек. катуу жер сельдерей бардык жебе барып мүмкүн эмес, анткени мурда ал болсо. Урук жана натыйжада ишке жараксыз болуп, түпкү өсүмдүктөрү учурда ала бербейт.
Эгер топурактын өтө терең эмес, көчөттөрдү отургузуу зарыл экенин эске алууну суранабыз, өсүп-пункту бетинде бойдон калууга тийиш. сельдерей үчүн ушундай эле кам көрүү кондуруу кийин татаал эмес, жана көп убакыт уурдап жок.
Celeriac. © RasbakСельдерей тамыры кам көрүү
негизгиси тамыр сельдерей кам көрүү үчүн белгиленген өсүмдүктөрдүн катарында өз убагында отоо мониторинг жүргүзүү жана аны өз убагында сугаруу. Сельдерей кургактыкка туруштук бере ала турган, ал эми нымдуулуктун жоктугу, анын өндүрүмдүүлүгүн таянышыбыз зарыл эмес. жер үчүн өсүмдүктү пайда эмес, кабыгы менен, пайда болгон эмес, ал сугаруу кийин чечилген.
убакыт керектөөсүн азайтуу үчүн, топуракты күлдүн болот, ал, сельдерей ным өнүктүрүү жана өсүшү үчүн зарыл сактап сельдерей бир төшөктө отоо чөп тез өсүп жатканын, ошондой эле, кабыкты пайда жок азайтууга мүмкүнчүлүк берет.
жабдуулар celeriac Дыйканчылыктан өзүнүн өзгөчөлүктөрү бар, жана мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн сапатына таасир бере турган абдан маанилүү болуп саналат, анын өсүш учурунда пресстёё тамыры өсүмдүктүн тыюу салуу болуп саналат. Spud сельдерей тамыры, аны жогорку бөлүгүндө жерди тазалоо үчүн да жакшы эмес, керек.
Чогултуу жана celeriac сактоо
тамыры мөмө өсүмдүктөр celeriac чогултуу кээ бир билим алуу зарыл. бир жарым же эки жыл чогултуу үчүн, сен, жалбырактарын күбүп салгыла тытып керек, ал эми жогорку тамырлары топурактан дагы акысыз. Биринчи суукка чейин жетилген сельдерей тамыры өсүмдүктөрү октябрдын башында, бышкан.
жыйноочу тамыры терини аткаруу жана кандай болгондо да, аны бузууга тийиш эмес эле. сактоонун узактыгы, анын ичинде, анын касиеттери көп жоготот зыян болсо. жөнөкөй алып салуу үчүн тамыры жер суу менен май аралаштырылган болсун.
Сельдерей тамыры 0 2 C ° температурада сактоо керек. Ал пластикалык пакетке же кум-зоолордун болушу мүмкүн.
