Берри, джем-табак - жайкы багынын даамы

Берри, варенье иреттелген кара жана кызыл карагат, кулпунай, малина, Gooseberries - кыш абдан даамдуу препараттар. бир кичине кумурадагы жайкы Бактагы бардык даамды камтыйт, ал даамдын бир жарылуу болду! пектин кызыл карагаттын жана ил кант абдан коюу ырааттуулугун жетүүгө болот мындан ары кайнап кичинекей өлчөмдө бай. жөн гана тамак алдында таза жемиштерди коюу. Бул бир гана дан куурай жана кулпунайды тиешелүү да жемиштерди тамак алдында, джем жасаганды жакшы алынган. кара, кызыл жана Gooseberries катары көчөтү зыян 2-3 күн, муздаткычта сакталган болот.

Thick мөмө джем-табак - жайкы багынын даамы

иреттелген жемиш багы кандай жемиштерди колдонууга болот, анткени, ал бир түрү үстөмдүк кетээр элек. Бул ыкма менен, анын даамы башка компоненттер менен аралаштырып биринчи скрипка көрүлгөн ойнойт.

Даярдоо убактысы: 60 мүнөт
саны: 0,5 л нече кумураларын

Жемиш тыгынына курамында ассортиси

кара карагаттын 1 кг;
500 кызыл карагаттын г;
250, малинанын г;
250 кулпунай г;
кызылгатынын 150 г;
2 кг кант;
500 кант ил г (1: 1).

Жемиш варенье ассортиси даярдоо ыкмасы

Бул ыкма боюнча ассортиси бакча мөмө.

тыгынына үчүн ассортиси бакча мөмө

Иргелген Raspberries, сабак, жалбырак, таштандыларды жок. бир аз суу, туз менен таркатылып, кээ бир убакта личинкаларын пайда тийиш жемиштерди, койду. Суу үстүндөгү Skimmer таштандыларды алып, малина жуусун.

Кайталоо, таза жана малина

Кулпунай чайноо же джем тазаланган жыты берет. Ал тургай, жарым мөмө бир чыны Бул маселени көтөрүп кетүүгө болот. Ошентип, кулпунайдын, мөмө менен sepals сууруп чыгып, бир идиштин ичинде жөнөтөт.

таза кулпунай

бутак менен кызыл карагат чечип сүртүмү, кандайдыр бир бутакка салып төгөм.

redcurrant кошуу

Биз алардын мурдун жана куйруктарын кесишкен каз. Кара карагат бутактары кесилип ташталды. туруктуу кургак учтар жана мөмө-арылуу үчүн жетиштүү болуп, сабыр адамдар бар. Мен ар дайым сотонун жемиш тамак үчүн, мен эмес, Бул категорияда эмесмин. Баса, даамы тиешеси жок, жөн эле бирнемени көрүнбөгөн болот.

мөмө калган Gooseberries жана өрүк кошуу. дааратканасынын алдында муздак суу менен жууп, баары colander койду.

тамак-аш даярдоо үчүн бир идиштин ичинде мөмөлөрдү төк. Бул максаттар үчүн мыкты жез унитаз же тамак-пан.

мөмө калган Gooseberries жана өрүк кошуу

Wash мөмө, суу түтүгү

тамак-аш даярдоо үчүн бир идиштин ичинде мөмөлөрдү төк

нымдуу мөмө кант куюп жөнүндө, титиреп, ширесин, андан кийин мешке тамак-аш салып баса 30 мүнөт кетип. жайыраак Жылуулук, кээде көбүк солкулдап жана баа борборунда топтолгон. Даа кашык алып, 25-30 мүнөт бышырышат.

өрттөп кант жана мөмө менен толтуруу

ири көлөмдөгү жарым саат, бир ил кант кошуп кийин, акырын козгоп, бир кайнатып алабыз.

ил шекерди кошуу

Кук бөлмө температурасында көчөгө жол акыркы көбүктөр жана жамбаш, жылуулук алып, кайнак кийин жок 5 мүнөт коюу жемиш тыгылыш иреттелген.

Кук варенье 5 мүнөт кайнаган кийин

Ovens бир нече мүнөттөн кийин жууп, күл салгычтарды кылдат кургап, түшүп кургак мөмө чайноо идиштерге чиритүү датып, капкактарды жабуу же дат басып кагаз.