Жайкы бүттү. Эми сиз сактап кам болсо, үзүрүн берет. коонду анын кургатуу эркин пайдалуу касиеттерин сактап калуу мыкты жолу. Бирок толугу менен кургак морттук кесим болбой коонду айланышат. Улам кант коон траншын жогорку мазмуну дайыма эле ийкемдүү жана коргоо кино жакшы пакеттөө zavortyvaetsya үчүн Жаклин айкалышып турат. беттеги сүрөт Кургатылган коон, алардын баалуу мүлкүн сактоону, атүгүл Vitamins.
Сактоо үчүн коонду даярдоо
Коон өзгөчөлүгү таза да убактысынын аз сактап калуу мүмкүн эмес деген. Бирок, кургатылган коондон пайдасы тууралуу байыркы убактан бери эле белгилүү. Эмес, бардык түрлөрү кургатылган бүдүрчөлөр даярдоо үчүн жарактуу болуп саналат. Бул үчүн, кээ бир түрлөрү, катуу денесин ар кандай жана даамын. коонду мындай түрлөрүнүн бир мисал болот:
- Жамааттык Farm.
- Торпедо.
- Ананас.
- Армиясына.
preform гана жабыркабаган жемиш орточо өлчөмүн тандалды сактап калуу. Алардын даярдоо бир эки күн түрүндөгү кургаткан. Бул мөмө-жемиштер зыян кийин жарактан, жакшылап жууп, бүдүрчөлөр бөлсүн калган. Жер кабыгы жана subcortical жашыл түстөгү катмар Ошентип алынып салынды.
Үйдө коонду көтөргөн кантип
көчөдө, үйдө бош бар болсо, албетте, коон сыра менен кесип, ал эми акырында желдетилип зым же жип менен жайып эки бүдүрчөлөр илип койсонуз болот, ошондуктан, секирүүчү таштап. катарларын туурасы 2-4 см болот. Outdoors Drying эки жума убакытты талап кылат, буулануудан ашыкча нымдуу күн сайын алуу сыра бирдей деди. түп салыштырмалуу салмагын, азайтуу, болжол менен 10 жолу бар.
Андан кийин, чоюлгуч тилкеси продукт сактоо калган ным кетүү эмес, ошондуктан өрүм салып, кино ороп, токулган болот. коон сактоонун дагы бир жолу сыра тик орнотулуп жана кыялдарына жабык турган айнек чыныларды, куурап калды. жинди коондон узак убакыт бою абада үйдө да, жаман аба ырайы тоскоол боло албайт, демек, атайын аппараттар улам мештер кургатып үчүн колдонулат, кургап кабинеттер.
Кургак коон түзмөктөр аркылуу
кесинди алма, баклажан, сабиз жана башка мөмө-жемиштер кургак коон сыра мешке же Электр мераларын боло алабыз. Кандай болбосун, бул кургатуу дароо ишке ашат, ошондуктан,-тилке кылып кесип. Сыра 0,7 см кем эмес, жоон болушу керек. Ысык аба меш температурага дуушар болгондо 75 жогору болбошу керек, бир күйөрман Тандырга, жакшы болсо. Кургатуу эки этап менен ишке ашырылат. биринчи жолу 7 саат бийик температурада бүттүк. бир нече сааттан бир танапистен кийин, 60 жүн үчүн бууланып кетти. Бардык кургатуу убакыт тилкесин ичинде нымдуулукту тегиздоо тыныгуу, анын ичинде, бир күн болуп саналат.
Бирок, бир топ ыңгайлуу Электр мераларын, ошондой эле башка ширелүү тамак-аш азыктары боюнча коонду кургатуу. Ал тез эле кургап калыптыр үчтөн ашык электр тармактарынын колдонот. Кургаткыч температурада алгач 55, кийин 45 градус, ал мезгил-мезгили менен бүдүрчөлөр салып. иш күнү жүргүзүлөт.
Электр мераларын капкагы ачуу аркылуу жүзөгө Кысылган аба орнотулган аркылуу тыткылап идиш ташыгычы менен турак-жай ичине орнотулган. аба кызуу жана түбүнөн тойгузган же жайма тарапта бөлүштүрүлдү.
түзмөк аз ызы-чуу, аз орунду ээлейт жана энергия чыгымдарын машинаны аткаруу боюнча көз каранды болуп саналат. Үй кургаткыч орто бийликти алыш керек.
Кургатылган коондон керектөө касиеттери
Кургатылган продукт гана жогорку топтолушу боюнча, жаңы коондон бир касиетке ээ. буюмдун негизги энергетикалык компоненти карбонгидрат болуп саналат. Ошондуктан, кургатылган кесим салмагын жана диабет жоготуп алгандарга дасторкондон сунушталбайт. жаңы коондон катары, кургатылган кесим сүт, бал же спирт менен күйүп мүмкүн эмес. Sweet качан жеп, жылуу чай менен жууп калышы мүмкүн, ал эми азык-100 гр аз санда болуп 341 калория, алардын ичинен 329 орозо utilizable кант болуп саналат камтыйт. моно жана disaccharides эле ушул карбонгидрат.
кургатылган продукт майындагы толугу менен сакталып B, PP, Е жана А. ар түрдүү витамин C. Minerals азыркы көп, бул продуктту даярдоо пайдалуу жаңы коон ар бир адам үчүн пайдалуу болот.
Коонду даярдоо жана сактоо боюнча сунуштар
Эгер базар коонду жок сатылып алынган болсо, анда аны оюп алып, ыргытып шашпа. жука бүдүрчөлөр салып кескилеп, карапайым буюмдун майда тешиктүү бетинде podvyalte. Андан кийин абада кургатылат сегменттерди турсун. күндүн ичинде болушу керек күнү бир нече саатка. плиталар жалкоо болуп жатканда, бир жип же өрүлгөн чач согулуп, кургак аба үч күн бою түздөй. зыгыр сумкаларды же тамак-аш тасмада чыгарба.
Эгер чакан бөлүктөргө бөлүп тилке кесип жана топторду эске жылдырып болсо, пайдалануу үчүн ыңгайлуу түрүн алышат. Сезам же апийим менен чачыратты жабышчаак бетинде болсо, атасына дагы да жагымдуу болуп калат. Сиз жаңгак толтуруу менен бир түрмөк коонду бурмалап жана чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алабыз.
көп доорундагы таттуу комбинат менен майрамдык дасторкон калыштуу эмес. Бирок, кургатылган тилим коонду колго жасалган жана десерт үчүн кызмат кылалы, меймандостук берем өзгөчө күчкө өтүүдө.
