Cold шорпо, балким, ал, сыягы, эч түндүк элдердин, башка, дүйнөнүн көп ашканалардан турат. Recipes ар түрдүү, ошондой эле даярдоого жалпы принцип - даяр буюмдарды чыйратылган кесип, kvass, минералдык суу, айранды же айранды төгөм. Менин балалык жайкы даамы friedge жана таштанды болуп саналат. да - энеси менен таенеси деп аталган ар кандай жолдор менен, аларды даярдаган.
Мен силерге чын жүрөктөн жана даамдуу болду, албетте, менин энемдин friedge кызылчасын менен колбаса тартып докторлук тамак сунуштайбыз. Даанышман ата-эне алардын убакытын үнөмдөө - Мештин жанындагы сууга эмес, балдардын тамак-ашы үчүн аракет ысык жай күнү.
колбаса менен кызылча Friedgeбирдиктүү менен тамак тамак даярдап бышырып же сууга бышырып жумурткасы жана картошка тъстё кызылчасын менен бышырып, андан кийин бардык буюмдар бөлмө температурасына муздатып. Сууну кайнатып, бир муздаткычка салкын, газы жок, ай, жылдыздар, минералдык, суу пайдаланууга каалаган болсо, кошо болот.
Бул шорпо сөзсүз кычкыл болушу керек. Апам чейин ичимдик кошо элек, азыр баарын тиштеп сыгып лимон ширеси көчүп, ошондуктан, көбүрөөк пайдалуу.
Cooking шорпо менен камсыз кылуу, муздаткычка бир ак ниеттик менен убакыт келгенге чейин, болжолу, 30 мүнөт керек. сууга жашылчалар бир нече сааттын ичинде даамын боткосун өтүп, өзгөрүлүп жатабыз - келечекте эмне мүмкүн эмес, анткени, бул тамак сакталган эмес.
- Даярдануу үчүн убакыт: 20 мүнөт
- Кызматтын саны: 4
Кызылчасын friedge курамында:
- 150 кайнатылган кызылчасын г;
- 200 г колбаса доктордук;
- 200 жаңы бадыран г;
- 150 кийимчен бурчу жаш картошка г;
- жашыл пияз бир ууч;
- 4 жумуртка;
- лимон;
- 100 каймак г;
- туз менен кант даамын.
Friedge кызылчасы даярдоо ыкмасы.
Биринчиден, негиз даярдайт. бир tureen же шорпо казанга салып Жарым ченемдери алардын терисинен же бышырууга кызылчасында бышырып, тазалап, орой н жөнүндө чыгыъыз. муздак ичүүчү суу, минералдык же кайнатылган сууга 1,3 литр - 2 чай кашык туз кошуп, бир жарым лимондун ширесин сыгып, 1 төгөм. Кыл жана пайдубалы муздаткычка салып кой, биз жашылча-жарып, ал эми бөлмөдө кызуу эмес болчу.
бир Аллах жарым руб кызылчасында, туз, лимондун ширесин кошуп койгула. суу менен толтуруутаяк кесип Fresh бадыран. Жетилген бадыран басчу жана үрөндөрдү алып салуу керек жана чатак чакан корнишон мундире менен кесип болот.
Жулиен бадыран 
Cut колбаса 
Cut картошкакичинекей кубатуулугу Докторантура колбаса кесип, аз болсо, ошончолук жакшы болот. Сиз кесме, чучук, же колбаса да бул суук тамак даярдап, даамын ылайыктуусун бир нерсени тандай аласыз.
териси, аарчылган жана майда кесимчелер бир колбаса өлчөмүн кайнатып жаңы картошка.
жашыл пияз кыйып 
Жулиен касиет Кесип 
жарым Cut жумурткажаңы жашыл пияз кылдат кулатабыз ууч. даам, сиз, эч кандай жаңы чөптөрдү кошуп алат - укроп, сельдерей, петрушка же кинза.
Калган кызылча-тилке кылып кесип.
катуу кайнатылган жумуртка, салкын, таза, жарым кесип кайнат.
кыйылып ингредиенттердин жана элжирей кызылча келүүчү Mix.Биз кайнага кызылча көчүрмө менен таба жетет, ал жумуртка башка бардык ингредиенттерди кыйылган кошуу. Биз аралаштырып, аракет канттын бир чымчым төк.
кызылчасын Friedge крем менен колбаса менен тойгузган болот, Идиштерге салып сорпо куюп каймакты же грек айранды кошуп, көтөрөм, биз бышырылган жумуртка жогорку жарымына коюп, биз суук кызмат жашыл пияз жана чынжыр менен чачсын.
