Зээрканасы - Биздин заманга чейинки адам белгилүү жана колдонулган байыркы жыпар жыттуу өсүмдүктөр. Өсүмдүктөрдүн атырлар жана дары катары колдонулууда маанилүү майын алышат. Peppermint көп тамак колдонулат, ал татымал катары дагы колдонулат.
жалбыз (Mentha) - үй-бүлө Lamiaceae өсүмдүктөр бир түркүмүн (Lamiaceae) Же Labiatae (Labiatae).
Род Зээрканасы 40 түрүн камтыйт, Рассел, негизинен алар башка региондордо жазылган болчу Эски жана Болумушту Дүйнөнүн орточо зонасында - ЮАР жана Армения менен. Жалбыз түрлөрү негизинен нымдуу жерлерде кездешет. күчтүү жыттуу бардык түрлөрү, алардын көбү ментол камтыйт.
Жалбыз жалпы аты - "Mentha" аты -касыретти менен байланышкан Минто. Ovid тарабынан "таптаа", сиз өлгөндөр кудайы Persefoma бир ачуу жыпар жыттуу өсүмдүк салып сулуу Nymph бурулуп, уран- аны арналган окуган болот. Грек тилиндеги ал сөз "Карек" өсүмдүк латын аты "Mentha" кабыл алды. башка өлкөлөргө жайылып өзгөртүүлөр аты. Россия умтулуп, ал: "жалбыз" деп аталат.
Зээрканасы жана жалбыз мунайӨсүмдүктөрдүн байыркы келип чыгышы жөнүндө жазма эстеликтер көрсөтөт. Мисалдагы Матай салык катары чогултулган буюмдардын саны жалбыз кирген деп айтылат. Байыркы грек жана Рим жалбыз-жылы урмат ээ. Бул аба жашоо жайлар, ошондой кабаттан сүйкөп, жалбыз, суу колдорун жууп жакшыртат. Ал акыл-эс, ошондуктан, төрөлөрү, окумуштуулар, анын башына жалбыз гүлчамбарларын кийип. Ал арабдар, кытай, япон белгилүү болгон. Тээ илгертен эле ал бак менен аралаштырып эле, анын баа жакшыртуу.
эски жана дары-дармек өсүмдүгү болуп эсептелет жалбыз-жылы орто медициналык адабият катары. Анын сиңирүү жакшыртуу, ашказанды бекемдеп, сеп алдырма каражат катары баш оору, ички кан агуулар, сунуш, табитти стимулдаштыруу үчүн, алып салуу ыкытканы ж.б.
Россияда салттуу бышырылган жана жүрөк-кан тамыр оорулары, итий, УЧУГУ, бузулуусуна, күч-жоготуу үчүн жалбыз ичишти.
Жалбыз менен чайMentha longifolia (Mentha longifolia)
Mentha longifolia - көп жылдык чөп. Жангагы сойлоп жүрүүчү жаныбарларды, туурасынан, жалбырактуу, ошондой эле, кремний- тармакталган см. Бийик 110-140 см улам, 10-15 терендикте жерге курууга уюштурулат. Sessile же кыска petioles-ovate менен, туурасы 15 см жана 2-3,5 см чейин, serrate-dentate, жыш тушууго жумшак түкчөлөр четине. racemiform whorled түгөйсүз түшүм Flowers, кичинекей, кызгылт-көк же сыя түсүндө болот. жемиш төрт күрөң жаъгактар турат. жапайы кулач жайган. Батыш Сибирдин, Башкы, Europe жана Кичи Азиядагы Бул, дарыялардын, көлдөрдүн, нымдуу жана нымдуу жээгинде жана орус-жылы сазга жана арыктан четтеринде пайда болот. өсүмдүк көп барууда, өзгөчө, жалпы жана бактарына, айдоо жатат.
Mentha longifolia (Mentha longifolia). © Bee АЖалбыз longifolia пайдалуу касиеттери
longifolia жалбыз жалбырактары 2,8% маанилүү мунай чейин камтууга-жылы, витамин С, ошондой эле органикалык кислоталар, танниндер, flavonoids жана башка биологиялык активдүү заттар. майы дары жана азык-түлүк өнөр жайынын көп тармактары боюнча колдонулат.
өсүмдүк көп татымал катары колдонулуп келет. Үй тамак бааланган бүчүр өсүмдүктөрдүн алдында чогулган regrowth же жалбырак учурунда жаш бутактары, бул мезгил ичинде алар жагымдуу жыпар жыты менен маанилүү майларынын көп. Алар салаттарды, сыр пасталар, татымал, балык жана эт тамактар менен кошо, ошондой эле ар кандай суусундуктарды даярдоо үчүн колдонулган: ширеси, чөйчөк, компот, kvass.
Mentha longifolia - элдик дары-жылы элдик дары өсүмдүк, бир дары, антисептик, нестендирме, ысуусу, сиңирүү борбору жакшыртат катары колдонулат.
Peppermint - байыркы жыттуу жана дары өсүмдүк. Ал, ошондой эле байыркы гректер, римдиктер, кытайлык белгилүү болгон. жалбыз Египеттин Pharaohs боюнча sarcophagi табылган калат.
Өсүп жалбыз longifolia
Зээрканасы longifolia жарыкта өсүп, жетишерлик нымдуу жана азык менен жерди байытылышы керек. өсүмдүктөр ачык күнөстүү бөлүмгө улам өсүмдүктөрдүн жарык төмөнкү жалбырактары эрте талкаланып жана жалпы негизги мунай мазмуну жетишсиздиги жайгаштырылат төмөндөйт. Жайганы жалбыз longifolia тамыры жана урук сегменттер. 1,5-2 см жазгы-талаа тамыры бир тараптуу бир кыш астында өндүрүлгөн үрөнүн себүү эрте, топурак менен башталат да, ным менен каныккан. - май айынын башында, күз - кеч-жылы - эрте-сентябры. отургузуу ыкмасы - shirokorjadnyj, 10-20 см жана 50-70 см копиялоо катар бир катар тамыры ортосундагы аралыкка менен. Planting тереңдик - 8-10 см.
чолпонай жалбырактары астынкы алдында regrowth башынан берки мезгил ичинде жыйналган эле.
Mentha longifolia (Mentha longifolia). © Эмма CooperКолдонуу жалбыз longifolia дизайн
Жогорку gustooblistvennye жыш бадал кунардуулугу жалбыз longifolia келген агыш сезон бою кооздук сактап. Бул жакшы жана гүлдөө мезгилинде болуп, жашыл же кочкул кызыл гүл болбосо ири racemose inflorescence качан. Бул бир топ жана өсүмдүктөр үчүн колдонулушу мүмкүн, ошондой эле тосмолорун түзүү.
Peppermint (Mentha: Carrefour)
Peppermint - көп жылдык чөп. Тамыр жана горизонталдык, айталы тамырлары чыгып турган коюланып бездери менен, тармакталган. Өзөктүү кремний-, 1 м жана андан ашык бийиктикке жеткен, тармакталган. жалбырактары кыска, сүйрү-сүйрү келип, ╓p · shennye, четине, - кескин орсок. Flowers кичинекей, кыска pedicels, ачык кызыл, кочкул-көк, кызыл-көк түс менен, булар жалган, ийикти Spike апикалдык inflorescence калыптандырууга алынат. жемиштер, өтө сейрек байланып турган төрт nutlets турат. Peppermint Батыш өлкөлөрүндө, Түштүк-Чыгыш Азия, Индия, Түндүк жана Чыгыш Africa өстүрүлөт, Америка Кошмо Штаттары, Канада, Латын Америкасынын, Армения; Ал көп учурда жапайы өтөт. Россияда Жалбыз биринчи соода аянттар 1895-тамыр Кыргызча жалбыз келинген Луганск облусунда-жылы курулган. Россияда, бул өсүмдүктүн көчөттөрү Краснодар аймагында жайгашкан.
Peppermint (Mentha: Carrefour). © Симон EugsterPeppermint пайдалуу касиеттери
Бардык абада бөлүктөрү, сергитерлик, жагымдуу жыты менен жалбыз маанилүү майын камтыйт. жалбыз жалбырактар да бар: каротин, flavonoids жана башка биологиялык активдүү заттар.
Menthol (жалбыз маанилүү мунай негизги компоненти) жергиликтүү анестезия, spasmolytic жана антисептик касиетке ээ. жогорку дем алуу жолдорунун, бронхит менен сезгенүү оорулары - Дарыгерлер -антисептик- бир зат катары, ашказан, ичеги-жылы ангина үчүн музыка, оору катары сунуштайбыз. таза түрүндө же дем үчүн пайдаланылган башка майлар менен аралашма Peppermint мунай, ал жалбыз тамчы, планшеттер бир бөлүгү болуп саналат.
Жалбырактар, майы жана ментолдуу көп атырлар жана косметикалык, кондитердик азыктар, тамак-аш, ичимдик өндүрүүдө колдонулат. Fresh же кургатылган жалбырактары жана гүлдөрү салаттар, сыр, салат, шорпо, жашылча-жемиш, эт жана балык ашкана үчүн татымал катары кошулат.
Өстүрүү Peppermint Peppermint
Peppermint жетиштүү нымдуулук менен гумустун бай жерге, ошондой эле чым топурактын жакшы өсөт. анын саздуу кыртыштын сүзүп жакын ылайыксыз. оптималдуу рН рН 6.5-7 чегинде турат. Алар, ошондой эле көз жумуп коюу түндө жатат да, ачык, ошондой эле жарык жерлерде өсүмдүктөр коюп артык. Зээрканасы гана өсүмдүктөн чыгар - тамыры. Отургузуу күзүндө кылган же жаз Жалбыз башка түрлөрү менен окшош болушу керек.
жыпар жыттуу жалбыз гүлдөө менен regrowth башталганга чейинки мезгилде түшүм жалбырактары сыяктуу, дарылык максатта Гүлдүү өсүмдүктөрдүн учурунда чогултулган айтуусунда.
Peppermint (Mentha: Carrefour). © Ларри ReisDecorative Peppermint
Ири тактар чытырман, кочкул-жашыл билим түзүп, бир сезон бою жакшы карап жалбыз. өсүү жана гүлдөө жалбыз учурунда абдан жагымдуу жыты бар. Бул жалбыз абдан агрессивдүү экенин унутпаш керек, тез өнүгүп жаткан жана гүл керебет башка маданияттар да бузушу мүмкүн. Ошондуктан, айрым бөлүктөрү болсо тактайларды же таш корголоп, өсүшүнө чек коюуну зарыл. Бул идиштерине жалбыз отургузуп жакшы.
Үйдө, Анткени жалбыздын жалбырактардын бир келүүчү даярдай алышат. алдырма, карышма жана cholagogue эле, жүрөк айлануу менен мас болуп калат.
Зээрканасы талаа, же шалбаа жалбыз (Mentha Arvensis)
Mentha Arvensis - кандайдыр бир сойлоочу тамыр менен, көп жылдык чөп. тармакталган тулку же жөнөкөй, кремний-, курууга же жайылып, 70-80 см бийик. жалбырактары сүйрү, Парижде, карама-каршы, күчүндө курч болуп, маржа serrate-dentate. Flowers жалбырактардын колтуктарында көптөгөн жалган тоголок жогорку whorls чогулган чакан, кырмызы болуп саналат. жемиш төрт тегеректелген, жылмакай nutlets турат.
Бул Россиянын дээрлик бардык аймагында жапайы абалда кездешет. Бул көлмөлөрдүн, шалбааларда, талаада, саздак жерлерде банктар боюнча, көмүскө токойлордо өсөт.
Россияда, жалбыз талаасы чакан аймактарда өстүрүлөт. өнөр жайлык масштабда-жылы Кытай менен Японияда өстүрүлүп жатат.
Зээрканасы талаасы, же шалбаа жалбыз (Mentha Arvensis). © Javier PelayoЖалбыз Поле пайдалуу касиеттери
абада бөлүгү талаа жалбыз маанилүү мунай негизги бөлүгүн камтыйт ментолдуу, жалбырактары - витамин С, каротин, flavonoids.
Орус эли Mentha Arvensis үчүн - жалбыздын абдан белгилүү түрүндө. Русу учурунда буга чейин аталган жана бир Түтөтүлүүчү заттар жана дары-дармек өсүмдүгү катары. Жаш бутактары жана жалбыз жалбырактары тамак үчүн татымал катары менен чай чабышып, ичимдиктерин, соус, уксус, кондитердик азыктар жыт алуу үчүн колдонулат. Essential майлары эле учурда өтө курч жытын жана ачуу даамы бар, себеби, тамак-аш, бирок аз өлчөмдө колдонулат.
дары катары жалбыз талаа, ошондой эле илим жана дары-дармек менен белгилүү. Ал Кытай, Япония жана Бразилия pharmacopoeia киргизилген. Кереметтүү антисептик. бир нестендирме жана сезгенүүгө каршы болуп, жөтөлгөндө, ысуусу, баштын оорусу жана neuralgia эле суук, парз; тахикардия, айлануу, аллергиялар, табитти жогорулатуу каражаты катары. Peppermint Талаа бир табитин, тамактануу, carminative, ысуусу, choleretic жана алымдардын жана мончолорду дартка чогултуу бир бөлүгү болуп саналат.
Зээрканасы талаасы, же шалбаа жалбыз (Mentha Arvensis). © Raymond BrettschneiderӨсүп жалбыз талаасы
Жалпысынан өстүрүү технологиясы жалбыз талаасы Machinery жалбыз айырмаланат. тамыры анын сегменттер аркылуу жайылтышкан.
Жалбыз талаа үлгүсүн колдонуу
Талаа жалбыз бадал узак бутактарынын менен салыштырмалуу төмөн тыгыз сулуу жаркыраган жашыл орсок жалбырак жаап алат. гүлдөө маалында, назик кызгылт көгүш-кызгылт гүлдөр көп мөмөчөлөр менен кооздолгон. Бул бир топ жана өсүмдүктөр үчүн колдонулушу мүмкүн.
