Дээрлик дүйнөдөгү бардык адамдар үчүн ар кандай тамак-аш үчүн тамак миллиондогон түзүлгөн кошуундары, жардам берүү үчүн, тамак жакшы көрөм. көптөгөн белгилүү Ойстер козу карындардын, тамак кантип билиш үчүн, ал эми акылдуу ой келбейт.
Кара: кургатылган козу карын тартып шорпо салышы!
жасалма жол менен өсүп-жылдан бери бул уникалдуу продукт тамак үчүн коопсуз болуп эсептелет. Бул жагдайда көбүнчө зыяндуу заттардын таасирин тийгизген эмес, ал экологиялык таза продукт болуп саналат.
даамдуу Отургуузуштун алуу үчүн, аларды жакшылап карап чыгышыбыз керек. Алар түрүндө дээрлик бирдей болушу керек, бир жыт, курдун ордуна эмес, эч кандай тышкы зыян жана кара тактар.
Баштапкы козу этинен сухие Secrets
Ойстер ким макул болгон жок - абдан даамдуу жана аш болумдуу козу карындардын? Байланыштуу маанини, алар marinating, Pickling, шорпо жана негизги тамак-аш үчүн жарактуу болуп саналат. токочтор, салаттар үчүн толтуруу катары пайдаланылат жана кадимки тамак. негизги нерсе Ойстер козу карындарды даярдоо үчүн кандай так маалыматка ээ болуу.
Сиз эски нускалары тамак-аш эч качан унутпашыбыз керек. Алар даам үчүн татаал жана жагымсыз болуп саналат.
Ысылык сонун даамы чыкты, ал төмөнкүдөй татымалдарды кошо:
- Ак же кара калемпир;
- сарымсак;
- Oregano;
- лавр жалбырагы;
- Таза;
- даярдалат;
- майоран.
жыпар жыттуу Мындай жыйындысы карабастан, тамак бир козу карын даамын ачып жаңы, камсыз кылат. Эреже катары, жыпар жыттуу заттарды даярдоо акыркы баскычында бир шум салды. Болбосо, алардын жыты жана даам белгилерин жоготот.
куурулган козу карындардын Ойстер кантип тамак үчүн, алар өз касиетин жоготуп, эмне кылуу керек? Бир нече пайдалуу кенештер чыныгы түзүүгө жардам берет. менен баштоо үчүн, продукт агын суу менен жакшылап жууп, жердеги топурак алып жатат. бир аз май жана өсүмдүк майы менен терең Табаны Preheat. Анан акырын Ойстер жаюу. 15 мүнөт мөөн.
козу даамын жакшыртуу үчүн, кууруу алдында пияз marinate болот. Биринчи кесип даана ысык суу менен 10 мүнөткө толтурулат. таарынычтын чыкканда, суу кошулат. уксус, кант жана жыпар жыттуу жарым чай кашык кошуу. Дагы бир 15 мүнөт жана даяр таазим.
Ойстер козу карындардын тамак канчалык майда көптөгөн таанымал Recipes бар.
Кычкыл каймак
6-майда Кызматтын негизинде Products:
- 400 грамм кычкыл;
- 2 же 3 пияз;
- туз;
- калемпир;
- лавр жалбырагы;
- зайтун майы же өсүмдүк майы;
- козу карын 1 кг.
чакан бөлүктөргө бөлүп пияздын чийиндер, катуу өсүмдүк майы менен пантүркизм боёлгон. алтын Браун чейин Fry.
түрүндө саман кыйылганын, козу карындар, анан кызуу кемесинен жайып, 5 мүнөт өчүрүүгө.
Меш куурулган пияз колому бетин жабуу үчүн баскынчылык тараган. ал оролушу үстүнө койду. туз, жыпар жыттуу заттарды, Лорел кошуу. каймакты төк. Дагы бышырылган тамак-деъгээлинин калыптанышы. Top - кычкыл каймак. Тандырга, 50 мүнөт коюп түрү.
температурасы 200 градус болушу керек.
Korean
буюмдардын Suite:
- оролушу 1 кг;
- кээ бир түрлөрү;
- сабиз;
- сарымсак;
- туз;
- жыпар жыттуу заттарды (калемпир, жер кызыл бышактап, бай);
- кургак жыпар жыттуу заттарды,
- кант;
- Сирке (5%).
Fresh козу карындар таза суу менен жууп, айрыкча басым астында. көзгө көрүнгөн таштандыларды, оор бөлүгүн жана тилкелерине же кесимчелер алып салуу. , Катуу көмөч казанга салып суюктук куюп, Лорелди койсоъуз кошуу. 20 мүнөт кайнатып.
продукт ал жыйнагы эмес, мыкты, негизги нерсе чыкты. Ажаан жумшак жана даамы жагымдуу катуу болсун үчүн.
Hot устирца салсын аларга электен же colander жумшалган. Бул мезгил аралыгында, майдаланган сарымсак, пияз, жарым шакектерге кесип.
Муздаган бир идишке салып, козу карындардын койду. уксус, кант жана жыпар жыттуу турган тажрыйбалуу: White. артыкчылык, майдалап, пияз, сарымсакты, сабизди ылайык, туз кош. Баарын жакшылап аралаштырып. Бышырылган тамак муздаткычта 24 саат үчүн коюлат.
конокко тойгузуу, аралашмасы өсүмдүк май төгүлгөн. Сиз кыйылганын, жашыл пияз менен чачып болот.
Азия шорпо
негизги бөлүгүн биринчи тамак-аш даярдоо - Ойстер козу карындар, өзгөчө талап кылат. Билген калыштуу эмес эл: "Чыгыш - өтө назик." олуттуу маселени жакындоо, Азия тамак сырын эске алууга аракет.
Керектүү курамы:
- Ойстер козу;
- үй күрүч же кесме;
- тоок жана сорпосу;
- өсүмдүк майы;
- Көк пияз;
- таттуу калемпир;
- Алекс;
- сарымсак;
- лимон;
- туз;
- калемпир;
- жылдыз анис;
- соя катыгы.
жараян өтө башында тазалап калемпир, Рыжий жана тилке кылып кесип. Козу-карындар жана тоок бөгүп кесип.
Майдаланган сарымсак.
кызуу көмөч өсүмдүк майын куйгула. майдаланган чөптөр менен Ойстер козу карын менен тарап кетти. ширесинен чейин, 5 мүнөткө Fry. аралашмасы тоок ыргытылган жана суюк толугу менен бууланып чейин өчүрүү болгон.
Кийинки этап - соя соусу, таттуу калемпир, жылдыз анис. аз жылуулук 5 мүнөт кайнатып. буюмдар, андан кийин алдын ала даярдалган тоок бышырган, өзгөртүп жатышат.
туздалган сууда бышырылган күрүч кесме. тооктун эти жана козу карын менен аралашмада малып. лимондун ширесин сыгып үчүн, майдаланган пиязды дей кошуу. Азия шорпо түшкү кызмат болот.
Милдеттүү талап - сорпосу жылдыз адырашман тартып алып. тамакка чейин, бери дегенде, 15 мүнөт анык.
Маринатталган "мыкты үлгү"
Кээде суук кыш Түн ичинде эле бир укмуш нерселерди колдонууну каалай. Ойстер козу карындардын туздалган сунуш болсо, ким жок беле? Иш жүзүндө эч ким, ал тургай, абдан ышкылуу Гурман. бир "мырзалар" даярдоо 24 саат эле аз болот. 
бизнес үчүн буюмдардын бир катар керек (козу карындардын 1 кг)
- жаңы жаш устирца;
- сууга 600 гр;
- 2 косыныз. туз кашык;
- 1 косыныз. кантты кашык;
- 4 косыныз. уксус;
- Laurel;
- калемпир (чекиттер) жана бышактап жиберип, бери дегенде 6 даана ар татымал;
- Кургатылган укроп чыгат;
- 2 chive;
- 1 өсүмдүк майын кашык.
Fresh козу карындар бекем пайдубал алып салуу, негизги кластердин менен байланыш үзүлүп калган. казанды коюп, жууп,,,,, жыпар жыттуу кошуу суу куюп, өрттөп салды. суюк кайнайт да, андан ары улантуу жөнүндө 25 мүнөт үчүн тамак, сирке суу аралашмасы менен айыпталууда.
Ойстер карын идиштери топтоштурулган. өсүмдүк майы аз бөлмөдөн чыгып бош орун, туздун менен толтурулат. жер төлөөдө же муздаткычка жайгаштырылган тара. Бир күнү тамагы даяр.
Тажрыйба көрсөткөндөй, Ойстер козу карындар көп тамак-аш жана Recipes бар, атүгүл, тажрыйбасыз кожоюндун аялы болуп колдонулат. Алар дасторкон үстүндө ар дайым бар экенин, алар өз алдынча өсө берет.
Жертөлөсүндө козу карын "бак"
жылына 365 күн оруп алуу үчүн, ал өз алдынча Отургуузуштун өсө кантип негиздерин билүү маанилүү. Эгер жөнөкөй көрүүгү, аткарылбаса, анда ал үчүн оор эмес, чынында. Биринчиден, силер туруктуу климат сакталып турган орун даярдоо зарыл. Оптималдуу температура жогору 10. 20 градус эмес, аз диапазонунда нымдуулук 85 эмес, - 90 пайыз. Тазалыгын. дубалдарына эч кандай зыянкечтери жана көк болушу керек. Бул максаттарга жетүү үчүн, жер төлөөдө акыркы тазалап, салон кылышыбыз керек.
Кийинки кадам - Ойстер карын үчүн капка атайын субстрат сатып алуу дагы иштелип чыгышы керек. Бул ыкмаларды колдонуу:
- Fluid - ысык суу менен.
- Агызуу - нымдуу субстрат үйлөп буу.
- Kserotermiya - кургактык ысык буу мененби.
Ушундан улам субстрат кычкылтек толтурулган жана алыпмын калат жатат. Бул козу тамыры системасын өнүктүрүү үчүн жакшы болмок.
алдын ала устирца жатам сатып чакан катмарларга жерге жайгаштырылат. Мисалы, жер кыртышынын 6 см - 0,5 см грибок спораларын. Милдеттүү мукаба жерге жогорку деңгээл. Пакеттери үстү жагында бир аз ачуу калтырып жатышты. баскычтуу көзөнөк 2 см чейин ар бир 15 см түзөт жана жоолукка ороп койду. 
укма мезгили болжол менен 15 күндөн ашпаган мөөнөттө созулат.
бөлмө температурасы 18 22 градус, үзгүлтүксүз кабатка чейин болушу керек.
On күнү 4, акыр-аягы, жердин бүт дыгын толот жатам ак темы, пайда болот. Ойстер козу өстүрүү ийгиликтүү болду үчүн, төмөнкү кадамдарды көбөйүү бир мезгилдин акырына карата жүзөгө ашырылат:
- аз дегенде 10 градус жертөлөсүндө температурасы төмөндөтүү;
- жарык күнүнө кеминде 10 сааттан ашпаган,
- дубалдарын жана жалпак полдорун чандатуу нымдуулукту жасалма көбөйтүү;
- Канайымдын (4 маал).
козу карындардын өсүшүнө таасир болбош үчүн субстрат боюнча суюктукту Азияга эмес.
баары эрежелери боюнча жүргүзүлөт, анда жакын арада бүтүрүүгө-жылы жаңы өсүмдүктөр башталышы бар. 15 күндүн ичинде, ал жакшы "гүлдестелерди" айланып, ылдам өнүгүп көбүрөөк жемиштерди, пайда болот. жакшы, аларды чогултам, топурак кесүү менен урса эмес. Сүрөт жертөлөсүндө өскөн кереметтүү Отургуузуштун көрсөтөт.
Орок маалы качан биринчи толкуну, кылдат бөлмөнү желдетип болот. 2 жума жаңы бутактары бар. иш-принцип бирдей: температура, нымдуулук, жарык, түшүм маалы. Бул мезгилдер бир нече болушу мүмкүн. козу карын блоктор жемиш жок жүргөндө, алар башкалар менен алмаштырылат. колдонулган субстрат четиндеги аянты аймагын багбанчылык үчүн сонун жер семирткич болуп саналат. Көрүнүп тургандай, өз алдынча Ойстер козу карындардын өсүшү үчүн, ар бир адамга берилген. негизги нерсе, бир максат үчүн иш-аракет жана чыдамдуу болууга каалоо бар.
