Пияз икра

Көпчүлүк учурда, сөз жемиш пасталар чакыртып кабачок же баклажан, бирок, менимче, өтө эле адилетсиз үчүнчү жакка таандык кылынган жана пияз. Эч кандай өсүмдүк жыйноо маанилүү продукт жок кыла албайт - жаа, ал өзү да абдан даамдуу болот. рецепт пияз икра ири башчысы үчүн тандалып алынган, алар учурунда жардам берет: да, тазалоо жана кесүү үчүн жеңил ылдамдатат. даамдуу пияз икра сыры - алдын-ала жылуулук дарылоодо. Part жашылча passeruem, бир бөлүгү blanshiruem ачуу даам жана чоттун алып, натыйжасы абдан даамдуу чыгы - бул ачуу жана кооз.

пияз икра

Cooking убактысы: 1 саат
Саны: 2 банк 400 г

Пияз икра курамында

пияз 1 кг;
0.5 помидор кг;
кызыл калемпирден калемпир 2 кынында;
ышталган жер калемпирдин 5 г;
25 кант г;
12 кесек туз г;
өсүмдүк майы, жытсыз 50 мл.

Пияз икра даярдоо ыкмасы

жарымында пияздын бөлүнсүн. биринчи бөлүгү Ырыа, 5 миллиметр шакекче чоң туурасынан таштады. жалпы экранга темир Skillet бардык өсүмдүк майы жылытуу. ысык мунай майдаланган пияз шакек салып, бул жаа жумшак болуп, бардык туз кошуп, 15 мүнөт орто жылуулук боюнча сок тайышпайт бошотуп берет.

көмөч жарым шакектерге жана кастарлоо салып пияз кесүү

боюнча күйгүзүп албагыдай кылып пияз сатып алуу үчүн дээрлик ачык-айкын жана жеткиликтүү болууга тийиш, каймак көлөкө, аны тынчын унутпа.

бул майлуу болуп калат чейин пияздын кууруу

калган жарымы бир килограмм да тазаланып, тамыры майын кесип, чыйратылган өчүргүлө. Жылуулук, таза суу 1 литр кайнак үчүн майдаланган өсүмдүк blanshiruem 7-8 мүнөт colander Айтмакчы, аны ыргытып, анан ышталган көмөч кошуу.

куурулган пияз, чыйратылган илептеринен пияз майдаланган кошуу үчүн

Эми биз помидор мамиле. бүрүшүп асты жактан тилгенде, идиштин кайнап жаткан сууга 2 литр куюп, 20 секунд помидор салып, андан кийин муз суу менен кабыгынан менен алардын үстүнөн төктү. Кесилген помидор майда кесип, көмөч казанга салды.

кесилген жана майдаланган помидор кошуу

икра жана Ачуу эскертүүлөр кызыл ачуу калемпир берет. Эгер башка менен аралаштырып, мурда, анын даам текшерүү үчүн зарыл болгон. кесимчелер уруктардын, таза эки орто курч Гадылбек, жашылча менен аралаштырып. шекерди куюп аралашма жашылча жана суюктук бууланып биразга чейин, 20-25 мүнөт баары бирге топуракка себилип.

ысык калемпир, кант кошуу. коюу чейин азап.

Ышталган паприка өсүмдүк бланк куурулган пияз менен бирге, өзгөчө, кайталангыс жыт берет. 5 мүнөткө чейин, бышырылган калемпир кошуп, дей.

5 мүнөт үчүн бышырылган калемпир кошуу чейин

, Тамак-аш, кайра иштетилген жашылча-жемиштерди ташып бетке же Blenders кычыратып даяр. Жалпысынан алганда, биз кайсы бир жол менен пюре айланат. Дагы биз көмөч өтүү жарага алып.

Биз жашылча чачууга жана жара кайра алып

1,5-2 см мойнуна жете электе эле кургак жана таза идиштерге Hot пияз икра fasuem.

Биз идиштерге пияз жумуртка жылат жана арылтуу

терең унитаз Stel коюу х б кездеменин түбүндө, мөөр кумура ысык пияз икра менен, суу менен толтуруп, 80 градуска чейин кызуу койду.

0,5 л икра 25 мүнөт кубаттуулугу Балык пияздын арылтуу, андан кийин катуу мөөр басылган. Алар бөлмө температурасында ниеттик менен бир жолу, кургак жертөлөдө жок.