көптөгөн адамдар үй-бүлөдө шампан жалбырак тамак үчүн абдан кыйынчылык көрүнөт. Анын үстүнө, бул куюлуучу атайын техниканын жардамы менен даяр болушу керек, жана лабораторияда.
Жүзүмдүн жалбырагынан жасалган газдалган суусундук жасоо
эл шампан газдалган шарап деп аталат. суу жок, кээде, майрам күндөрү кыла албайт.
Шампан бир нече түрү бар:
- кызыл;
- ак;
- таттуу;
- жарым-таттуу;
- кургак;
- Brut.
Биздин күндөрдө бул суюк, адатта, кайсы бир жолу майрамдоо учурунда столдо берилет. Балким, бир нече жылдан кийин, табигый ингредиенттердин шампан майдаланган кошулмаларынан жасалган алкоголдук ичимдик боюнча алмаштырылсын. Бул азыркы жаштардын бир катар. Азыр болсо, бул ичимдиктин пайдалануу абдан популярдуу болуп саналат.
көптөгөн адамдар үй-бүлөдө шампан жалбырак тамак үчүн абдан кыйынчылык көрүнөт. Анын үстүнө, бул куюлуучу атайын техниканын жардамы менен даяр болушу керек, жана лабораторияда.
Үй шампан майрам, той же бир досуна белек үчүн кемчиликсиз бир аптаптуу күнү суусунун кандырып жардам берет. Баары талап кылынат, ал эми кетет - бул шекер жана кайнак суу болот.
Кандай үйдө Жүзүм жалбырактарынан шарап даярдоо керек?
Биринчиден силер жалбырагы даярдашыбыз керек. Бул жол-жоболордун көбү сонун жүзүм сортторун жалбырактардын үчүн жарактуу болуп саналат. кагаз ар бир оору бар экендиги текшерилет керек.
Андан кийин, кайнак сууга, он эки литр керек. Мындай кубаттуулугу эки килограмм жүзүм жалбыракты керек. Биз жогорку көлөмүнүн көп баштайм, ошон үчүн ал 20 литрлик идиш алып тартиби жакшы.
жалбырактарын кайнап, суу буусу кийин жайларына үчүнчү күнү калган суюктук менен бирге. бир караңгы бөлмөдө бир казан жана сүлгү менен жаап койду.
Бул убакыт өткөндөн кийин суюк жалбырактарынан алынып жана жокко чыгарылды. суулар чыпкаланат жана ага кант кошумчалады. эсептөө төмөнкүдөй: суюктуктун бир литр кант 1 чөйчөктү керек. Бурулуп, элди чыгаруу, чаначка толтура. идиш үстүнө, аба кулпусун үчүн шектенбесек болот. Ал кошулган азыктар ж-а резина кол каптарды мойнуна кийип болот. Бул аба ичине кире албайт деп жетиштүү болот. Азыр ачытуу жараян ишке ашат ичишет.
Шарап жүзүмдүн жалбырактары 27 күн талап кылууга тийиш. ачытуу жараянынын беш күн аныкталган эмес, кийин болсо, анда кургак ачыткы түрү дагы 3-5 аш кашык кошуп келет дегенди билдирет.
ичимдиктин ЖМК айнек бөтөлкө ишке ашырылышы керек. эй бул идишти таба албаса, бул абдан ылайыктуу жана шарттуу пластик контейнерлер болуп саналат.
.Өрт бөтөлкөлөр горизонталдык абалда болушу керек. убакыттын өтүшү менен идишке көрүү, жарык жана газдалган боло баштайт. 3-4 айдан кийин, шампан жагымдуу даамы ээ болот.
Натыйжада, сактоо, 12 айдан кийин, куюлуучу алма жарык менен шампан чыныгы даамын алат. Албетте, шампан дүкөнү, бирок бул анча деле тоскоол болгон жок, даамын.
ички шампан Жүзүм жалбырактарынан даярдоо технологиясы газдалган суусундук кара карагат жалбырактарынан чыгаруу технологиясына өкүлү болот.
