Clafoutis (FR. Clafoutis) таттуу омлет боюнча, менимче, абдан окшош классикалык French десерт жай болуп саналат. Сиз Clafoutis менен кулпунай, клубника, жапайы мөмө-тамак болот, алар таттуу, бышып, көп эле болгон башкы нерсе! даярдоо принцип өтө жөнөкөй - алтын Браун чейин мешке таттуу куурулган жумуртка жана отко кактап мөмө бир катмарын толтурат.
кулпунайды менен ClafoutisClafoutis мешке эле талаа шарттарында бышырып болот. Бул учурда, сен бекем бир капкактын менен жабылган эмес таяк каптоо менен жоон түпкү таба керек болот, анда жылуулук боюнча тамак керек.
Dessert сөзсүз, жаңы жалбыз менен кулпунай жана кооздоп куюп Whipped крем же май каймакты.
ал эч кандай күч-кудурети, ысык жана отко кактап токочторду убакыт качан-жылы жайында, сиз муздагандан кийин ар дайым жолу менен, ушул жөнөкөй десерт, туугандары жана достору менен ыраазы болот, андан да даамдуу болот!
- Кызматтын саны: 4
- Даярдануу үчүн убакыт: 35 мүнөт
Кулпунайды менен Clafoutis курамында:
- 400 бышкан кулпунайды г
- 200 мл сабагандан каймак же сүт
- 40 ш-жылы буудай унун г
- 15 жатка крахмалынан ж (картошка алышат)
- 4 г аш содасы (же банк порошок)
- 100 кант г
- 120 жумшартылган май г
- 2 жумуртка
- 1 чай кашык жер корица
Кулпунайды менен Clafoutis даярдоо ыкмасы.
, Пушистый менен май чейин кант этип, жумуртканын сарысы кошуубир терең табак, жакшы шекер жана алкоголсуз май менен көркү чыгыъыз. ак тартып сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. кант жана каймак аралашмасы үчүн жумуртканын сарысы ар бирин өз-өзүнчө кошуу, андан кийин түрдүү чейин triturated.
ун, Крахмалдуу жана сода кошуужатка Крахмал жана буудай уну коюу. кашык сода салуу, сынап банк порошок менен алмаштырууга болот. кургак аралашмага кетип баратышканда май, кант жана жумуртканын сарысы менен аралаштырышат.
каймакты кошуукаймакты кошуу. Сиз Clafoutis төмөнкү тамак-аштын түрүн жасап келсе, бир аз майлуу мазмуну менен сүт балмуздак алмаштырылсын.
сабап, жумуртканын агы кошуужумшак чокулуу мамлекеттин Комбайн эки белоктордо Beat. Анан кылдат аба белок көбүктөнгөн сактоого аракет кылып, камыр сабап жумуртканын агын тоскоол. аба сабап жумуртканын агы камтылган көбүкчөлөрү, камыр Аири жана назик болот. Clafoutis ырааттуулук үчүн даяр камырды жука куймак үчүн, ошондой эле болушу керек, бул абдан суюк абалда болот.
мөмө менен банк булар коймай менен бышыруу булар майлап, желпи буудай уну менен чачат. Анткени Clafoutis кандайдыр бир тема же бышкан кулпунай сөзсүз тандалган мөмө-бул таттуу даяр деп айтууга болбойт. тобун, жуу, тазалоо, obsushivayut келген жемиштерди тазалап, калыпка салып койду. жок бош орун калтырып, толугу менен түрүндө түбүн толтургула. Lightly бышырган учурда бөлүнөт ширеси менен кулпунай буудай уну чачсын, ал ар кандай багытта жайылып эмес.
мөмө-күнү аяктады сабоого төккулпунай аяктады сабоого төк. Бир аз, ал мөмө ортосундагы зарыккан толтурат түрүн чайкайт.
кабыгынан менен чач жана отко кактап койдужер корица Clafoutis менен чач. сыноо бетиндеги корица таратуу үчүн бирдей жакшы калбырдан колдонушат.
орточо болжол менен 30 минут Clafoutis жылы Bake 165 градус Меш Текчеге жылытылат.
кулпунайды менен ClafoutisБул таттуу ысык жесе болот, бирок мен аны ак ниеттик менен жана кордошкон каймак жана кулпунайдын соус менен кызмат кылууга сунуш.
