Тандырга, тере турган жана пияз менен даамдуу чочко

Тандырга, тере турган жана пияз менен даамдуу чочконун - Команда керек тамак жеп, бирок натыйжасы акыбети кайтпай койбойт. Мен убакыт жана даамдуу бир нерсе менен үй-бүлөсүн багыш үчүн каалоо болгондо тере жана эт Dish, ошондой эле жекшемби күнү кечки даярдалган. тере турган, табак тере менен алдын-булас унутпа, сен жөн эле түнү муздаткычта чыгып кете алышат. Баса, чочконун эти да эртеси күнү тамак убактысын кыскартуу үчүн, түнү бою marinate болот.

Даярдоо убактысы: 12:00
Cooking убактысы: 2 саат
Кызматтын саны: 4

Түрк жана пияз менен чочконун даярдоо Курамы:

750 сөөк жок чочконун г;
нокот 300 г;
200 кг пияз, г;
4 сарымсак тиштери;
200 помидор г;
таттуу калемпир 100 г;
зайтун майы 25 мл;
туз, кара калемпир, соя соусу, жыпар жыттуу заттарды,
chives кызмат кылуу.

Тандырга тере жана пияз менен даамдуу чочконун даярдоо ыкмасы.

12 саат, ар бир 3-4 саат малынган нокот муздак суу суу өзгөртүү үчүн баалуу болуп саналат. Түрк максатында малынган болсо, биринчиден, ал метеоризм менен эч кандай кыйынчылыктар бар деп, тамак жасап, экинчиден үчүн тезирээк болот.

муздак суу менен 12 саат тере Кыздар

Бейбит анжыр шорпо муздак сууга 3 литр куюп, көмөч казанга салып, жарага алып. бекем Табаны жабуу жана даамын туз аягында 1,5-2 саатка орточо жылуулукту үстүнө, тамак. Даяр анжыр бир colander менен ыргытат.

Бышыргыла малынган тере

Балык жипчелери аркылуу коюу бүдүрчөлөр бөлсүн. даана 2-2,5 см коюу керек. Бул ыкма боюнча эт сен juicier болууга май бир аз өлчөмдө тандап берейин, сен чочко мойнуна аны тамак болсо, тамак жеген жакшы даам берет.

чочконун коюу жетиден салып кескилеп,

Эмес, кандайдыр бир жол менен Slugger чочконун сыра - балка менен Mälk картошка же дайыма өсүп туруучу төөнөгүчтү. мындай каражаттарды, тема да кадимки жалпак таш жок.

Slugger чочконун этин кесинди

Пикл чочконун - кошумчалар тамчысы соя соусун, жер кара калемпир жана кызыл жана зайтун майы жок, жакшы стол тузду чыгыъыз. муздаткычта 30 мүнөт калтыр.

туз жана жыпар жыттуу май менен эт чыгыъыз. 30 мүнөт Пикл

бышыруучу кутусунда салды пияз коюу шакектерге, алып келген. жаздыктын жөнүндө чочконун маринаддалган пияз сындырым нан жатты. эки тараптан каптоочунун бууйбуз өтө жакын эмес, - сиз чапталган топтомун, казылган жарылып кызуу кылып.

майдалап, пияз менен коюп меши үчүн пакет, биз жогорку маринаддалган этти кой

200 градус температурага чейин чөптү. Bake чочконун орто оюнчукту 25 мүнөт.

Bake эт 200 градус мешке 25 мүнөт

Ошол эле учурда, анжыр бышырылган чейин, соус түзөт. сарымсактын Davim бычак тиштери, чыйратылган өчүргүлө. кайнак суу менен Obdaom помидор, кабыгынан алып кесимчелер. таза жөнүндө таттуу калемпир уруктар, тосмосу жок,-тилке кылып кесип.

чеснок кесип, помидор, таттуу калемпир

кызуу зайтун майы менен тез сарымсак, майдаланган помидор жана калемпир 10 мүнөткө жашылча-жемиштерди, анын ичинде чыгы менен даамын жана пияздын кошуу туз менен сезондун аягында эти бышырылган себилип кошуу кууруу.

кыйылганын, жашылча-жемиштер, туз кууруу жана эт tushilos пияз, кошуу

терең унитаз даяр нокот жайылып, ал эт курмандыктын жиликтенген этин, чочконун ар бир биз кашык чыгы, оттуу кемеде 230 даража мешке үчүн 5-8-мүнөт коюп. кызмат мурун, жашыл пияз менен чачат.