Витамин пайда кызылгатынын жана апельсин шек жок, жана сиз н даярдалган чүйгүн тамак менен кышкы кызылгатынын тапта даярдык комбайн болсо, кайдыгер эч калтырбайт. Таттуу, кычкыл, джем сырдуу зымырыт, же рубин түс өзгөчө жагымдуу аз үй-бүлө мүчөлөрү. Ал эми адамдар жеткис саламаттык пайда менен камсыз кылат.
Кызылгатынын акырын дененин бир заара чыгаруучу каражат катары кызмат кылат, эритүү системасын өзгөрткөн, өт алып салууну стимулдайт. Small мөмө органикалык кислоталар менен бай жана байланыштын була менен пектин бар бир топ бар. Алар идиштерди күчөтүү жана как тамыр жараяндарды жакшыртуу.
Өйдө болуп, андан кийин, белгилүү витамин С тышкары, ал пайдалуу заттардын бир бар. суук мезгилинде апельсин жемиш үзгүлтүксүз керектөө иммундук системасын бекемдейт. Orange да таш пайда бербейт, холестерин төмөндөтүүгө жана катууга мамиле кылууга өбөлгө түзөт.
Мөмө-жемиш даярдык тандоо боюнча сунуштар
Кандай кызгылт кызылгатынын чейин жазышса болот? Биринчиден, сиз тандап жана мөмө-жемиштерин даярдашыбыз керек. Jam бир аз nedospevshy кызылгатынын, ар кандай, мисалы, Маша катары жакшы, жоомарт, малахит. мөмө толук жабууга чейин эки жума түшүм жыйналды. Бышкан Gooseberries негизинен жазышса кабыл алуу үчүн колдонулат.
көп мөмө-жылы үрөнүн тандап сунуштайбыз: incise мөмө тарапка жана акырын эт бир аз басып, үрөндөрдү алып салайын. Small мөмө (жана орто) үрөн, ар бир алдын-ала теш ийне менен даярдалды. Бул мөмө-тери салышты бит эле кант Gooseberries жакшы жутулушу максатында жүргүзүлөт.
кызылгатынын жемиштерди пирсинг бышыргандан кийин да, анын бүтүндүгүн сактап: Бул мөмө тегерегинде.
сууда жашыл бадал ичинен жазышса seaming жатканда оозумун турган (же малынган) мөмө, шейки бир нече жалбырак жайгаштыра аласыз. Бул тапта жашыл түсүн сактоого жардам берет.
алар менен бирге кыш мезгилинде кызылгатынын жана апельсин кабыгынан жазышса жабуу тазалоого мүмкүн эмес, анткени Oranges даярданып, жетиштүү кайгы жок. Бул үчүн, бир сааттан суу жана оозумун төрттөн кайнаган казандын ичинде жемиш кой. Fruit муздак сууга малып, 12 саат бою кетти. Бул убакыттын ичинде, терисинен камтылган кастык, жоголуп кетет. Бул сөөгүн алыш үчүн Oranges кесип гана калууда.
Өйдө тандалган уруктарды сууга 10 саат бою булас болсо жазышса seaming менен колдонсо болот. бир килкилдек абалга алып келген массалык маалымат тыгыздыгын жана жарык кайгы бере preform кошулат.
Кызылгатынын тыгынына жана Өйдө үчүн жөнөкөй рецепт
Бул ыкма боюнча, ошондой эле бөлмө температурасында да сакталат жашыл бадал джем Өйдө, даярдалышы мүмкүн.
компоненттери:
- мөмө - 1,5 кг;
- Citrus - 2 даана;.
- кант - 1,5 кг.
даярдоо:
- ягоды куйруктары кесип, жууп жатышат. Өйдө үрөнүн тандап жана чакан бөлүктөргө бөлүп кабыгынан менен жемиш кесип чейин.
- нан торчосу же Комбайн аркылуу даярдалган Gooseberries жана н Skip.
- казанга натыйжасында массасы куюп, кант куюп, 15 мүнөт кайнатып.
- Hot варенье ролл.
тыгынына үчүн коюу түбүнө менен сырдашканын Табаны же чайнек менен аны даярдоо үчүн күйүп жок.
Rapid джем жана апельсин жемиштүү бадал
Кызылгатынын Oranges тамак жок варенье - бул даамдуу мамиле тез жолу. Анын жалгыз жетишпеген жагы гана муздаткыч (көбүнчө өтө көп эмес) сакталышы керек.
компоненттери:
- н - 2-3 даана;.
- кызылгатынын мөмө - 1 кг;
- кант - 2 кг.
Бир лимондун бир тыгынына, каалаган болсо, кошо болот.
даярдоо:
- бадал, бир аз кургатылат тартып куйруктары алып салуу.
- Fruits кесип, сөөктү алдын-ала тандоо.
- Бардык ингредиенттер нан торчосу аркылуу бурмаланып.
- натыйжасында массалык кант менен толтуруп, ал (15-20 мүнөт) таркатып көрөлү.
- Jam даяр, ал арылтуу контейнерлердин аны кеңейтүү, жана аны сактоо боюнча муздаткычка жөнөтүү зарыл. Roll сөзсүз кадимки пластикалык каптарын жабуу үчүн жетиштүү эмес.
чийки түрүндө компоненттери бар бардык Vitamins сактап бери сары Cold кызылгатынын джем, алда канча жакшы болот.
Jam "Чыгыштын жыпар жыттуу"
банан жана кызгылт кызылгатынын тыгынына алынган өзгөчө даамы. кычкылдуулугун жана кабыгынан пайдаланууга жана тиштери workpiece чыгыш атыр берет - Банан джем таттуу, кызгылт сары кошуу. салкын жерге жазышса болгула.
заттар:
- мөмө - 0,5 кг;
- 1 чоң сары;
- 1 чоң банан;
- кант - 0,5 кг;
- 4 калампыр;
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
даярдоо:
- Gooseberries, куйругун кесип жуу. мөмө-зыян алдын алуу үчүн, аларга кичине кайчы кесип үчүн ыңгайлуу болуп саналат.
- бир Комбайн жемиш өздөштүрүүгө, өчүргүлө. бир Комбайн жок болсо, сиз жөнөкөй картошка эзе пайдаланууга же эт торчосу менен мөмөлөрдү бурмалап болот.
- Orange Пиил менен жана жакшы өчүргүлө.
- ар кандай калыптаныш экиге банандын кабыгы жана кесилген.
- казандын ичинде кыйналган жемиш жана мөмө-микс, шекер кошуп, ошондой эле кайра аралаштырып кант таркатып көрөлү.
- Бул убакыт өткөндөн кийин, алып келген массалык жыттуу кошуп 5 мүнөт кайнатып.
- Jam банктардын куюп, тоголоктоп.
Кызыктуу рецепт
жемиштүү бадал жана апельсин лимон гана анын пайдалуу касиеттерин эки эсе кылып берет жазышса seaming жатканда. Бул варенье витамин жетишсиздиги менен пайдалануу сунуш кылынат.
кислотанын жогору болушу менен байланышкан ашказан оорулар бар болсо, бир лимон турат азыктарын пайдалануу үчүн этият мамиле жасашы керек.
Кыш кызгылт сары жана лимон менен жемиштүү бадал чайноо эки этап менен даярдалат. жакшы бир аз, быша элек жашыл Gooseberries алуу үчүн.
Курамы 8 0,7 литр сыйымдуулуктагы банки:
- Citrus - 3 даана.
- Gooseberries - 3 кг;
- кант - 3 кг;
- 1 лимон;
- суу - 50 мл.
жараянын Seaming:
- Gooseberries түрү чыгып, жууп, куйруктары менен тазалоо. , Сироп түзүү үчүн бир казанга салып турган жарага суу жана шекер кошуп, өчүрүп.
- Өйдө жана лимон үрөнүн жана корки өргүү тандоо үчүн. кичинекей, антпесе аларды кесип, Gooseberries мөмө менен казанга кошуу.
- Дагы, отко жазышса коюп, бир сааттай үчүн тамак.
- Кийинки, джем түнү калган болушу керек. Бул убакыттын ичинде бир аз коюланып жана кызгылт түскө ээ болот.
- Экинчи күнү тыгынына кайнак кийин бир аз узунураак Ликашенконун 40 мүнөт тамак жасап, үй жана түрмөк.
Jam кошуп, апельсин, ананас,
Сиз музыке kiwi Эгер Абдан өзгөчө даамы, Өйдө менен жемиштүү бадал жазышса болот. Бышып kiwis жарык кулпунай даамды тийгизип алып келем. Мындай экзотикалык кирет бир жолу даярдоо, ал ар дайым дасторкондо саламдашуу конок болот.
тыгынына үчүн керек:
- мөмө - 1 кг;
- 4 нерселер чоң н;
- 4-5-бышкан Kiwi;
- кант - 2 кг.
Cooking кадамдар:
- кабык кырыш үчүн, бычак менен Өйдө учурда, сөөктөрдү тандап жана сегменттеринин бөлүнөт.
- кызылгатынын мөмө-куйругу тазаланган.
- Kiwi кесип кабыгынан жылы бүдүрчөлөр таштады.
- Бардык ингредиенттер казанды алып өтүү, бир Комбайн (же жылмалагыч) менен тукум курут болушат.
- үстүнө кант аралашмасын ичет жана бир нече саатка калтырып, ал көздөн кайым болду.
- Ликашенконун (бул маанилүү!) джем чыйканды берүү, workpiece өчүрүп, салкын чейин кетип.
- варенье муздаган кийин, кээде козгогон, жылуулук, аны кайра салып, 20 мүнөт кайнатып.
- Эгер бир аз суу джем, анда тартиби каалаган ырааттуулук чейин кайталанат.
- Даяр варенье бир аз ак ниеттик керек, андан кийин ал арылтуу кумуралар жана жабуу менен толукталышы мүмкүн.
"Ruby" варенье
сары менен кызыл кызылгатынын чайноо көп рубин деп аталат - бул түс жөнөкөй жашыл жемиштерди алынган эмес. рецепт дагы бир жагдай бар: н тери менен бирдикте колдонулат, ал эми өз-өзүнчө жана даярдоо ар кандай этаптарында аларды кошуу. seaming даярданып кызылгатынын сууга 12 саат аман болуп, кечинде жакшы башталат.
Ошентип, тыгынына үчүн зарыл:
- ягоды - 1 кг;
- Citrus - 1-2 даана;.
- Суу - 150 мл;
- кант - 1 кг;
- Vanilla татып.
жараян кадамдар:
- Gooseberries, куйругун кесип жуу. көп мөмө From үрөндөрдү алып, муздак сууга, 12 саат, аларды коюп. Эгер чоң кызыл Gooseberries таба албаса, анда сиз аны колдонууга жана чакан мөмө берет. Алар жөн гана тазалап туруп ийне менен жуулат, биринчи тамак кийин электен баштады.
- Эртең менен суу жана жемиштүү бадал тазаланган кызгылт нан торчосу аркылуу perepustit. кабыгынан ыргытып жана чакан н аны аарчуучу эмес, четке кийинкиге калтыруу.
- натыйжасында массалык шекерди жана болчумун коюлат. кайнак суу куюп, 5 мүнөт кайнатып.
- варенье сууп, ал дагы 3 мүнөт жана салкын үчүн бышыр.
- Андан варенье майдаланган апельсин кабыгынан кошуп, мурдагы кадамды кайталап. арылтуу идиштерге даярдалган Hot джем ролл.
Jam multivarka
Өйдө менен жемиштүү бадал варенье multivarka бышырылган, ал тургай, башталгыч мырзайымым үчүн бийлиги астында. узак мөөнөттүү сактоо үчүн кыш мезгилинде, же болбосо жакынкы келечекте пайдалануу үчүн: Убакыт жана даярдоо ыкмасы, сен жазышса колдонууну пландап көз каранды.
варенье узак убакыт бою сакталган эмес болсо, анда ал бир сааттан бери бир эле учурда multivarka-жылы өчүп жатат. кышкы дүкөндөрү үчүн preform төмөнкү ыкма менен сүрөттөлгөн, үч жолу болушу керек. даярдоо ыкмасы чайноо кесепеттерин бардык кышты турууга мүмкүндүк берет.
Качан жазышса оруп Multivarki табак өлчөмүндө кулак салышыбыз керек. тамак тыгынына үчүн мөмө салмагы аз болгондо же толтурулбаган шайлоо чөйчөк ¼ үчүн колдонулат бойдон калууда. Болбосо варенье толуп.
Компоненттери варенье:
- Gooseberries - 1 кг;
- н - 3 даана.
- кант - 1 кг.
даярдоо:
- Berries апельсин тандоо үрөнү менен жалбырак менен куйруктарында эле эркин болуп саналат жана тери менен кесип. Баарыбыз кулатабыз.
- multivarku натыйжасында массалык жылыштар, шекер жана дей кошуу.
- multivarka режими тандоо "өчүрүү" жана 30 мүнөт агытуу аспапты коюуга. Бул капкагы жабык эмес, кийин. варенье (15 мүнөт) кайнатып кийин, көбүктөнгөн суу жок.
- таймери өчүрүлгөн болсо, казан жана Multivarki тыгынына бөлмө температурасында үчүн салкын алынып салынды.
- эки жолу тамак кайталап, анан контейнер тыгынына жана түрмөк койду.
жемиштүү бадал жана кызгылт тартып Jam падышанын жазышса деп аталат. Балким, анткени жогорку Royals дасторконго эски күндөрдө бул чүйгүн тамак катары туш болгон. Бүгүн кызылгатынын дээрлик ар бир бак өстүрүү жана рынокто эркин болот, анткени, эч кандай көйгөйлөр жок даамдуу мүмкүн жасайбыз. жазышса Каннинг гана Oranges эмес, кошуу, банан, ананас. Көп деле жаъгак жана үрөн койду. Ошентсе да, бул баарына эмес. Cook, эксперимент жана алардын эмгегинин натыйжасы менен ырахаттангыла! Bon болсун!
