Сорпосун менен жасмыкка

суук күндөрү убакыт буурчак шорпо сыяктуу жылынып тамак, жылуу жана коюу, келип турат. Буудан жана буурчак шорпо, биз буга чейин даярдалган, ал эми түшкү жасмыктан жасалган шорпо жасап алып жатышат. Ошол эле учурда, бул кызыктуу жана пайдалуу бүртүкчөлөрү менен жакыныраак таанышып, - эмне, жасмык + эми түшүндүм ", бардык буурчак канышасы" деп аталат?

Бир коюу, жыпар жыттуу, жасмыктан жасалган шорпо бир буурчак окшошот, бирок ал өзгөчө бир даамы бар. Кээ бир корейлерди ага жангактын тийгизип кармап. шорпосу Андан дагы кызыгы, даамы жыпар көкөмерен (ангина) бир аз өлчөмдө кошосуз. Бул чөп жасмык менен бирге болуп, анын ордуна салттуу шорпо бей жалбырактын да төп даам алуу.

сорпосун менен жасмыкка

жасмыктан жасалган шорпо көптөгөн нерсе жок: чөп жана эт менен; Англис тилинде колбаса жана италиялык эт менен; ашкабактын уругу жана сельдерей кошуу; помидор же шпинат; ошондой эле, ар кандай жер-жемишке катары - капуста, брокколи, таттуу калемпир ... Мен Эттъъ жасмыктан жасалган тамак даярдап сунуштайбыз.

Бирок, жасмыктан жасалган шорпо чын жүрөктөн жана эт жок, ошондой эле, жасмык +, анын курамына өтө аш болумдуу тамак болуп берет. Бул өсүмдүк протеиндин жана көмүртек, бирок семиз аз көп камтыйт. Мына ошондуктан, жасмык + эттин бир бөлүгүн бир бөлүгүнө барабар ашка дан болуп эсептелет, ал эми ошондой эле дагы башка орган тарабынан арна. жетиштүү алуу үчүн жеңил "аары-уругундай" тартып, идиштерди, ошондой эле узак убакыт бою жетиштүү энергия.

Бул баалуу ботко пайдалуу касиеттери жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн келеби? Ох, алар узак убакыт бою көрсөтүлгөн болот! Бул микроэлементтүү кислотасы жогорку мазмун (- балдарды жана өспүрүмдөрдүн витамин B9, бала күтүп, аялдар үчүн өзгөчө маанилүү болуп саналат жана организмдер өстүрүү үчүн) кирет. , Жасмык + улам була ири суммага сиңирүү жакшыртат; Бул, иммундук система жана өөрчүп бекемдейт канга кан шекерин жана холестерин төмөндөтөт. Бул ар ким үчүн пайдалуу кереметтүү кебеги - 2 жашка чейинки балдар жана аялдар менен эркектер.

жашыл, кызгылт сары, кызыл, Браун: Балким, сиз аларды ар кандай түстүү бүркүп жолугушту.

Green жасмык - толугу менен бышкан арпа эмес. Ошентип, ал өзүнчө бир аздан кийин башка түрлөрүнө даярдап жатат, жыгылып калбашы - 40 мүнөт. Нан бүтүн жана салаттарды жакшы карап калат.

Red жасмык - дан өсүмдүктөрү, аштоолорго таштап, тез эле аны бышырып - жөн эле 15-20 мүнөттүн ичинде, ошондой эле жумшак бышырып, ошондуктан, шорпо, эзилген картошка төп келген.

Brown, жасмык +, ошондой эле континенттик деп аталат. Бул сорт 20-25 мүнөт даярдалып жатат.

Кызматтын: 6
Cooking убактысы: 1 саат

Сорпосун үчүн жасмыктан жасалган шорпо курамында

суу 2,5 литр, биз керек:

200-300 эт г;
1 чыны, жасмык +;
2-3 орто картошка;
1 сабиз;
1 пияз;
күн карама майын 1-2 кашык;
1 кашык туз чокусуна жок (же татып, үлгүсүн);
кургатылган көкөмерен бир чымчым;
жаңы чөптөрдүн (укроп, петрушка) бир топ.

сорпосун үчүн жасмыктан жасалган шорпо курамында

Жасмыктан жасалган шорпо сорпосун даярдоо үчүн жараян

Эгер эт менен тамак жасап жөнүндө чечим кабыл алса, алар биринчи кезекте эт талкандар, жашылча-караганда, дагы да узагыраак бышырылган, анткени сен, эт кайнатып керек. эт, суу аз, антпесе, жерге чаап, өрттөп жуушат. жарага алып, биринчи суу кучагында 1-2 мүнөт бышырышат. Биз сорпону тамак жана орто жылуулук ашуун тамак берет, бул жөнүндө жаңы болуу, жаап, 40 мүнөт.

эт ашпозчу, ал эми башка заттар даярдайт. Жасмык 2-3 эсе чыгып жуусун, ал таза, муздак суу :, эгиндери, ошондой эле буурчак жана төө буурчак, тез эле аны менен толуп бышырылган толтургула.

Жуудум, сууга, жасмык +

Картошка, сабиз, пияз, тазалайт. бир кесек н natrom боюнча пияздын жана сабиз жарып же тилке кылып кесип алат. Мен өсүмдүк даярдоо сабиз, баягы узун кесинди колдонуп жатам: алар майдаланган сабиз же бүдүрчөлөр караганда баштапкы аралашмада карап.

Тазалап, майдалап, сабиз, пияз,

пантүркизм өсүмдүк майы Preheat жана майдаланган пияздын төк. жумшак чейин passeruem 2-3 мүнөт ойгот.

Passeruem пияз

Анан кээде козгогон дагы 2-3 мүнөт сабиз шпалдар жана Fry кошуу. zazharku өчүрүп, бирок аны таштап.

сабиз пияз менен Fry

эт төлөм каражаты болуп саналат, аны шорпо тизгинин кирип куюп турган убак. Жасмыктан жасалган ортодон дээрлик бардык суу арна. унитаз, элжирей аны жаюу жана 10 мүнөт бышырышат.

Даяр сорпо малынган жасмык кошуу

Ошол эле учурда, бышырылган дан эгиндери, картошка кичинекей кесимчелер.

аралашмада картошканы төк, козгойт.

кесинди картошка менен аралашмада жасмык кой

казанга дагы 5 мүнөттөн кийин сабиз жана пияз zazharku кошуу. аны жууп, чыйратылган майдаланган парниктерде болот чейин, аны менен кошо бардык бир аз 2-3 мүнөт pokipit көрөлү.

шорпо петрушка, ашкөктүн салуу, кургатылган көкөмерен же бир нече бутактары таза, туз, элжирей. 1-2 мүнөттөн кийин шорпо даяр.

бышырылган чейин бир-эки мүнөттөн үчүн аралашмада майдаланган чөп кошуу

идиштерге салып, жасмыктан жасалган шорпо жытына-кымтынып, жаңы куюп Биз кызмат. Ар бир күмүш табак менен кээ бир жаңы парниктерде куюп болот: жарык жана пайдалуу болот!