Крестүүлөр ананас 1493-жылы башталат, Борбордук Америкага келгенде, испандар буга чейин белгисиз болгон ширелүү мөмө аралдарынан тапкан менен окуяны жакшы. Бир аз убакыт өткөндөн кийин сакталып жаткан ананас элирип, таттуу жана кычкыл даам жердин ыракат алып, таажы башын жана тектүүлөрдүн тукумунан даамын келип Дүйнөнүн, жиберилди.
ананастын бир канча он жыл ичинде жергиликтүү климат абдан тропикалык өсүмдүктөр келип жатат Азия жана африкалык колонияларында, алынып келинген. Ошол эле учурда өсүп маданият Түштүк жана Борбордук Америкада арасында ошондой эле conservatories жана күнөсканаларды-жылы түзүлгөн.
Албетте, дагы таттуу, ири жана ширелүү жемиш алуу үчүн каалоо Ошол күндөрү бар. Ошондуктан, ананастын заманбап сортторун ата-бабаларыбыз XVIII кылымда пайда болуп, XX-кылымдын башында, тропикалык мөмө-жемиштер тандап алуу боюнча иштер толук ылдамдык менен өттү. Бул ананастын жана өстүрүү жана кайра иштетүү менен алектенген ири компаниялардын түзүү алып баруучусу болду. Изилдөө борбору Hawaii жайгашкан ананаса изилдөө үчүн атайын институту болуп калды. А отургузуу Florida, анын ичинде түштүк америкалык мамлекет, жайылган.
маданий ананасы кескин өзгөрүлүп, себеби гана эмес, айрым жемиш салмагы кёбёйгён, ал эми адамдар аз кислота жана кант бар түшүм үйрөндүм. Ал эми Коста-Рикадагы көчөттөр өстүрүлөт, ананас ар кандай Азия, Гана, Америка Кошмо Штаттары, Шри-Ланка жана Армения - түркүмүн Ananas comosus курстар таандык өсүмдүктөр. comosus.
Ananas comosus Var. comosus
башка түрлөрү сыяктуу эле, ананас - тукумдагы үй-бүлөсүнүн, көп жылдык чөп өсүмдүк, бир топ жемиш жакшы - бул түрүнө жана класс жараша ар кандай түрүндөгү, өлчөмүн жана абройго ээ болушу мүмкүн, жапан сабагы да, турат. өсүмдүктөрдүн сорттору "Гигант Kew" бышкан мөмө, 10 кг чейинки салмактагы болсо, түштүк-чыгыш Азия породалар мини ананасы, дээрлик эч кандай оор өзөгүн бар, бирок 500 грамм көп эмес таразалап.
Эл аралык соода Classification ананас түрдүү бир нече ири топтор бар негизделген. Бул "Жылма Cayenne", "испан", "Ханыша", "Abacaxi" жана "Пернамбуку". тандоо иши тынымсыз болгондуктан, бул класстарга тышкары, башка түрлөрү жана түрлөрү бар.
Ананас түрлөрүнүн Group "Жылма Cayenne"
Биринчиден, "Smooth: Ош, Ош" ири тобу - Hawaii жана Гондурас өстүрүлгөн көпчүлүк өсүмдүктөр турат. Ошондой эле бул топ үчүн жогорку сапаттагы жабдуулардын өзгөчөлүктөрү менен экзотикалык мөмө ананас ЮАР жана Мексика бак жөнүндө, Украина жана Куба табууга болот. Жылма Cayenne Өсүмдүктөр акырындык кычышса 1,5 3 кг салмактагы жемиш бышып жетилүү, розеткадан себептүү кыска дан байлабайт, бар. Ананас массасы жемиш айрымдар убакыттын тардыгын даамын берет жогорку мазмунуна жана кислотасы, кант менен тыгыз, сары жарык болот.
Көп учурда бул сорттук топтун өсүмдүктөрдөн түшүм таза түрүндө ишке ашыруу үчүн гана эмес, ошондой эле Балык жемиш өндүрүү боюнча. Ошондуктан, сорттор топко кирген жана Балык жемиш дүйнөлүк көлөмүнүн 90% ын түздү. ананас башка түрлөрү менен салыштырганда Cayenne ар түрдүү топтор ары түздө иштеп чыгуу, жана зыянкечтер жана маданият оорулар менен кол алышат.
Cayenne сорттук топ көз карандысыз сорттору бир катар төмөнкүлөр кирет:
- Барон де Rothschild;
- G-25;
- Dominguo;
- Gaimpew;
- Maipure;
- Румыниялык;
- La Esmeralda;
- Неля;
- Kew;
- Champaca;
- Amritha;
- MD-2.
Ошентип, өсүмдүктөр жана киргизилген ар кандай баа жемиштер бир топто бири-бири менен абдан айырмаланат. Мисалы, ананас campaka азык берип, бирок, чынында эле, мөмө бөлмө өсүмдүктөрү өстүрүлөт. Ананастын сорттор Q - 4 гана бак өсүп, 10 кг, чейин салмагы алп болуп саналат.
сортторун кенен тобу 1,5 2 кг чейин Donets жемиши салмагы жашарышын, Amritha ананас Колючий өзгөргөнүнө жана Cylindrical калтырган белгилей кетсек болот арасында. ананас, бул ар түрдүү гүл ачуучу өсүмдүктөр үчүн отургузган учурдан тартып 13-15 ай өткөрүлүп турат. ар кандай мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн, үстүнө бир аз кыска розетканы түзөт бошотулган. жетиле түрүндө Sami экзотикалык мөмө-жемиш ананас кесүү даяр болгондо, сары, өзгөрөт да жашыл түс бар.
кабыктын туурасы байкалаарлык була жок, 6 мм, коюу, Кытырак астында бир мала сары, эт жетет. Ананас түрлөрү Amritha төмөн, кычкылдуулугун жана бай жыт айырмалап турат.
таза түрүндө текчелеринде келе ананастын дүйнөлүк рыноктун дээрлик 50%, эксперттердин пикири боюнча, эл аралык рынокто стандарттык деп эсептелет сорт MD-2, түзөт.
Борбордук жана Түштүк Америка, ананас өстүрүүгө сорттору 1996-жылы башталган, жана ушул убакыттын ичинде өсүмдүктөр дайыма жемиш мүмкүн экенин көрсөттү. Жогорку сапаттуу жемиштерди:
- жогорку кант мазмуну;
- жалпак Cylindrical калыптандыруу;
- төмөн кислотасы мазмуну;
- 1.5 2 кг орточо салмак.
узак аралыкка, экзотикалык мөмө ананас ташуу сапатынын коромжусуз мүмкүн кылат MD-2-жемиштер 30 күнгө чейин, абдан узак сактоо мөөнөтүн тура.
Ошентсе да, өсүмдүк мыкты деп айтууга мүмкүн эмес. MD-2 чирип жана кеч, нечендеген сезимтал ананас Kew кандай болушу эмес.
Ананас сортторун Group "Spanish"
ананаса сортторун экинчи тобу "Spanish" деп аталат. Red Spanish ананасы жигердүү Борбордук Америкадагы өлкөлөрдө өстүрүлөт. Пуэрто-Рико өндүрүлгөн негизги өсүмдүктөрү. Адатта мындай жемиштер, айрыкча 1-2 кг салмактагы экспорттоо жеткен. күчтүү кызгылт теринин астында, жана топ калп сары же дээрлик ак массасын бозоруп кайен сорттор түзүлүшү менен салыштырганда абдан жипче сымал жумшак жыты аталган аркылуу. бөлүмүндө Spanish ананас дээрлик чарчы көрүнөт.
Spanish тобу сорттору кирет үчүн:
- Pina Бланка;
- Red Spanish;
- Cabezona;
- Каннинг;
- Valera карточка Roja;
Ушул жана башка түрдүү өсүмдүктөр, 1, 10 кг чейин топ дем жемиш салмак катары, эп-аяк ананасы даамы таттуу түрлөрүнө бир аз төмөн болуп саналат. Бул барган сайын катуу Жыгачтан жана аз кант мазмуну чагылдырылган.
топ Queen Ошондой эле, мисалы, ананас көптөгөн көрүнүктүү сортторун камтыйт:
- Натал Queen;
- MacGregor;
- Z-Queen.
Ананасы Бул сорттор Өсүмдүк жана жашыл түс да тапса болот. оюгу бар жалбырак үрөйүн четине кооздолгон кичинекей турат. 1,5 кг орточо түйүлдүктүн ашпайт, салмагы жана элирип, ачык сары этет.
Ырдашы африкалык жана америкалык Түштүк ананас салыштырып, бир же бир башка мөмө артыкчылык берүү кыйынга турат деп айтышат. Бул даам эместик менен шартталган. Суринам Ананасы таттуу эмес, бирок, кычкылдыгы жана Америка континентинин өсөт түргө караганда төмөн. мыкты ананас түрлөрү Натал Queen дээрлик апельсин десерт эт менен ЮАР-жылы өстүрүлгөн.
Топ krupnohoholkovyh ананасы "Abacaxi"
биргелешкен класс Abacaxi деп аталган бир топ ылайык, жарык же олуттуу ак ширелүү lignification белгилери бар эмес, дененин каалоосу менен. жакшы белгилүү түрлөрү бул жердесиз:
- Кона Sugarloaf;
- Black Ямайка;
учак Sugarloaf ананас түрлөрүнүн көбү Мексикада жана Шри-Ланка турат. Жемиштер аз кислотасы мазмун, жогорку juiciness жана таттуу болот. Мындай ананаса массалык 1 2,7 кг чейин болушу мүмкүн.
Жогоруда топтору жана түрлөрү Мындан тышкары, көптөгөн регионалдык мааниси бар. Мисалы, Армения, акыркы 150 жылдан бери Англияда, XIX-кылымда башталган эксперименттердин негизинде өз ишин тандоо бар. Бүгүнкү күндө бул сорттук алгачкы тобун, өлкөдө талап болгон жемиштер өстүрүлөт.
Ошондой эле белгилүү сорт ананас Пернамбуку Бразилиянын келип чыккан. Бул ананасы жакшы каралган эмес болгонуна карабастан, алар улам бийик кант мазмунуна суроо-талаптын жана жемиштердин жогорку сапаты чоң portioned эмес.
Азияда, бир тектүү жапан жана абдан таттуу дене менен мүнөздөлгөн тай ананас дойда Шри Thong жана Срирача, Индия Апенди ар түрдүү, ошондой эле абдан популярдуу карлик ананас ойлап, анын ичинде жергиликтүү өз алдынча тандап алуу жалпы түрлөрү.
Mini ананас жемиш же Baby гана 10-15 см бийиктикке түзөт. Мындай күкүмдөрдү диаметри 10 см, ал эми жөнөкөй суммалар кичинекей түйүлдүк даамын менен чоң түшүм бербейт. Бул учурда, ананас, конкурска, ушунун баары анын жемиши стандарттуу өлчөмдөгү эч кандай катуу кошуулары элек кооз жана жагымдуу массасы.
Ananas comosus Var. comosus - жегенге түшүм алып, бир гана алдынкы эмес. ананас башка сорттору лаззат менен мөмө-өлчөмү боюнча, ананас менен салыштырууга мүмкүн эмес болсо да, өсүмдүктөр өстүрүлгөн жана алкоголсуз суусундуктарды, була жана оюм-чийим жана имараттын ичинде өсүмдүктөр үчүн суроо-талап.
Биринчиден, төмөнкү түрлөрү Ananas болуп кызмат кыла comosus:
- Ananassoides;
- Erectifolius;
- Parguazensis;
- Bracteatus.
Ananas comosus Var. bracteatus
Түрчөлөрү, ошондой эле кызыл, ананас сыяктуу белгилүү жергиликтүү Түштүк Америка өсүмдүк болуп саналат. Бүгүнкү күндө да, бул түрдүн жапайы үлгүлөрү Бразилия, Сагымбай, Аргентина, Сербия жана Ассанж табууга болот.
Бир метр бийик өсүмдүктөр чечип дээрлик ак жана коюу жашыл бириктирип, ачык түсүн турат. жалбырактары курч метра четине кооздолгон. бул түрүнүн ананас, ошондой эле жарык аймакты өстүрүлөт болсо, анын розеткадан түсүн жана жемиштер кызгылт боёкторду үстөмдүк баштайт. Бул өзгөчөлүгү урматында болсо, өсүмдүктүн аталышын алган.
кызыл гүл ананас башкалар түрчөлөрү Ananas comosus гүлдөп кандай иш жүзүндө эч кандай айырмасы жок. Бир өсүмдүк төрөттүн ананаса караганда алда канча жогору турат.
жалбырактар өзгөчө түрү жана бүт өсүмдүк жарыктан улам, Ananas bracteatus - кичинекей кызыл-жемиштерди үчүн жетилген бир кооздук ананас. багында өсүмдүктөрдүн тосмо же керебеттерге пайдаланылышы мүмкүн, ал эми үй-кызыл, ананас, ар кандай ички жогорулатуу.
Ananas comosus Var. ananassoides
Ананасы Бул сорт - ошондой эле Түштүк Американын, тактап айтканда, Бразилия, Сербия жана Чили жергиликтүү тургундары. тропикалык аймактарда, ал эми нымдуулук жетишсиздиги сезилет 90 100 см Savanna шарттарда, кыйла таралган чейин Анды өсүмдүктөрдүн бийиктиги чыгыш жана Гайана жана Коста-Рикада дарыяларынын жээктеринде бир шактуу нымдуу токойлордо.
Бул жапайы ананаса кеңири таралган, анын мөмө түрчөлөрү бакчачыларынын жана мини-чарба өсүмдүктөрүн өсүмдүк сүйгөн озуно буруу. кооздук ананаса айырмалоочу өзгөчөлүгү - аягына чыкпагандыгы дээрлик толук жок, катуу, курч 90 240 см же 15 см, кызгылт түгөйсүз чейинки узундугу калтырат.
Бул Түштүк Америкалык ананаса жемиштер тоголок болушу мүмкүн. Ал эми жемиш көбүрөөк арык ийкемдүү узун Cylindrical тулку түзүлөт созушат. дене ичинде ак же саргыч болуп, жипче сымал, майда күрөң үрөн менен таттуу.
Кооздоо үчүн ананас сорттору erectifolius жана parguazensis
ананаса жаркыраган чоң сорт, тукум башка мүчөлөрү, Түштүк Американын бир тургуну жана региондогу бир катар өлкөлөрүндө жайгашкан. мини ананастын өсүмдүктөргө, мөмөсү өнөр жайлык мааниси да маданиятын жигердүү бак жана үйгө өстүрүлөт жок.
Бул түрчөлөрү көпчүлүгү Сүрөт "шоколад" өкүлү болуп эсептелет, анын ичинен элдик ананастын бир нече түрлөрү бар.
Ананас parguazensis түрчөлөрү өтө көп пайда болуп жаткан жок. жапайы калктын көпчүлүгү Колумбия турат, Бразилия жана Чили, Гайана түндүк жана өсүмдүк Грузия табууга болот. кичинекей ананас жасалгалоо чыгат Өсүмдүктүн мүнөздүү өзгөчөлүгү жумшак орсок жалбырактары жана күчтүү Султан каралышы мүмкүн.
