столдун үстүндө көп убакыт оюн үчүн байлыкка тунуп, жана байлыктын бир белгиси болуп саналат. Ошентип, мешке бышырылчу өрдөк падышалар менен атактуу, кадыр-барктуу жакшы көргөн тамак болуп калды. Мындай деликатес монархтар ар дайым даамдуу шарап же башка чептүү суусундуктар, кызмат кылышты. Жыпар жыттуу чөптөр гана пудинги камчы эмес, ошондой эле эт абдан даамдуу кылат.
Кылым өтүп, булар дагы эле популярдуу болуп саналат. Эми гана, Ал өзү да эч ким боло алат. бир гана маселе үйдө кактап кандай даамдуу өрдөк болуп саналат. Көп учурда, көптөгөн үй кожойкелери кургак толорун, резина жана катуу. жашыруун тамак болбосо ыкмалары кыла албайт.
: White баары
Бири эт бышыргыла: White керек. ал эми мыктары жумшак ишин, анда ким туруштук бере алат. Бул табышмактуу "дартка даба" оюнду жумшартат жана аны бышырган учурунда сезимде болушу мүмкүн, өзгөчө даамы, берүү үчүн зарыл. Мындан тышкары, бул пайда чыгы колледжде аралаган кабыгы өбөлгө түзөт. белгилүү болгон туздалган жүздөгөн арасында абдан жөнөкөй жана натыйжалуу тандашы керек. Бирок канчалык көп жасаш үчүн мешке өрдөк болуп көз каранды.
Birds узак мөөнөткө коюъуз керек: 4, 8 саат. Кээ бир жерде салкын жерде, атүгүл, ушул түнү сыяктуу таштап.
-жак
катуу этин бийликти өлтүрүү - жыпар жыттуу түп комплекти менен бирдикте Алкоголдук ичимдиктер. бир нече эле сааттын ичинде татымалдарды толук даамын турат. эт толугу менен жык болгондой, ал эми бул чөптөр менен импрегнирдик жатат. Сиз үчүн зарыл болгон сонун "көздө" даярдоо:
- 100 г-жак;
- бутактары кориандр, розмарин же петрушка;
- 3 chive;
- эки чоң пияз;
- туз, калемпир, бей жалбырак.
Бардык ингредиенттер кылдаттык менен аралаштыруу өтө маанилүү болуп саналат. натыйжасында аралашмасы кылдат торун Өлүк болгон жана калган суюктук коюъуз. бир аз кымбат болуп калбадыбы пияз шакектерди ширесин жол аны деди.
Бардык катышта маринаддарды сыя 1 кг үчүн эсептелет. Ошондуктан, көп салмагы компоненттеринин санын көбөйтүү зарыл.
Бир ак жана кызыл шарап
Тандырга, бүт секиргиле жасаш үчүн кантип, көптөгөн үй кожойкелери кургак шарап да ичип тур. Алар кошуу бул жыпар жыттуу ичимдиктин бир чөйчөктү:
- сары кычы (порошок түрүндө) менен чай кашык өлчөмү;
- майдалап, пияз жарым шакек;
- лимон ширеси (2-жемиш сыгуу);
- үч бей жалбырактары.
Үйрөнчүк микс розмарин жана тиштери (3 шт.) Ичине алат. Кийинки Эгер пияздын жарып менен табактын түбүнө бир катмар керек. шарап жана жыпар жыттуу май менен майлап, аны толтуруу, Ликашенконун койду. суюк кайнайт, ал канаттууну толтуруу зарыл.
башка учурда бир кызыл шарап (200 мл) пайдалана аласыз. Ал аралаш 50 г бал жана суу 100 мл болгондуктан. турган татымал катары зире алып. нерселерди аласыз шарап жана жыпар жыты.
Honey-сары кычы Rubdown
Бул "кызык" керамикалык же айнек идишке даярдалган аралашмасы сунуш, металл, бирок ал азырынча жок. ингредиенттер унитаз мындай сыноого туруштук бере албай турган ушунчалык күчтүү болуп саналат. бал: White-сары кычы үчүн төмөндөгүлөрдү жаса:
- , Лимонду сыгып ширесин 1 TBSP менен аралаштырууга. л. бал, соя чыгы 100 мл, анан сууга боюнча контейнер койду;
- массалык жылмакай болсо, ал 2 саат. л жүргүзүлүшү мүмкүн. сары кычы;
- Ликашенконун чөйчөккө салып, сарымсак суюк 3 тиштери кирип кысылып;
- тез кайнап кийин, жыпар жыттуу заттарын, туз жана калемпир төгөм;
- 2 TBSP кошуу. л. майонез, козгоп жана жылуулук алып;
- жарым саат бою муздай берет, андан кийин эт толтурат.
Бул учурда жыпар жыттуу, сиз кандай колдоно аласыз. Кээ бир Curry тандап, жана Provencal ашкөк же Oregano. Бирок, ага кайталангыс даамы үчүн мешке кактап өрдөк сыяктуу Recipes бар. Бул үчүн кошумча азыктарды керек. Көп учурларда, ал н, алма же картошка болуп саналат.
Бул: White канаттууларды, бери дегенде, 8 саат бою сакталууга тийиш. Сен көп нерсени ала турган болсо, анда ал да жакшы.
Ох, Bullseye, табакка салып, ошондуктан
мөмө-Sweet жана кычкыл даам жана канаттуулардын өзгөчө жыты кече¾детет. алма жемиштер табактын Тала абдан ширелүү жана жыпар жыттуу кылат. Бирок бул учурда ойногон өрдөк, жашы өткөн ролу эмес. Көкүрөк жашы кысымга бүгүп. Бирок тырмактар, мисалы, берем "," жумшак Текстура менен жалпак тактайча болушу керек. Ошол эле учурда, Анын тумшугунда жанында көбүрөөк бүктөмдөр, мындан ары ал жашаган.
бир супермаркеттен өлүгүн сатып алуу, ал май түстүү кулак үчүн маанилүү болуп саналат. Light көлөкө - жаш бир белгиси. Тери булганычтан жана буюмдун өзүнө эркин болушу керек - курч кычкыл жыт жок. кемчиликтерин жашыруу үчүн бир жакшы жолу - фильм болгондуктан, агыш пакеттелген этти керек.
Сиздин тамакка татыктуу "кумарлануу менен" тандап, сиз алма менен кактап Кудайдын өрдөк, кабыл алуу болот. тартиби төмөндөгүдөй этаптардан турат:
- канаттууларды даярдалууда. Биринчиден, сен, ашыкча тери кесип майын жана калган жүнүн жулуп салуу керек. кээ бир бөлүктөрү куурулган абз жок болгондуктан, бир лампочканын менен канаттуулар маанилүү алдын ала кайноо (туздалган сууга 20 мүнөт). андан ары улантуудан мурда, ал кагаз сүлгү менен кургатышат.
- Rubdown. Биринчиден, туз, калемпир, сарымсак жана башка жыттуу аралаштыруу керек. Бул аралашма сыртында жана ичинде эки өлүгүн этип, маанилүү болуп саналат. Андан кийин, муздаткычка бир 2-3 саат, аны жиберип, тасманын дараметин тоголоктоп унутпа.
- : White. Ага төмөнкүлөр кирет: темир торлуу Алекс тамыр (40 г), 3 косыныз. л. соя соусу, кашык бал менен чай 2 литр. аш. аралашмасы даамдаткычтары, өсүмдүк майы (2 косыныз. L.), ошондой эле, туз жана калемпир менен толду. Бир тектүү бир аралашмасы кайрадан канаттууну майланып 2 ч үчүн marinate жиберди.
- Лыкка алма. дене коюу келейинби болушу керек, ошондуктан, алар шорпо салып калышат. Кычкыл алма кесинди керек, алардын андан кийин жарым тарпынын ичинде койду.
- акыркы этап. кожоюндун аялы тешиктин бышырылган тамак пландап жатат, анда анын төмөнкү калган мөмө төгүп зарыл. Алар куш салып, ал: White бойдон төгөм.
- Бышыруу. Меш 220 градуска чейин ысыйт. Бышырылган куш 2 саатка (эсептөө менен: 1 кг 1 саат) 190 ° өзгөртүлгөн. даамдуу "тан" пайда кылып көрүү бышырылган кландын же кутусунда чейин 20 мүнөткө чейин.
алма менен бир аз лимондун сельдерей, же кара өрүк кошо аласыз. МКБ жайылып жатат ", салондун", көп чымчып тери беседке же toothpicks. Ал бүткүл канаттууну же буту шилтеме да болот.
Чагылышкан Сыртта эле ошол Өлүк дуэлде зарылдыгын ороп. бул банк табактагы даярдалган болсо, анда эрип майын мезгил-мезгили менен сугаруу тамак керек.
Өйдө үчүн? Ким Vitamins ...
Citrus ширеси - бир гана маанилүү витамин татаал эмес, ошондой эле оор эт үчүн баа жеткис: White. Айрыкча көрүнүктүү бир Grill бышырылган токуш н, алынат. Албетте, бул рецепт бул тазаланышы керек деп эстөөгө жана ашыкча май / терини кесип үчүн ашыкча болмок эмес. Бул жараянда маанилүү оң канаттууну ур. Бул максатта кожоюндун аялы керек:
- аралаш туз, жагымдуу, розмарин, сарымсак массасы;
- өлүгүн бардык тараптан этип;
- кесип плиталар апельсин жана лимон (бирге тери менен);
- жарым шакекче пияз таштады;
- уйку ашкөк (ангина жана майоран), жакшылап аралаштырып,
- жакын мөмө ичинде ур жана тешик темы чейин тигүү;
- жылуулук меш 150 ° үчүн, оюн тармак кийип жана төмөнкү көмөч астында.
45 мүнөттөн кийин ал эмне кылып жатканын текшерүү зарыл. Төгүлдү-майын алып салып, ордуна суу куюп. мешке бышырылчу Duck, ушул этапта гана бир аз карайып. чыныгы алтын куш салып, аны иштетүү үчүн атайын: White керек болот. Ал ыкма менен даярдалган:
- Ликашенконун бал (3 TBSP ..) эрийт;
- бул алма сиркеси үчүнчү айнек, аралашма кайнап кийин 4 мүнөткө бышырылса киргизилет;
- анда апельсин ширесин (2-4 даана.) сыгып куюп, 2 мүн кайнатылган.
натыйжасында чыгы жарымы бүттү канаттууларды куюп, 180 градуска чейин температурасын жогорулатуу үчүн зарыл. "Тазартуучу" жол-жобосу кийинки 45 мүнөт бою ар бир 10 мүнөт кайталап туруу керек.
айрылышына бутун тешип үчүн даярдуулук идиштен төмөнкүлөр текшерилет болот. көзөнөктү ширеси жарык түсү жарык болсо, анда ал даяр.
Өрдөк даярдоонун негиздери - Video
Картошка куурулган, бышкан, эзилген картошка ...
Эмне кооздоп менен дароо бышкан эт артык болушу мүмкүн? Кыязы, бир меш бышырылган картошка өрдөк. Бирок, бир нерсе туура жогоруда соустарды ар кандай канаттууларды marinate болуп саналат. Ошондо силер "ыргытуу" пайда кыла албайт. төмөнкүдөй Бул жол-жобосу ишке ашырылышы керек:
- корки жана сыра картошка алып келген;
- өсүмдүк майы жана калемпирдин, италиялык чөптөрдүн, туз, майдаланган сарымсак, райкан жана розмарин бир аз өлчөмдө толтурууга;
- жакшылап аралаштырып, анан керектүү болсо, кээ бир картошка үчүн бир аз ремикс / кайноо;
- Компаниялар жамынганга кам ушунчалык банк кабыгын жатты;
- бир "субстрат" деп, өлүгүн жашылча, картошка жана көмөч калган тизилип чыгаруу;
- кабыгын коюушубуз керек, андан кийин, бир саатка мешке (200 °), аны жиберип, 20-30 мүнөт тамак Fry таштап.
кутусунда менен секиргиле бышырып каалагандар үчүн меш муктаж орун бошотуу үчүн. 
Берсинчи, ал чоъоюп, ал жарылуусу мүмкүн. Мындан тышкары, даярдоо Бул ыкма менен тасманын түбү бүтүндөй жок деп ишенимдүү болушубуз керек. Кийин өтө тез ысытат айланат май сакталган. Андыктан ар дайым температурасын мониторинг жүргүзүү керек.
Бул эт тоноп качан? Албетте, жашылча. картошка чыйратылган майдалап, пияз, сабиз, брокколи же капуста менен болсо, бара-бара бир кереметтүү тарап тамак берет.
Жашылча жарык салаты менен кемчиликсиз Тандырга, куурдак өрдөк. Бул тамак үчүн сөзсүз ширесин же мармелад кылышты. Ошол эле учурда, петрушка жок, укроп, кинза, райкан же руккола тамак бардык "даамын" жоготот.
