Ашкабак жана козу карын менен казанга Чочконун эти

ашкабак жана козу карын менен казанга Чочконун эти - экинчи чопо идиш үчүн бөлүгүндөгү канааттануу негизги тамак. Балык таттуу жана кычкыл: White-жылы алдын-ала Pickling керек, андан кийин гана бышырылган чейин мешке чопо топтгу табактын жана жука бардык заттар үчүн болот. Мен бул тамак таза козу карын менен, "терең" жыл бою базар даярдалган. назик, татуу бышырып кошуу үчүн козу карын сезон тааныштырат - жапайы козу карын менен тамак. Ошондой эле кыш мезгилинде, убара болсо, жалкоо эмес, кургатылган козу карындардын кайнатып казанга козу карын шорпосу бир аз куюп.

ашкабак жана козу карын менен казанга Чочконун эти

Даярдоо убактысы: 2-3 саат
Даярдоо убактысы: 1 саат 30 мүнөт
Кызматтын: 4

Ашкабак жана козу карын менен казанга чочконун robryshek курамында

800 г чочко robryshek;
90 пияз г:
Бул өсүмдүк 400 г;
220 жаңы козу г;
300 картошка г;
30 кургатылган сабиз, г;
5 Жер калемпирдин г;
4 бей жалбырак;
3 г кара калемпир;
капуста 4-барактар;
туз, өсүмдүк майы.

: White үчүн

10 камыш кант г;
5g чили порошок;
соя чыгы 20 г;
аш-жылдын 15 мл;
зайтун майы 20 мл.

Казанга чочко этин robryshek даярдоо ыкмасы жана ашкабак краб

Чочконун эти бир сөөктөр бир катар кесип. кеседе бир кесип кабыргасы кой, соя соусу жана аш куюп, чили күкүм, күрөң шекерди куюп, жакшылап аралаштырып. Андан кийин, зайтун майы, скотч менен чөйчөккө күчөтүү жана муздаткыч уячадагы төмөнкү текчеге 3:00 алып төк.

Эт, жок эле дегенде, бир саат marinate керек.

жок дегенде 1 саат бою эт Marinating

кабыргасы marinate кийин, бир катты казандарды чогултса болот.

Таза жана чыйратылган пияздын жарып. бир өсүмдүк же зайтун майы ичиндеги чопо идиштерди нымдап.

бышыра турган биринчи катмары - майдаланган пияздын төк.

Биз кабыргасын өлчөмү жана керектөөчүлөрдүн табиттин жараша, кызматын күнүнө 4-5 даана чочконун кабыргага жаа койду.

пияздын жарып алып, казанга биринчи катмар менен жайылып

Менин жаңы козу карындар. 2-4 даана, кичине камдык Бүтүн бөлсүн Large козу карындар.

Эт жайылып катмар козукарындар.

кабыргага казанга тарап Козу-карындар

тери таза жаркыраган апельсин эт бышып ашкабак, үрөн, баштыктагы уруктар жок. козу карын коюп дене кесимчелер.

козу карын кийип ашкабак этин

Кийинки биз coarsely кыйылган картошка кой.

Кийинки катмар - Картошка

Азыр жыттуу куй - казанга 2 Бай жалбырактын кийип, кургатылган сабиз, түсү жана даамы таттуу жер калемпир, бир нече Буурчак кара калемпир куюп, даамын тузду тамак.

туз жана татымал кошуу

капуста козу карындарды жана ашкабак жалбырактары менен бир казанда чочко кабыргасы жаап, анын үстүнө кактап бышырып бүтүндөй жок кылуу керек.

капуста идиш жалбырактар мазмунун камтыйт

муздак суу же сорпосун 100 мл куюп, туз жана татымал сылык-солку көрүү бирдей бөлүштүрүлөт.

суу идиште төк

орточо Меш боюнча чочконун кабыргалары Идиштерге кой. Акырындык менен 180 градуска чейин Бройлердик жылуулукту. ашкабак жана козу карын менен казанга чочконун кабыргасы Cooking 1 саат 20 мүнөт.

Отко бышыра кабыргасы 1 саат 20 мүнөт

Биз ысык үстөлгө чочко кабыргасы кызмат, петрушка жана калемпир тиштеп майдаланган калемпир менен кара кооздоп. Bon болсун!

ашкабак менен казандагы Чочконун эти жана козу карындар даяр!

ашкабак жана козу карын менен казанга чочконун эти даамдуу болду, рынокто кабыргасынан издеп, алар шорпо барып турган бир аз кымбатыраак болот, бирок, аларга эт көбүрөөк.