Тандырга, куурулган чочко

Тандырга, куурулган чочко - куурулган мунай, мунай брызги жана бышышы жараянын коштогон башка тийип жыты жок, абдан тез сени мешке даамдуу жана даамдуу тамак-ашы жардам берет жөнөкөй рецепт. Бир нече убакыт бою мен чочко так ошондой куурулган тамак. Well кастарлоо кийин эттин бир аз бөлүгүн, жылмалап жууп кыйын жана мунай брызги отко кирет, өзгөчө жыт, ар дайым бактылуу эмес.

Grilled Балык - жөнөкөй рецепт

Бир жолу кесиптик ашпозчулардын үчүн келишти - идиштерин айланып, алар тъстё табак менен капталган, ал эми кичинекей бир үй-бүлө үчүн үй бышыруу, тамак ичип, ал кандайдыр бир жол менен чыгымдалган. Ал эми куурулган кийиндирсе, ал тургай, тосмолор режими менен, абдан даамдуу алуу - обонго салып, алтын, жапан жана тендер.

эт бир гарнир мисалы, сөзсүз эле картошка жана сабиз кайнатып, пияз тамак, сиз, бай, даамдуу жана жеңил түшкү алуу.

Бул ыкма үчүн brisket тандоо маанилүү болуп саналат. май ичке катмары, өтө семиз эт бекон жакшы уят кенен сызыктар менен (пакетте ыкмасын куурап калат даамдуу) же пияз терисинен кайнатылат менен төш керек. Андижан, адатта, кабыргасын жок куурулган саткандар, ал эми кээде чакан hryaschiki, менин көз карашымда, алар менен дагы да даамдуу болот.

Даярдоо убактысы: 40 мүнөт
Кызматтын: 4

Тандырга, чочконун этин кууруп ингредиенттер

600 сөөк жок, Бэкондун ою боюнча, г;
1 аш кашык Fennel;
1 аш кашык зире;
2 аш кашык калемпир;
2 аш кашык эт үчүн татымал;
1 кашык бал;
1 кашык соя соусу;
туз, өсүмдүк майы.

Чочко этин ТОСТ мешке даярдоо ыкмасы

Куурулган жоон эки сантиметр кесинди. Бул жолкусунда мен кабырга hryaschik этин туруп, тери, ошондой эле каман жаш болгон, тери жегенге жарай турган, назик жана токтоо hryaschiki болуп саналат.

куурулган кесинди

Азыр тамак этип аралашмасын түзөт. , Туз жана калемпирдин бир бутакка салып куюп зире, Fennel жана эт үчүн бир аз кургак татымал кошулат. Баса, бир Барбекю үчүн, ушундай кылат.

салат, эт үчүн жыпар жыттуу аралашма жана туз алуу

тазаланбаган тыйын бойдон калбаш үчүн, кылдат чочконун граммы менен жыпар жыттуу тыйын чыгыъыз.

эт руб жыпар жыттуу даана

, Бүт майын куюп, май, 2-3 аш кашык алып.

өсүмдүк чочконун этин төк

отко чыдамдуу банк табактагы этти кой. 170 градуска чейин чөптү.

отко чыдамдуу банк табактагы этти себетке

Анан камырды мешке салып, 30 мүнөт коюп жалбырактын кабыгын, коргонуу калыптанат. Андан кийин эт соус менен кабыгын жана коюукат жок. Мен Бородач үчүн тамак - суу мончо бал идиштин кызытылып, ал суюк болгондо, коюу соя соусу менен толукталсын.

Отко бышыра эт, майлоочу чыгы

Азыр барбекю режими Серегин Барбекю алдындагы алтын Браун чейин Тандырга, чочконун куурулган күйгүзүп, ал 5-6 минута убакыт талап кылат.

Браун чочконун Grill алдындагы алтын Браун чейин куурулган

Биз очокко Куурулган чочконун жетет, бөлмө температурасында бир нече мүнөт "эс алуу", ал берет жана биз дасторконго татаал тарап табактын, туздалган же жашылча салат менен кызмат. Bon болсун!

Куурулган чочко даяр!

Эгер меш барбекю эмес, ал маанилүү эмес ogorchatsya. 25 мүнөттөн кийин мешке анкетаны алып, кабыгын, эт соусу капкактын тыйын буруп, 180 градус температурада кое туруп, 15 мүнөт көбүрөөк тамак жок. Куурулган чочконун аз даамдуу эмес,!