Ошентип, кээде бир нерсе тендер келейинби жеп келет. Zucchini жана баклажан Икра - Сиз үчүн зарыл болгон так. Бул кыш абдан зарыл болгон гана Zucchini жана баклажан жана сабиз, пияз, помидор, сарымсак, жалпысынан, топуктуу бүтүндөй топтомун камтыйт. Kabachkovaja баклажан сезгич кошумчалары дароо даярдык кийин тамактарды жегенди жакшы, ал эми кышка айнек идиштерге салып алышат.
Бул өсүмдүк микс пайдалуу чачылган элементтердин жана топуктуу толгон. Дуду Мисалы, кальций, темир, калий, магний, жүрөгүбүз боор ушунчалык муктаж болгон болсо, мээ муундарга. Анын trudnousvoyaemoy була жана Пектин кошулган баклажан денеден холестеролду алып берет. сабиз менен Vitamin A көрүнүш, өсүү жана теринин жакшы таасир этет. Ошондой эле аз кандуулук, витамин жетишсиздиги, бөйрөк оорулары, ашказан, артрит менен адамдар үчүн абдан пайдалуу. пияз, анын курамында бар Zucchini жана баклажан икра, бул тамак бизге шыпаа кароого мүмкүндүк берет. phytonutrients зор тизме менен ээ лук, адатта, көп оорулардан дарылоо, буюмдарды ишине таандык. Төмөн калория помидор толукталсын икринка гана жагымдуу даамы жок, ошондой эле начар зат менен адамдар үчүн алар алууну сунуш антиоксидантка жана пуринге мол. топуктуу таттуу калемпир сугарган P, C, B1, B2, B9, алкалоид, минералдык туздарды жана башка пайдалуу заттар.
Сиз икра кандайдыр бир компоненти аллергиясы бар болсо, анда ал жөн гана курамынан чыгарылышы мүмкүн. Этаптары жана тамак-кайра өзгөртө албайт, жыйынтыгы бир аз башкача даам болот.
Узак мөөнөттүү сактоодо жок Zucchini жана баклажан тартып икра
Zucchini жана баклажан икра Бул рецепт кышка Каннинг туруп тамак-аш бышырып көрсөтөт. provarkoy ингредиенттер жонокой нан сыйпалган, жегенге болот кийин. Же болбосо, стерилденген идиштерин салып, аны бир нейлон жапкычты жылышын муздаткычка салып кой.
Cooking кадамдар:
- курамы жууп, чыйратылган 3 Zucchini боюнча кесимчелер менен, баклажан 2 даана, таттуу калемпир, пияз, помидор, 3, 5, chives жана петрушка, укроп устун даярдоо.
- сабиз 2 даана арчындап.
- жарык алтын Браун чейин өсүмдүк майы жана кууруу пияз, 20 грамм куюп берип көмөч.
- пияз сабизди салып, дагы бир 5 мүнөт кууруу. бүтүндөй өрттөлүүчү калбаш үчүн дайыма кыл.
- кесинди баклажан кошуу, Оозу менен бекем жаап 10 мүнөт себилип. баклажан суюктук белгилүү бир сумманы бөлүп жатканда, бүт аралашмасы Эмал көмөч казанга же көчүп, анткени көмөч ингредиенттердин көлөмү болот мындан ары туура болот.
- куурулган жашылча Zucchini баягы төгөм. Азыр 30 мүнөткө чейин убакыт көбөйөт өчүрүүгө.
- Кийин, калемпирди кошуп, 10 мүнөт кайнатып.
- Андан тышкары, ар кандай жашылча калган ингредиенттерди vkinut: помидор, сарымсак, петрушканын. калемпир, туз, жер бей жалбырактын, кант менен татып чач.
- Бардык суюк бөлүгү бууланган кезде жумуртка мөөн баклажан менен калемпир менен Zucchini даяр болот. Бардык ингредиенттер шорпо айланышы керек. Мындай ырааттуу бир mincer же Комбайн менен жетишилет.
- даяр Икра.
Кышында Икра узакка сактоо
Zucchini жана баклажан кышында икра, сүрөтү менен рецепт даамдуу жашылча аралашмасын даярдоо жана сактоого жардам берет.
сактоо кадамдар:
- идиштин же идиштин ичинде шакектерге жана жерге кесип баклажан 1,5 килограмм. туз менен берешендик менен толтуруу жана жамбаш кабатында бардык кайгы бошотуп чейин 6 саат күтүп.
- Жууп, пломба коюлган сабиз, пияз, 4 даана, таттуу калемпир 1 кг, 3 даана тазалоо. Аарчыды жаргылчагын ингредиенттер.
- Кесилген сарымсак (суммасы татып) басма сөз аркылуу өтүүгө.
- таза Zucchini 1,5 кг алып кабыгынан таштар тарт.
- 6 саат жамбаш баклажан чыгып, бир mincer менен чабак кийин.
- 1 жууп, нан торчосу киргизилген помидор, тилекке каршы.
- бүт курамы 5 литрлик көмөч даярдалган Mix жана эки саатка жакын бышыр.
- Бышырылган жашылчалар, жаргылчакка тартып, туз жана калемпир үчүн Комбайн чөп-чар жана татымалдарды толукталсын. таза арылтуу идиштери кийгиле.
- арылтуу боюнча икра менен күл салгычтарды жөнөтүү, алардын 15 мүнөт созулат. Control контейнер, баш сай. муздатып жоболорун ороп.
- кышка даяр баклажан жана Zucchini жана икра. Bon болсун!
бардык ингредиенттердин кодулоочу өздөрүнүн juiciness көз каранды - көбүрөөк ширесин, узак provarkoy.
Multivarka менен баклажан менен Икра кабачок
Биз тамак көмөктөшүү үчүн чакан ашкана айла жок кылууга. убакыт жана күч-аракет жардам multivarka сактоо. multivarka менен баклажан менен Икра кабачок тез жана даамдуу экен даярдалган.
Cooking кадамдар:
- Эки лук таза, чыйратылган өчүргүлө. калемпир штатындагы 2 даана, өзөгүн алып, аны бөлүп коёт. Multivarki бир идиштин ичинде жайгаштырылган Кантри жашылча, өсүмдүк майы менен толукталсын. Меню нерсени "кууруу" жана белгиленген агытуу үчүн 10 мүнөт танда.
- Тазалоо бир баклажан, үрөндөрдү алып жана кесимчелер.
- Ушул эле жол-жобо бир Zucchini менен болду.
- баклажан жана Zucchini тилинген sauteed жашылча салуу. даамын туз төк. 30 мүнөт "өчүрүү" танда.
- 4 даана помидор, Комбайн менен бирөөнүн жаргылчагын жууп туруш керек.
- 15-мүнөтүндө, stewing, капкакты ачып, томат төк.
- Мурунку кадамга жылдын акырына карата абал боюнча, сарымсактын кыйналган үч тиштери массасын кошуу.
- даяр баклажан менен Икра чучук!
Сиз баклажан сактап келсе, multivarka тамак кийин кабачок жумуртка, бул идиштерге салып коюп, 20 мүнөт арылтуу керек.
тамак-аш даярдоо үчүн эле өчүрүү үчүн даярдалган болушу керек ингредиенттердин көп сандагы бир негизги иш болуп эсептелет. Бул кичинекей бир жагдайларына карабастан, икра Абдан таттуу жана кычкыл даам алынат. Ошентип, жумуртка Zucchini жана баклажан сактоо кадам бир нече сааттын ичинде эле.
