Кантип шорпо жана кышка салат үчүн парниктерде үчүн?

Шорпо жана салат үчүн жыт - кыш мезгилинде жашылча, сен ар дайым жайында жаңы жана жыпар жыттуу сактап келет. Албетте, биздин күндөрдө жыл соода тегерек азгырыгын сатып алуучулар кымбат ашкөк, татымалдарды, бирок, көп учурда бул азыктарды гана көрүнүшү жана даамы жана жыты тартып дээрлик жок болуп, баа, кете турган.

Шорпо жана салат үчүн жыт - кыш үчүн парниктерде

Мен керебеттер күтүүсүздөн жандуу жана люкс жаңы жашыл берген жакшы адамдар багбандар менен түшүнүп, деп ойлойм. силос катары салаттар биз сүт эмүүчүлөр, бирок уй болсо да кошуп жатат. Бул туура түшүм сактоо үчүн эмне кылса болору жөнүндө ойлонууга бойдон калууда - кыш жана эрте жазда салаттарга, жай айларында болуп жыттады.

Көпчүлүгү, менин көз карашымда, колдогу жолдор менен - кургатуу, муздак жана туздуу ызгаар. Алар сени максималдуу пайда, жыттаган, даамын сактоо үчүн уруксат жана даяр буюмдар көп оорунду ээлеши жок. Canned укроп Мен тоотуп да койгон жок - туз көп, башка бирөөнүн, же жыпар жыттуу заттарды, же wheatgrass жыты.

Жалпысынан алганда, мен чечтим тоңуу, туз жана кургак жана, көп жылдан бери, эч кандай өкүнүч!

Даярдануу үчүн убакыт: 15 мүнөт
Quantity: 150 г нече салгычтарды

Кышка шорпо жана салат үчүн парниктерде тамак Курамы:

500 г чыгууда менен Fennel жөнүндө;
петрушка тамыры менен байланыштуу 500 г;
жаңы Чили 2-3 кынында;
250 деңиз туз ж.

Кышка шорпо жана салат чөптөр үчүн татымалдарды даярдоо ыкмалары.

эрте Жалбыз коюу абдан даамдуу, жашылча өстүрүшчү дүйнөдө жыттанат менен ыракаттануу үчүн! бир colander салып назик бутак, сабагынан үздү, агын суунун астында жуушат, obsushivayut. ыргытып эмес, улам, биз бул маселени четке таштап.

Менин Жалбыз чогултуу

петрушка тамыры, жуушат, анда биз бир жерден жакшы жууп, биринчи муздак суу сактагычында 10 мүнөт коюп качырат. Ошондо ашкөктүн, менин чуркап суу obsushivayut катары тамыры, башында менен байланыштуу кесип.

Жуудум, obsushivayut петрушка

Методу 1 sushim чөптөрдү

даана мындан ары жарым сантиметрдин караганда - бир курч бычак алып, ашкөктүн тулку жана петрушка тамыры менен кылдат кесип. жайылмасында же көмөч бир калыпта жалбырактуу жайланышышты. Кургатуу абада же мешке болушу мүмкүн. майындагы жана азык жоготуулар жөнүндө сөз болгон жок, ошондуктан мен, күнөстүү терезеге жер, натыйжасы абдан жакшы.

Кээде бир калыпта куурап чөпкө ташыгычты күбүп салгыла. Кургатуу бир нече күндөн бир нече саатка чейин созулат.

Андан кийин ар бир идишке салып, - кургак бир бөлүгү даяр.

Бутактары, буудай жана жашыл жанчып тамыры жана кургатылган

Метод 2: Нөшөрлөгөн чөптөрдү

уроп жана петрушка - чыйратылган чөптөр жашыл бөлүгүн жарып. Мен ушул максат үчүн бычак же жашыл үчүн атайын бычак колдонууну сунуштайт. катуу чөйчөккө салып, майдаланган чөп.

Чыйратылган уроп жана петрушка жарып

ысык калемпир чили алып - уруктардын жана кабыкча менен бирге кылдат кесип мен кызыл жана сары эле, табак менен толукталсын.

майда-пакеттерди даяр жашыл массалык fasuem жана тоңдургуч менен жөнөтөт. массалык камакка болгондо, сындырып же кичинекей бөлүкчөсүн да кесип, кесинди менен жашылча салат казанга түздөн-түз коюуга жетиштүү. сактоонун бул жолу - ызгаар.