Каттама Колбасы - бул жөн гана тез тамак жеп жатат. үйүнө тез-шум бул версия. Жана бир аз тапкычтык менен байланыштырып, сиз стол конокторго уят болбойт кылып, оригиналдуу тамак, болот.
Каттама даамдуу жана оригиналдуу Recipes колбаса
бир идишке салып, ар кандай сыноолорго болот даярда: Жөнөкөй, ачыткы, тырышуу. Бүгүн акыркы ыкмасын даярдоо жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү.
Спираль колбаса
босогосунда коноктор, сен ойлонуп мамиле кандай? Анан сен үчүн Каттама менен колбаса: баштапкы, жөнөкөй, даамдуу жана тез. Бул жөн эле ысык чыгы менен болот. Ошондой эле тамак-сыноо менен убара жок.
Ошентип, 5-6 колбаса сыноого даяр, ачыткыч каттама 0,2 кг керек. соус, сиз, 2 аш кашык алып, керек. л. бал, майонез, сары кычы данына жана таттуу 1 саат. л. ачуу кычы. Ошондой эле өз каалоосу туз, калемпир, калемпир жана ичимдик керек. Биз ошондой эле узак беседке керек.
Cooking:
- Ар бир колбаса беседке боюнча олтурушту. алар көп болсо, анда жарым колбаса кескени болот. бычак колдонуп, кылдат аркылуу жылдыруу, оң темир ар бир колбаса спиралын кесип.
- камыр даярдоо - жылуу, чыгып тоголонуп-тилке кылып кесип. бир темир колбаса чу жана спираль obkrutit камырдан ортосунда бир аз деди. Даярдалган 180 ° үчүн камырды жөнөтүлгөн Тандем C мешке он беш мүнөт.
- Ошол эле учурда, соус, кылдат бал контейнерге, ысык жана таттуу сары кычы, майонез аралаштырып, туз даярдоого жана. уксус, калемпир.
табакка даяр колбаса жайылып, столго соус менен кызмат.
Соруу-ачыткы камыр Колбаса
Бул кечки бышыруу улуу болуп саналат. жөн гана аны даярдоо, өзгөчө, кыйын-курамы жок.
толтурган тажрыйба коркпогула. башка компоненттер менен кошуп, колбаса, сен үчүн даамдын мыкты айкалышын таба аласыз.
соруу-ачыткы камыры бир сыноого сырокопченые даярдоо үчүн талап кылынган (колбаса, 12): 1-ст. кумшекер, 3-4 кашык. ун, бир гана даамын көбөйөт бир чымчым тузду. '11 өлчөмүндө кургак түрүндө ачытма сен таза ала турган болсо, анда ал салмагын кайра зарыл. Ошондой эле, күн карама майын, 1 TBSP үчтөн бир чөйчөктү керек. л. кант жана 2 жумуртка. сулуу түстөр, бир жумуртканын сарысын пайдалануу үчүн, ал эми жасалгалоо үчүн - кунжут үрөн.
Cooking:
- , Камыр даярдап бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып турган танк, (1 косыныз. Ун, туз, шекер,). бир аз жылытып төк, бирок ысык сүт, жарым саат бою жылуу жерде жер кылдат жана калтырып аралаштырууга болбойт.
- Ошол сыяктуу эле, силер камыр келип, 2 эсеге көлөмү өстү, өсүмдүк майын куюп, сабап жумуртка аны байкабай эле.
- , Ун, калган сумманы калбырдан камырдан салмак кошуп, 15 мүнөт жууруп. Ошол эле учурда, сен бекем жана ийкемдүү камырды алуу керек.
- жука катмарын салып камыр жана колбаса саны көп-тилке кылып кесип алып Roll. Ар бир спираль кайгылуу камыр колбаса. Top эле жумуртканын сарысы менен үстүнө май сыйпалган + жана кунжут үрөндөр чачсын. алтын күрөң алуу сыноо чейин 180 ° С камырды мешке салып, бышырылган жөнөтүү.
Сосиска менен токулган катмар торт
мисалы, тамак-аш, мешке Каттама менен колбаса сыяктуу - абдан кызыктуу жолду даярдап берет - өрүлгөн таратты. Биз бир аз Команда туура келет, ал эми чын эле жакшы көрөм натыйжасы. Мындан тышкары, сени сагынам чалуу жана балдар болсо, анда окуя өтө кызыктуу болот.
камыр бүтүп кабыл алынат. сени көрүп - бул кандай болот. Ал ачыткы же жаңы негизинде кыроого болушу мүмкүн.
Ошентип, бир топ даярдоо үчүн, сен бул жерде 16-20 быжы да керек болот. камыр бир баракты керек. Биз ошондой эле сиздин кароосу боюнча туз жана калемпир керек. жумуртканын сарысы менен үстүнө май сыйпалган + Top кондитер:
- даяр Каттама биринчи эритүү, андан кийин пергамент кагаз (же нан) салып, бир аз жылдырып, 3,5 см, туурасы-тилке кылып кесип керек.
- сага "саны" ар бир кызыктай түрүлүп бүктөлгөн жана сыноо ортосунда куралга айланат.
- камыр эки Колбаса узундугу менен ийилип, жогорку мурда ийри тест сызыктар менен капталган жакын жайгаштырылган.
- Азыр да чечип, атууга алар бүт камыр пайда толтуруп чейин Ошондуктан быжы коюп, аларды Түркөй, мындан ары да, кайра.
- Ошо сыяктуу эле, сыноонун экинчи тарабына тойгузган.
- жумуртканын сарысы үстүнө карбай менен кылдат көйнөк, каалаган эле, туз жана калемпир. 20 мүнөт мешке 200 ° C жана ага киши жиберип, мындай деди: "өрүлгөн чач" Алдын-ала жылытуу. жогорку Серегин болгондо - торт даяр.
Cake соус жана ушундай атаган деп шорпо, козу карын менен өзүнчө бир табакка колун эле жегенге болот. аны кооздоп татат.
Каттама Колбасы - ар бир жолу үчүн таркаган. эткендей, түшкү жаман тандоо эмес, шашып коноктор үчүн мектеп тамак бир бала. элестетип туташтыруу менен, сен менин өз тамак аласыз. Мисалы, жумуртка, котлета, сыр, жана башка кошууга болот.
