Кайсы гана түшүнүктөр жана баалуулуктар сөз кабачок (кабачок) камтылган эмес, сиз англис тилине: ашкабак, Zucchini, кабачок, дан, мөмө-ичип, коктейли, соус, бир оюн (теннис сыяктуу), кабачок, жанчып, жанчып, түйшүгүнөн , кысуу жайлатуучу, ж.б. ж.б. Бирок, биз бул жерде белгилүү бир өсүмдүктөр жөнүндө сөз болот - кабачок, Түндүк Америкада бир тургуну. тээ алмустактан бери эле жергиликтүү америкалыктар түпкүлүктүү тамак катары жашылча колдонулат. Алар, бирок, массасын жана урук-Жаж эмес, артык. Бул сөз "кабачок" Массачусетс Индия тилинен карыздык жатат деп айтылып жүрөт. Ал "чийки жеген" же "даяр" дегенди билдирет, б.а. Native америкалыктар, анын чийки түрүндө кабачок, жеп, башкача айтканда, түз багынан.
Pumpkin Mace (жаңгак). Cucurbita moschata, түрү "butternut"Өсүмдүк жөнүндө жалпы маалымат
Бышып чийки кабачок дене, бир аз таттуу жана жагымдуу crunchy, жаш данынын болуп өлүшөт. Анткени аз калория бир аз кант мазмуну (айырмаланып шарттуу ашкабак) кабачок Жыгачтан өтө баалуу азык продукт болуп эсептелет. улам кайра иштетилген азыктарынын, туз, кофеин, спирт ичимдиктеринин жана түргөштөр, жашоо да улам ашыкча керектөө үчүн, адатта, пайда болгон кабачок калий болушу, ашыкча суюктук чыгаруу көмөктөшөт, шишимик алып, тынчсызданып стресс жана уйку качууда да жардам берет. тамак-жылы жаш энелик кабачок кадимки бадыран же Zucchini катары колдонулат.
кабачок түзүлүшү биздин ашкабак менен пайдаланып, спагетти окшош crunchy тунук була тиби окшош эмес. Pumpkin спагетти макарон, экзотикалык Zucchini жана башка бышкан мөмө кабачок, жука оор тери менен бышкан кабачок сымал көрүнүшү, кабыгынан, ак, сары же кеткен жашыл жана сары-Жаж: Россияда, кабачок үрөнүн сатуу өзү кабачок көп учурда ар кандай аталыш менен тапса болот. Тусу. сортуна жараша жемиштер, clavate же жумуртка сымал болуп саналат. кабачок канча менен ашкабак жана коон же ашкабактын мускат даам. дене, ал бир аз Vanilla же жангактын жыттанат. уруктардын бир топ бар, алар бай nutty даамын бар эле, назиктиги, назик болуп эсептелет. Ошол мааниси кабачок уруктарды, май, протеин, Vitamins жана минералдык туздарды камтыйт. Алар, өзгөчө, эркектин денесинде пайдалуу эрте карыйт жана цинк туздар, тоскоол витамин Е, бай болуп саналат.
Pumpkin Mace (жаңгак, патиссон)Арыз
Бүгүнкү күндө көп жана көп учурда тамак бышырып, кабачок, пайдаланууга, башка жашылча менен бирге, табууга болот. Бул өсүмдүк арыктап каалаган адамдар үчүн жакшы жаткандыгы менен байланыштуу. Мындай адамдар спагетти кабачок адаттагыдай макарон жана кесме ордуна өтө пайдалуу болуп саналат. Мындай спагетти кабачок алуу үчүн толугу менен "аскер кийимчен" же мешке 20-30 мүнөт үчүн бышырылган тамак (Көлөмүнө жараша) зарыл.
кабачок сууга абдан бай (90%), була, майындагы C жана Б. Анын массасынан даамдуу crunchy candied алган деп айткан. Алар кант ширеси кайнатылат таттуу эмес, aromatiziruya лед, ананас же башка жемиш. ашкабактын үрөнү candied жатышат менен бирге - тамак ортосунда жашылча. Store кургак жемиштерди муздаткыч орто оюнчукту аны капкагы бар айнек идишке болушу мүмкүн. Бул балдар тышкары skvoshevyh candied мөмө-уруктар менен ар кандай буламыгы тамак бактылуу экенин байкап жатат.
капуста менен көптөгөн ачытылган кабачок шакек. Деп айт, абдан даамдуу: Mochenov алма кычкыл. Бул эт, балык жана ар кандай жашылча менен толук шайкеш келет. А жалпысынан көп мүмкүн болушунча кабачок жана Таттууну колдонуу сунушталат, жана биринчи, экинчи тамактар жана ар түрдүү тамак жейсиз менен.
Көптөгөн энтузиасттар-дилетанттар, алар дизайнерлер, багбандар өскөн кабачок жана балкондору сунуш го (15 литрлик идиш, бул максат үчүн туура келет). Өсүмдүк күчтүү өсүп, жайкы аптапта гана эмес, pritenit терезелер, бирок ошондой эле жегенге болот пайдалуу жемиштердин, гүлдөрдүн, бир топ жардам берет. Мисалы, алар романтикалык аты "кабачок гүлдесте омлет" ылайык, даамдуу тамакты даярдоо үчүн сунушталат. Бул үчүн, сиз каалаган болсо, ошондой эле куурулган жумуртка, туз кооптонуу менен жумуртка бир-эки солкулдатыш, сүт же майдын бир-эки аш кашык кошуп керек - Хам, же колбаса окуусунун. камырды мунай көмөч биринчи алыскы stamens менен гүл жайып, андан кийин даярдалган аралашма куюлган. Алар омлет үстүнөн "кармап" чейин мешке от Оозу жана кастарлоо менен кыскарган, коштомо унитаз керек. Анан акырын табакка салып, аны бардык ашыгын жана гүлдөр менен майдаланган сыр менен чач - эртең мененки тамак даяр! (Бул "романтикалык" мененки жеке даамын мага келди деп, ал эми Мен ага өзүнүн мырзайымына абдан ыраазы болоор элем). Ал эми кооз талыкпас аялдар ишенгим келет жана жакын арада биз үчүн жаңы бир көрүнүшү ушунчалык жупуну, бирок абдан даамдуу жана ден соолугу кабачок сүйүктүү жашылча бир катар кошулат деп ишенем.
Pumpkin Mace (жаңгак) Squash. © Джамэйнжакшы On кабачок өзүнчө сөз кылуу керек эле. Бул абдан жемиштүү өсүмдүк болуп саналат. Кичи-жемиштер (0,5 1 кг чейин) Жүзүм сабагы салмагына кемчиликсиз өттү жана атайын Garter талап жок. анын кадимки умтулуучулук, жонокой бир Trellis жайгаштырылат менен да ошондой болушу мүмкүн, бир жүзүм, күнү, ар бир күнү суукка чейин ондогон энелик тез өсүүчү, кесип болот. Ал ошондой эле өсүп жаткан түрлөрү эселенип менен патиссон, абдан узун камчы бар экендигин белгилей кетүү керек (узундугу 7 метр чейин) болуп саналат. Ал ар дайым гүлдөй жемиштерди көп сандагы байлап, эки борбордук бойдун да, каптал бутактары.
Өсүп кабачок
ашкабак спагетти өс жылуулук, суу режиминин жана топурактын түшүмдүүлүгүнүн аз талап катары жөнөкөй, ашкабак, кабачок деле кыйын эмес. Бирок, ал органикалык суюктук менен жер семирткич, ошондой эле калий жер семирткичтерге, өсүмдүк абдан жакшы тиешелүү экенин эстен чыгарбаш керек. Ар бир эле 3-4 урук себилген болчу үчүн мурда алардын калий же кездеме менен күн сайын нымдап койсо тарелка микробдорду. Germination кийин тез болуп отургузуу жогорку температураны камсыз кылуу үчүн жашынып тешик кара тасманы (айрым багбандар ачык фильм тажрыйба менен тастыкталган көбүрөөк жерди, жылыныш үчүн натыйжалуу, деп эсептешет). Бул жолу жарык, аба менен көчөттөрдү жана өсүмдүктөрдүн ачык толук мүмкүнчүлүк пайда болгону тууралуу билүү үчүн маанилүү болуп саналат. Бул өсүмдүктүн кээ бир көрүүчүлөр бир ашкабак-Спагетти көчөт ыкмасын өстүрүүгө сунушталат. эрте (10-майга чейин) сиз тасмасы күнөсканага түздөн-түз астында ойлоно берет деп отургузулган Seeds. жер замат багында менен жылынып калган үшүк эч кандай коркунуч жок, ачык жерге көчөттөрдү отургузду болот. Буга чейин айтылгандай, ал сыртынан муктаж болбостон, бир гана умтулуп болуп турган өсүмдүк Trellis камсыз кылуу үчүн баалуу болуп саналат.
Pumpkin Mace (Squash). © mylestaryP.S. Ал сунуш боюнча, "оригиналдуу" кабачок же жемиш үрөн издеп, анын түрү менен жолугушат, деп аталган butternut кабачок (Уолтхэм Butternut Squash) жаткан болушу мүмкүн. Ошол эле учурда сиз кабачок кошумча пайдалуу сапаттары жөнүндө биле алабыз. Бул butternut жүрөк-кан тамыр оорулары, жүрөк кризиси, соккулары жана жүрөк кризиси рискин азайтат, кан басымын төмөндөтөт жана атеросклероздун каршы коргойт. Бул өсүмдүк каршы онкологиялык оорулар менен коргоо, сууктан жана сасык тумоо жана жалпысынан кыйла көз адамдарды бир топ оорулардан коргоого иммунитетти жогорулатат. Butternut соолугу сөөгүн жана адамдардын ден-соолукка пайдалуу простатит курууга өбөлгө түзөт. кабачок ушул бирикмелер, эрте бырыш алдын алуу. Алардын үзгүлтүксүз керектөө менен мындан ары эрте тырышып жана деп аталган жаш тактар жана түсүн коркутуп калат. , Башка жөнүндө да ашкабактан бул түрдүү пайдалуу касиеттери бири биринчи кезекте, биздин татынакай аял: алар сулуулук менен, аларды жана алардын чачы ден соолугун кылып берет. Бул кош бойлуу аялдар үчүн өтө пайдалуу жана жашылчалар саналат: алар эненин ден соолугуна жана түйүлдүккө да колдойт, анткени, анын өзгөчө азыктык баалуулугу жана микроэлементтүү жогорку топтолушунун. Алар premenstrual синдрому белгилери менен "күрөшүп" (жана маанайдын өзгөрмөлүүлүгү менен ич карышуу) улам магний чоъ дозалары алардын курамына катышуусуна жатат - аял органдын гормоналдык жактан колдогон минерал. Ошондуктан, бир туугандар, Американын байыркы түпкүлүктүү белгилүү "Оригиналдуу" кабачок, менен бирге, Массачусетс пилоттук участкасынын асыл малчыларда үчүн / X, өсүп, алар катары менен butternut кабачок аракет кылышат. Ошол эле учурда сиз да бул жашылча жок нерсеге үйрөнө алабыз. Ошондой эле, ал тууралуу билүү үчүн кызыктуу болот.
