Жумшак калемпир

Кызыл, сары, жашыл! Бул жол жарык эмес, таттуу калемпир, акыры, бышты жана керебеттер жана рыноктордо түстүү, анын ар түрдүү ыраазы элек!

Juicy, crunchy, таттуу калемпир салат жана столго сурайт. калемпир бир ашпозчу түрдүү тамактарды болушу мүмкүн - жөнөкөй, даамдуу жана кооз: lecho жана бышырган, закускалар жана салаттарды ... Recipes ондогон, бирок алардын көбү көргөн оюнчуктарын калемпирдин деп аталат.

жумшак калемпир даярдоо жөнөкөй, ырахаттануу менен жебегиле! Мисс калемпир - ар дайым бир үй-бүлө менен даамдуу кечки тамак же майрамдык тамак коноктор бир топ чакыра турган болсо, утуп тандоо.

жумшак калемпир

жумшак калемпир да кооздоп берүүгө кереги жок, анткени - ал, ошондой эле нерсе бар: ал эми жашылча-жемиш жана таруу, жана эт. Бул өзүн-өзү камтылган тамак - жумшак калемпир.

Кук жумшак калемпир мен сага айтам негизги ыкма боюнча болушу мүмкүн - же айырмачылыктар бар: мисалы, ордуна күрүч гречку алып даамдуу жана оригиналдуу болуп калат. рецепт мешке тамак бышыруу үчүн ылайыктуу болуп саналат, ал эми, мешке меши үчүн айрым нюанстарды менен.

Жумшак калемпир курамында

1 кг таттуу калемпир:

1 күрүч чөйчөк;
Балык жана 200-300 г;
1-2-орто пияз;
3-5-майда сабиз;
2-3 помидор же томат пастасы 50 г;
туз;
Ground кара калемпир жана калемпир - татып;
Күнкарама майы;
Жашылдар.

жумшак калемпир курамында

Лыкка алуу кыскартууну сунуш кылат - чочконун эти, уй эти, нан торчосу менен эт жана кендирдин бир бөлүгүн сатып алуу үчүн андан да жакшы болот.

Сиз табактын, элечек, бийлик жашылча нускасын келсе, дагы бир аз күрүч жана жашылча-жемиштерди алып, ышталган пияз менен күрүч салуунун жана сабизден тамак - рецепт meatless капуста тактоо эле.

апельсин morkovochke ак күрүч мүмкүн, анистен жана петрушканын кошуу. Биз, пияз, сабиз, даана менен, кечке болсо, кызыл, сары, жашыл, таттуу калемпир - сиз абдан сулуу жана даамдуу Toppings аласыз!

Жумшак калемпирдин Cooking

урналарга үчүн күрүч мейиздин. 1-бөлүгү күрүч суу, туз, 2 же андан бир аз көбүрөөк бөлүгүн куюп, орто жылуулук кийди. кайнап жатканда, түтүн, бир аз күрүч чуркап үчүн капкагын жылдырып, жана, кээде кетирип, бир нече мүнөттөн жасап азайтуу - күрүч дээрлик бардык суу жутуп чейин. Андан кийин, ысык жана капкагы күрүч менен жаап өчүрүү калемпир үчүн, бул көрсөткүч бир аз hardish болмок да, 10 мүнөткө чейин туруп +, ал даяр келет.

күрүч мейиздин

Даярдалган кайнатылган күрүч муздай бир идиштин жайылган.

Ошону менен бирге эле, куурдак жана пирогына үчүн толтуруп даярдоо. пантүркизм карама майын жылытуу, чыйратылган майдаланган пияз passeruem 1-2 мүнөт. Андан кийин да кесек тартылган н күнү майдаланган сабиз, кошуу, жана өрчүтүү, бир-эки мүнөт Sauté улантат. Акыр-аягы, электен эзилген помидор ылай жана помидор, кошуу. Туз, калемпир, жана 1-2 мүнөттөн кийин өчүрүп.

Passeruem пияз, сабиз

көжө, күрүч, жер уй жана жарым бышырып комбайн, майдаланган ашкөк, туз, калемпир кошуп, жакшылап аралаштырып,.

калемпирди даярдагыла: аны spolosnom жана урук өстүрүү менен Куйруктары менен serdtsevinok тазалоо.

калемпирдин басчу

Эми, сиз плитада калемпирдин чыгып, анда салуунун баштаса болот. Эгер мешке аны жасаш үчүн керек болсо, анда алдын-ала оозумун калемпирдин зарыл - кайнак суу, же куурулган калемпир 3-4 мүнөт төмөндөшү бир аз crunchy бойдон кала берет. Ошондо colander ичинде жокко чыгаруу жана салкын күтүп.

калемпир чөбүнүн жана көмөч жайгаштырылган, суу менен 2-3 см суу куюлган турган түбү толугу калемпирдин түрлөрүн камтууга тийиш эмес толтургула. - Ал эми 2-3 катмар менен болот.

отко абалда тыгып калемпирдин кой

Тандырга даярдоо үчүн жумшак калемпир көмөч чөйчөккө салып, керек, бир аз суу менен куюп, түбүн жогору чык, төмөн жаап жана 40-45 мүнөт 180C боюнча бышырылган таратып келген.

жумшак калемпир 25-30 мүнөт орто жылуулук боюнча жамынып тасма даярдоодо, жумшак чейин (сабакты тая аракет). калемпир жумшак болгондо, анын үстүндө кууруганда-жылдын экинчи жарымынан жатып - даамдуу соустун аласыз.

жумшак чейин калемпирди алып, меши экинчи бөлүгүн койду

Силер бей жалбырактын жана бир нече буурчак, калемпир менен даамын кошууга болот. жумшак калемпирдин менен соус мүнөттөн бир жубайлар менен калемпирди даяр мөөн.