Сүзмө таанымал Recipes даамдуу Rabbit Stew

Rabbit Rabbit абдан популярдуу даамдары арасында сүзмө баӊги. Эч нерсеси жок. эттин башка түрлөрү арасында бул диета. 100г коен эт гана 156 Ккал камтылган. Ошондуктан, чексиз санда бар болушу мүмкүн.

Мындан тышкары, коен атеросклероздун өнүгүшүнө тоскоол холестеролду, жок. Бирок камтыйт: жонокой digestible белок, калий, Phosphorus, fluoride, темир, мүндөгү майындагы C жана Group B. дагы бир артыкчылыгы - эт allergenic эмес, ошондой эле кош бойлуу аялдар, ошондой эле бир жашка чейинки балдар үчүн эмес берилиши мүмкүн.

Суротторунуз менен сүзмө тамак-жылы Rabbit

коендой тамак-жылы биринчи жерлердин бири болуп эсептелет. Эт бир жылуулук дарылоо жана анын дени сак сапаттар иш жүзүндө өзгөрүлбөгөн бойдон дуушар болот.

Rabbit эти жашылча менен жакшы жашап, эт жана башка түрлөрү, күрүч, козу карындар, мисалы, алма жана манго сыяктуу жемиштер, мөмө-жемиштер. Жыпар жыттуу заттарды арча же Fennel кошсо болот. Бул үчүн Mustard, каймакты же помидор соустарды тойгузган болот. коен мыкты шарап менен спирт ичимдиктерин.

Суротторунуз менен сүзмө менен коен тамак үчүн рецепт

каймак-Сары кычы чыгы менен тендердик коёндун даярдануу өтө оор нерсе эмес. Натыйжада бардык сиздерге чон жардам берет. Тандырга, сүзмө менен коёнго даярдоо. Сиз каалаган болсо, бышыруу тамак же казанды колдоно аласыз. даам айырмасы жок. Бир гана алдын ала өлүгү лимон ширеси жемиш бөлүктөрдүн кошулган сууга жарым саатка чылап, керек.

Cooking кадамдар:

Ырыа экстракты, жанчып үзүлүп бычак тартып 3-4 сарымсак кесилет, ал тегиз жатты. кызуу көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, сарымсак кайра салып, карапайым сарымсак даамын өткөн мунай кууруу. Бул учурда, сарымсак өрттөп жок кылат. Ал кызыл башталганга чейин аны.
Алдын-ала малынган өлүгүн алып, кылдаттык менен кагаз сүлгү малып, бөлүктөрүн бөлүнөт. Бул атайын кайчы же чоң бычак менен жасоого болот. Чыгарма мурда кактап сарымсак көмөч, жиберилет.
Куурулган Кытырак коён жана Казанок же жоон курчалган казандагы орношуудан кийин көп өтпөй эле.
Ошол эле учурда, жууп, кесилген жана чоң 1-2 сабиз с = рт = п, пияз 2 башчылары тазаланат жана шакектерге кыйып жатышат. Кууруганда коен мурда даярдалган бир жерде жүзөгө ашырылат. Бирок, биринчи куурулган пияз, андан кийин сабиз менен толукталсын.
Кийин ун куюп (1 косыныз L..) Ал эми ун алтын түс ала албай калат да, кууруу мазмунун козгоп, мындан ары да.
сүзмө, 0,4 кг кошуу, ошондой эле аралашып 0,4 суу, калемпир, туз л, 1 ч жумшалган. L. сары кычы данына жана lavrushku.
чыгы кайнап баштайт, анан дайыма аралаштырып менен 5 мүнөт аз жылуулук боюнча өчүп калганда, күтүлүүдө.
Оозу байланбаган жана үстү менен бир саат бою 190 ° C на чейин камырды мешке салып жиберген Казанок коёндой үстүнө, соус төк.

Гарнирлер ар кандай, бирок мыкты жашылча үчүн ылайыкташтырылып жаратылган болушу мүмкүн. Ошондой эле алар, албетте, шарап.

Карри сорпосун менен каймак ыкма менен Rabbit

Сунушталып жаткан тамак бир гана даамдуу эмес. Бирок, андан тышкары, аз калориялуу Мазмунга салмагын жоготуп умтулгандар үчүн катуу диета.

Сунушталган ыкма боюнча Dish пантүркизм менен бышырылган. Команда эч кандай каалоо же убакыт жок болсо, анда силер multivarka менен сүзмө боюнча эксперимент жана Rabbit Stew болот.

Сунушталган дайындоо коён боорукер жана жумшак тартса төмөндөтүү үчүн бышырылган.

коен сүзмө боюнча кадамдарды бир катар жүргүзүлүшү керек, кечке даярдоо:

коен obsushivayut кагаз сүлгү жууп бүдүрчөлөр бөлсүн. Азыр ал коёнго marinate зарыл. Бул максатта, 3-контейнер туташкан чеберчилик. л. зайтун майы, 4 басма сөз сарымсак тиштери аркылуу өтүп, кара мурч, кызыл калемпир, сыра жана анын туз. натыйжасында аралашмасы кылдат өлүктөй менен майланган жана бир аз marinate үчүн чыгып жатат.
Ошол эле учурда, сабиз (2 шт.) Тазалап, пияз жана жарым шакектерге кесип. Мунай көмөч төгүлүп (4 косыныз L..), Жылытып, коён тыйын салып, алтын түскө чейин куурулуп кетти. Анан кыйылганын, сабиз, пияз кошуп жашылча-жалына чейин тамак.
1.5 Арт төк. сорпосу, аны жара күтүп lavrushki 2 жалбыракты коюп, туз жана калемпир көзөмөлдөө, капкагын жана даяр эт тамакка чейин капкак. Эреже катары, бул бир сааттай болуп саналат. сүзмө 0,37 литр төгүлүп кийин, 2 ч төктү. Л. Карри жана башка 2-3 мүнөт кайнатып. Даяр тамак плиталардын боюнча жайылып жана кызмат.

Картошка жана жашылча менен каймак чыгы менен Rabbit

Сунушталган табак менен гана үй-бүлө тамак үчүн эмес, ошондой эле коноктор үчүн ылайыктуу эмес болгон. Көпчүлүк айрыкча жаныбардын эти, бирок булар да сонун болот. антенна сыяктуу Oregano жана зире сыяктуу ар кандай жыпар жыттуу заттарды, кошуу үчүн болсо, каймак чыгы менен Rabbit, өзгөчө Picante болот.

даярдоо:

Rabbit аюунун же абдан Өлүк (0,75 кг) жакшылап жууп, кургак болчу.
бөлүктөргө бөлүнөт.
6 даана. эгерде зарыл болсо, ошондой эле кесип shallot жуу, корки.
Дёмка, татаалдаштыра үчүн отко салып, 2 аш кашык койду майы, жыпар жыттуу чачсын (Oregano жана зиреден) жана алардын даамын берди, аларды чакан отко бир аз кууруу.
пияз көмөч жана кастарлоо киргенден кийин.
тытылган коендой кошуу.
коен куурулган жатканда, жууп, тазалап жана башка жашылча (2 Гадылбек калемпир, картөшкө назад PornoXo 1, 2 pomidoriny, Zucchini 1) кесимчелер.
коёндун боюнча жашылча-жемиштерди коюп, карапайым кууруу.
каймакты (0.45 кг) куюп, капкагын жана орто жылуулук 40 мүнөт себилип.

табакка көздөй даяр тамак чыгып, кызмат кылып жатышат.

"Шарап" коён сүзмө баӊги

Ал жерде кычкыл каймак менен шарап коендой тамак кандай болот? Биз сиз коен эт үчүн дагы бир жагымдуу салышы аракет сунуштайбыз. жытын ачып жана жапалак көкөмерен жана даам жардам берет.

Cooking кадамдар:

кылдат 1-1.5 кг Rabbit Өлүк каерде болсо, кургак жана бөлүктөрүн эске кесип жуусун.
Эки пияз, таза суу менен жуугула, 4-жиликтеп бөлсүн, андан кийин ар бир "жарым-шакек". Үч сарымсак кесилет, майдаланган же басма сөз аркылуу өттү. МАРК жазган Жакшы Кабар Барбекю жылуулук жубайлар күн карама майы менен май (ар бир 3 аш кашык) (ал коюу дубалдары Табаны же кастрюлясына жогорку тарап менен кууруп үтүктөгөндү, колдонууга мүмкүн эмес болсо). казанды алтын күрөң сатып чейин тытылган коён тыйын жана Fry кийгизди. Бул жол-жобосу көлөмдө жүзөгө ашырылат да, ар бир бөлүгү сүйүктүү бир кабыктын менен басып чыкты. Куурулган эт дагы бир казанды алып өтүү.
коёндой мунай пияздын коюп, бир туз кошуп, 1-2 мүнөт кууруу. кургак ак шарап сортун (0.1-0.2 L) куюп, бир 7-10 мүнөт жоюлбайт.
мазмун Thyme тиркөө үчүн, майдаланган сарымсак, мала кызыл калемпир.
0.25-0.3 кг каймак аралашмасын төк.
суу же сорпону кошуу (0,2-0,3 л), туз жана калемпир үчүн даамы.
шарап соус үчүн суюк бүт өлүгүн жаап камсыз кылуу, коён даана койду.
Казан мазмуну кайнатып жатат, ал кландын же капкак менен жаап, 180 ° бир камырды мешке 1,5-2 саатка C. жиберип жатат нан даяр болгондо, Меш демделбейт 30 мүнөт калды, анан күрүч, картошка бир тарап табактын менен столго кылган. тоскоолдук кылбагыла, жана жасалгалоо үчүн жаңы чөп болуп калбадыбы.