Толтурма капуста

Бир күнү кызым суроого бакчадан баштап, үйгө келип: "тамак эмне", капуста оролуп, кандайдыр бир себептерден улам котлета, берген деп билдирди. Мен, өзгөчө, эски СССР чыгаруу менен, капуста бир күйөрман эмесмин, бирок түп тамырынан бери бул табактын үй-бүлөнүн көз карашын өзгөртөт чет ашканасында салышы, карап чыгышты. тоок жана Лик азыр эмне кылып мискей кытай капустасы гана мешке болуп, май жана май минималдуу суммасы. Бул абдан жөнөкөй, өз ширесинде бышырылган тамак менен (бирок ага сүзүп жок) түрү түзүлгөн буу бир бөлүгүн кармап, пергамент менен камтууга тийиш.

Толтурма капуста

Кытай капустасы, капуста, айырмаланып иштелип деле кыйын эмес жана тез, жана таттуу даамын. Ошол эле салттуу тыгып капуста чочконун ордуна тоок, жөнүндө да ушуну айтууга болот. Жалпысынан алганда, мен аракет сунуш - бул даамдуу жана кооз экен, анткени калория аман ишенбегендерин жок кылып салганын, мен сени соя соусу менен семиз каймакты тыгып Spice сунуштайт.

Cooking убактысы: 1 саат
Кылат: 3

Капустанын шыкап капустанын курамында:

көп жалбырак менен кытай капустасы айрыларды;
350 тоок г;
130 күрүч г;
эки лук;
Лик илишти;
чили калемпири Гадылбек;
Кургатылган Карри жалбырагы, кара мурч, калемпир кабырчыктар, лимон.

Толтурма капустанын курамында

Капустанын Brassica pekinensis даярдоо ыкмасы

Тоок эти, чыйратылган курч бычак менен жарып, 1-2 пияз майдаланган жана темир торлуу туз кошуп. Мындай пияз иштетүү абдан оор болсо, анда жөн эле тамак-аш кайра иштетүү менен ингредиенттерди кошуу менен дүлүккөн режимде аларды тарт.

Чыйратылган Лик менен таза чили калемпири Гадылбек жарык жарып, лимон ширесин, сезондо жер уй менен бир аш кашык кысып 3-4 мүнөт аралашып, ичине салынган, ошондой эле, пирожный, аны жакшы көрөт.

Майда, тоок жарып майдаланган пияздын кошуу

Лик менен таза чили калемпири Гадылбек жарык бөлүгүн кесип

бышырылган күрүч менен чабак тоок кошуу Карри жалбырактар, кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн жана жаны жерлерди кара калемпир

Адегенде күрүч (суунун бир бөлүгү эки жарым чай кашык туз алып үчүн күрүч), күрүч түшүп муздайт, ал чөбүнүн тоок, Карри, жалбырактары, калемпир кыроого жер кара калемпир кургатылган үчүн кошуу.

Cooking капуста Кытай Капустанын жалбырактарын

Cooking капуста Кытай капуста калтырат. Жылуулук муздак суу менен контейнер жакын белгиленген туз кошуп, суу 2 литр кайнак үчүн. кайнак суу биз капуста 1-2 мүнөт кетет бир убакта коюп, андан кийин биз муздак сууга салып, аларды өзгөртүп, бир жолу, бир нече жашыл Лик эле кайнак суу менен blanshiruem калтырат, алар тыгып капуста кооздоо керек.

кайнатылган кытай капустанын жалбырагы бөлүгүндөгү оролуп, күрүч менен чабак

Кытай капустасы жалбырактары суу күбүп салгыла, коюуланып жадыбалы (, колдо! Жокко чыгаруу эмес,) кесип, бир түздөө барактын бөлүгү күрүч менен чабак.

отко чыдамдуу койду бекем түрүндө тыгып түбүнө бардык пергамент баракты майлуу жабуу

төмөнкү учак боюнча отко чыдамдуу, аз өсүмдүк майын куюп кытай капустасы жалбыракты кесип коюу тыйын салып түзөт, алар жыш ашкөк, бардык пергамент баракты майлуу жабуу тонолду. Майдаланган жалбырактар жумшак капустанын үчүн күйүп жол бербейт, жана пергамент нымдуулук сактап, булар өз ширесинде бышырылган.

Тандырга Cooking 180 градус 30 мүнөт

Меш, 180 градуска чейин жылытылган 30 мүнөт тамак жатат.

жашыл Лик ар бир лента кесип урматтуу Бинттер

илептеринен Лик жалбырактарынан From узун жана кууш тилкеси кепинди ар Сүйүктүүсү кыйып Порей-жашыл зонасында өтүп, биз дасторконго кызмат.

капуста даяр катышат. Мына, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамак абдан тааныш жана жеткиликтүү заттар чыккан эмес. Дени сак тамактануу - бул абдан сонун экен!