жалбыз (Mentha) - үй-бүлөнүн Lamiaceae өсүмдүктөр бир түркүмүн. түркүмүн 25 түрү жана 10-табигый, аргындаштырылган турат. күчтүү жыттуу бардык түрлөрү, алардын көпчүлүгү бир зат ментол камтыйт. Гендердик зээрканасы өсүмдүктөр түрдүү жыт жана зарыл майлар ар түрдүү курамынан көрүнүп турат, алардын химиялык курамы, бир топ айырмаланат.
түркүмүн аты Nymph Mingfu (же Поллок), Elis тоосуна Орман аял, өлгөндөр жаткан жай менен Кудайдын сүйүктүү келген. Адис аялы, Persephone өсүмдүктүн салып бурулуп - Жыты жалбыз.
Peppermint көп колдонулат: тамак-аш менен, косметика-жылы - Жапон жалбыз (Mentha Arvensis) жана жалбыз (Mentha: Carrefour); чөп дары жана Аромотерапия-жылы - жалбыз, жалбыз суу (Mentha Aquatica), Pennyroyal (Mentha pulegium); Pharmacology-жылы - негизинен жалбыз.
Mint. © F_AЗээрканасы - бир мелүүн климаты менен дүйнө өлкөлөрүнүн көпчүлүгүндөгү жалпы жылдык чөптөрдүн жанры. Алардын кочкул-жашыл жалбырактарынын жагымдуу, салкын, жан сергитерлик жана жыпар жыттуу даам натыйжасында, жалбыз, адатта, тамак-аш даярдоо, кондитер бизнес, алкоголдук ичимдиктер жана тамеки заттары колдонулат.
Бул демделген, алкоголсуз суусундуктарды, сироп, пломбир жана момпосуй кошулат. Зээрканасы порошок Балык кошулат. Зээрканасы соус козунун даамдары менен барат. жаңы чөптөр түрүндө сорпого жана салаттарды алып барып койду.
көп ЕС жана Азия өлкөлөрүндө жалбыз да чыгууда арак менен алынган маанилүү май өндүрүү үчүн багылган, гүлдөгөн кесип. Көпчүлүк дары максаттар үчүн колдонулат, ошондой эле жыпар жыттуу өнөр.
Corsican жалбыз (Mentha requienii). © Дөөтү EickhoffМусапырларга жана отургузуу жалбыз
артыкчылык 3-5 Жалбырактардын этабына, көп жылдык жыгач - Зээрканасы жонокой өсүмдүктөн көбөйтсө болот. Көчөт отургузуу жаз (кеч апрель - эрте-май) кылган жана-жылы. Топурак даярдоо алдын ала жүргүзүлөт. аябай иштетилген жана отоо участогу жалбыз чейин тазаланган отургузуудан мурда акыры кыйылып малалап, анан кыркаларында чейин талкаланды. Жамгырдын суусу жакшы салынбашы мүмкүн абдан нымдуу жерлерде, алар жогору жана кургак аймактарында, тескерисинче, жерге тоо кыркасына арттырат. Кесип тамыр кыюулар төшөгүндө өткөргөн килкилдекке жайгаштырылат жана топурак менен капталган.
Сиздин бакча же өсүмдүк багында жалбыз өсүп турган болсо, жалбыз бир кемчилик бар экенин эстен чыгарбашы керек - бул абдан жаалдуу жана күчтүү өсүүдө, тамыры үстүндө сойлоп жүрүүчү бардык жаңы орун алуу үчүн ыраазычылык билдирди. ал силерге көп кыйынчылыктарды алып келбей турганын, ал ошол замат тамырына темир, пластмасса же тунукени чектөө тилкелери түбүнө коюлду коргоо үчүн сунуш кылынат.
Кайда өстү жалбыз?
Зээрканасы күнөстүү жайгашкан жана түшүмдөргө болгон, терең, чукулоо жана жетишерлик нымдуу топуракты артык көрөт. Ал, ошондой эле жол менен көлөкө, бирок бул учурда, топурак vlazhnoy.Osobenno бул маданият нымдуу бай кара топуракта өсүп кем болбошу керек. карбонат жерге ал жыт көп жоготот. ашыкча нымдуулук жана оор чополуу топурак менен жерлер жалбыз ылайыксыз.
Mint. © көсүмдүк менен мурунку жер кык менен уруктандырылган турган ар кандай жашылча-жемиштер, болушу мүмкүн. бул конуу сайттан "көчүп" бутактары катары Адатта ашуун 2-3 жылдан бери бир жерде жалбыз, тоскоолдук кылбагыла. жалбыз өсүмдүк картошка кийин, пияз, буурчак жана башка жашылча.
Care жалбыз
Care жалбыз топурак, пресстёё, сугаруу азайтуучу жатат (зарыл болгон учурда) жана отоо отоо. Өсүмдүктөрдү тамактандыруу эрте жаз менен жүзөгө ашырылат. жаздын жашыл масса үчүн regrowth эле, күчтүү өсүмдүк жалбыз жакшы бадал болот өткөрүү сунуш кылынат.
суук тоо кыркасынын коргоо уятсыз жер же жаап lapnikom, саман, кургак жалбырактар, кипарис, бутактары же кыктын уктап катмарын түшөт. Planting жалбыз, алар отоо жана тез эле түшүп каршы эмес, ошондой эле ар бир 3-4 жыл, калыбына келтирилиши керек.
Түшүмдү жыйноо жана Жалбыз сактоо
Зээрканасы өсүмдүк жашоосунун биринчи жыл берет. колдонуудан мурун, тулку бойдун жана айрылып таза жалбырак жулуп, ыкма жараша бир бүтүндү кесип же пайдалануу. жаңы жалбыз шорпо менен салаттарды бир ачуу чөптөр, сүт кислотасы, эт, азыктары жана балык, буурчак жана ысык тамак-аш буурчак катары кошулат. жылуулук дарылоо ынды өлтүрсө Белгилей кетсек, ошондуктан Кудайга кызмат кылганга чейин ысык тамак менен жыттуу сунушталат кошуу.
Mint. © көтө тез ысык күнү куурап жалбыз Кесип алып, биз да салкын жерде турушу керек - муздак чай с = лг = менен ороп же муздаткычка бир жабылган идиште коюу.
Peppermint Ошондой эле, кургап жатат. кургатуу үчүн чогулуу ушул убакта жалбырактары азык жана тоюмдуу жогорку санын топтоп, гүлдөп-жылдын башында, июлда жана-жылы сунуш кылынат. кесилген устундары менен көлөкөдө куурап чыгат, андан кийин таштап мурчик токтотулат, өтө жакшы эмес, порошок triturated күн коргоп, салкын, кургак жерде бир жабылган идиште, сакталган. Ошентип, жалбыз, татуу сонун кыш бою сакталат.
кургак жалбыз шорпо, эт, куурдак уйдун, койдун эти, уй эти, эт, буурчак жана буурчак шорпо жана башка ысык тамак үчүн маринадтарды, соустарды менен кошо берилиши мүмкүн.
+ Съмдък зыянкечтери жана илдеттери
Жалбыз бүргөнүн + артынан кууп жүрөсүз зыян өс. Бор чаралар кредиттик stotsvetnyh кайда каршы сунуш Ошол сыяктуу эле. Жайдын бир гана муун үстүнөн Бул курт-жемиши. өсүмдүк гана жеткен жуки зыян жок, бирок алардын личинкалары (тамыры). -Жылы Зээрканасы бүргөнүн + артынан кууп жүрөсүз куурчакчага. Ошондуктан, экинчи тазалоо кулагандан кийин жалбыз karbofosom (10% эзүү кошулмасы) бир төшөк болушу мүмкүн, суунун 10 литр күнүнө 60 г.
Жалбыз, бакча (Mentha spicata). © Токой жана Ким Старрбак-жылы аз нымдуу чөйрө жалбыз жайгашкан байкалаарлык зыян жуки жана жук личинкалар жалбыз себеп. Өткөн зыянкечтерден сыяктуу эле, курт-кумурска, жалбырактары зыян келтириши ыктымал. башка өсүмдүктөрдүн айырмаланып, жалбыз жана Fusarium башкача көрүнөт - өсүмдүктөрдүн боюнун, каалагандай болуп, тамыр жакасына келип чыгат жана gnivayut түнөртөм. Натыйжалуу башкаруу иш-чаралар иштелип чыккан эмес, бирок, ашыкча нымдуулук үлүшү Fusarium өнүгүүсүнө өбөлгө түзөт деп белгиледи. Ал бойго vanie көчөттөрү машина жогорку сакталышын жана чектелген сугаруу желдетип зарыл.
Чубурма жара да жалбыз таасирин тийгизет. Ал жалбырактан ак жөргөмүштүн каптоо жана жайдын аягында пайда болот, бирок кара чекит пайда болот. Алдын алуу - отоо, rarefaction жана отургузуу 10-12 күн өткөндөн кийин, эки бак үрөн, 1,5% коллоиддик күкүрт суюк 40 г чечүү 10 л тышкары менен чечүү чачуу (калий) же жашыл самын.
жалбыз дат. жалбырак бычактын төмөнкү бетинде чалдыккан өсүмдүктөр кызгылт тактар пайда болот. Дуушарлануу тамырлары аркылуу өсүмдүктөр түртүүдө. Жуккан өсүмдүктөр жок жана уруктандырылган мүмкүн эмес болушу керек.
Mentha longifolia (Mentha longifolia). © Эмма CooperМитеси. күрөш тема insecticidal майлары жана жуучу каражаты катары. мите биологиялык душманы - Зайчик.
кычкачтарды. түркүн түстүү (жээрде, ала-була, сары же жашыл) чакан жөргөмүштөр. Зыяндын клетка ширелүү клеткалардын жана тоют калтырат. жабыр тарткан өсүмдүктөр куурап, жалбырактары күрөң тактар пайда болот. Табигый душмандары - Зайчик. суу же insecticidal самын агымын колдоно аласыз күрөшүү.
