Бул макалада, бул туура жана туура сактоо үчүн, аны кантип күзүндө бак, сабиз казып жатканда жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү.
Агыш, жапан өсүмдүк өсүмдүк белгилүү жана Россияда гана эмес, ошондой эле чет өлкөдө эмес, жакшы көрчү. Orange тамыры топуктуу жана минералдык заттарга бай.
Азыркы учурда ар түрдүү тамак-аш бышыруу үчүн пайдаланылат, ошондой эле дары сыяктуу.
Ошон үчүн көптөгөн өлкөлөрдө өсүмдүк өндүрүшүндө лидер болуп саналат, ошондуктан undemanding үүнээйи, - Carrots.
Күзүндө багынан сабиз казып жатканда?
Региондо сабиз Collection Даталар
Россия отургузуу сабиз ар кайсы аймактарынан, ошондой эле аны жыйноо, башкача башталат.
сабиз температурасы аба менен жер айдоочу агрегатты ишке убактысын аныктоо.
Адатта, аба 15 градуска чейин жылыганда, жер үстүндө бир температура пайда болот + 5 + 6 градуска чейин күтүп.
биздин өлкө бир нече климаттык зоналарда жаап жаткандыктан, Россиянын ар кайсы жерлеринде, мисалы, абанын температурасы башкача келет.
Мисалы, Урал жана Сибир, ал, адатта, май айынын орто ченинде пайда болот, ошондой эле борбордук жана түштүк Орусиянын, болжолдуу орто-апрелде.
анда чейин отургузуу кыртыштын үйлөрдө уруктардын узак бутактары отургузулду, анткени, мааниси жок башталат.
Анан дагы көтөрүлөт да, оруу-жыюу аты кыйын болмок.
орто Прагага жай жана Россиянын түштүк түндүктөн мурда келип-жылдан тартып, ал башталганга чейин бул аймактарда оруп-жыюу:
- сабиз эрте-жетилген сорттор июлда түшүм болот.
- Август-сентябрда жана кеч бышуучу сорттордун жыйноого тамыры узак мөөнөттүү сактоого арналган жашылча, октябрдын аягына чейин аба-ырайы, жол.
- өлкөнүн түндүк аймактарында бир аз ар түрдүү нерселер. отургузуу жана жыйноочу техниканын көп айырмасы жок да, бул жерде маанилүү ролу климатты ойнойт. оруу-жыюу менен, жайкысын кыска жана салкын болуп Россиянын түндүк, өтө создуктура берүү туура эмес.
- Ооба, аба ырайы да жол бербейбиз. Ошондуктан, мисалы, аз өсүмдүктөрдүн мезгил менен, Урал жана Сибир, тема түрлөрү сыяктуу аймактарда.
Аба ырайынын шарттары сабиз чогултуу
Аба ырайынын катаал шарттары сабиз кирешелүүлүгүнүн маанилүү ролду ойнойт.
оруу-жыюу убагында, суук, нымдуу аба ырайы болжолдонгон болсо, сабиз өсүп эмес экенин эстен чыгарбоо керек, жана чирүүгө жана суук.
Бул учурда, оруп-жыюу башында бир аз баштоо зарыл.
аба-ырайы мүмкүндүк берсе, сабиз кеч сорттор жерге узак сактай алабыз.
Ошентсе да, оруу-жыюу маалы үзгүлтүксүз суб-нөл температурада чейин токтоп калбашы керек.
Тезирээк өтө эрте, сабиз чыгып кетишсе да, ал бышкан убакыт болгон эмес, бул болсо, өз кезегинде, анын даамы сапаттары жана сактоо мөөнөтү да чагылдырылат.
Жер бетинде, аны көбүртүп болсо, анда ал өз кезегинде, жаракалар пайда болгон болот, ошондой эле буюмдун сапатына терс таасир берет.
Жетилген тамыры өзү төшөктөн чыгып кетиши керек, зарыл болгон учурда, сага айтып берет +. Качан соолубаган кычышса жана сабиз базасы диаметри ашкан 2 см төмөн жалбырактары жулуп алат.
Бул отургузулган сабиз кандай, качан жана оруп-жыюу убагында баарын тазалап менен карап чыгуу маанилүү.
Ар түрдүү көз каранды, сабиз Чогултуп
өскөн убак жараша, сабиз бир нече түрлөрү бөлүнгөн. Бул салмагы кыйла жогорулоосу орто жана кеч сортторду берет (кээде элүү пайызга чейин) белгилей кетүү зарыл.
- эрте сорт
өнүшү мезгил ичинде орточо 85 100 кънгё чейин, ал эми өзгөчөлүктөр бар. Мисалы, "Аленка" эмнени сепсе, кийин 50 күндүн ичинде жок болот. Адатта, сабиз алгачкы түрлөрү узак мөөнөттүү сактоо үчүн сунушталган эмес. Көпчүлүк чет өлкөлүк сорттор бир аз жаман сакталып турат, ал эми ички, ошондой эле биздин климатка өзгөчөлүктөрүнө ылайыкталган.
- орточо баа
Мөмөсү убактысы 105 120 кънгё чейин өзгөрөт. узак мөөнөттүү сактоо үчүн орточо баа сабиз.
- кеч ар түрдүүлүк
125 күн же андан көп убактысын, мөмөсү. Мындай сабиз сорт жаз кемчиликсиз жатышат чейин сонун жүргүзүүнүн сапатын жана туура жамаатка жана тиешелүү сактоо шарттарын жазыла элек.
Сабиз укугун кантип тазалоо үчүн?
Сабизге эки технологияларды казып: колу менен жана атайын комбайндарды колдонуу. Бул ыкмалардын маалыматтарды карап көрөлү.
- биринчи ыкмасы
Бул сабиз гадан, алар, "өзү үчүн" деп, кичине болсо да, анан колун, калактарды менен сабиз "атамдын ыкмасын" таза экени түшүнүктүү.
Сиз жөн гана үстүн тик катар жер тараптан кескин Жардап кууп жана түшүмүн жулуп түшүрүш керек. Сабиз катары бирге бүктөлгөн керек.
Бул жол менен оруп-жыюу үчүн бара жатканда, сабиз, кургатат. Кургатылган жер мп тамыр токтотууга кылдат болушу керек, андан кийин үстүн кесип.
- экинчи жолу
Бактыга жараша, прогресс жерде эмес, жана жогорку технологиялуу жана айыл бар. эл орокчуларга кайрылып келүүгө жардам берүү үчүн.
Бул ыкма менен тазалоо технологиясы, албетте, мурунку айырмаланат.
Башында механикалык сабиз кесилген баштарынан. Андан кийин отоо чөптөрдү жок.
Бул абдан маанилүү. terebilnogo машина түрү көз катар багытталган, анткени Бул этап, сагынып керек.
Ал чөпкө саны өсүп тарапта жагына барып алат. Бул технология күчтүү баштарынан менен узун жемиш чогултуп каза болуп саналат.
Ошондой эле сабиз чогултуу машина картошка рождения колдонуу менен жүзөгө ашырылат.
Бул машина жемиштер коюланып түрүндө менен күрөшүүгө жардам берип келет. Кийинки, сабиз жуу.
оруп-жыюу кумдуу топурактан жаратылган болсо, бул керек эмес.
Бул учурда, бир өсүмдүк өтө күбүп салгыла.
Адатта, сабиз кандай жуугучтар кошуп, суу менен күн сайын тазалоо тазаланган.
Андан кийин, оруу-жыюу бир жакшылап желдетип аймакта же жука астында бүттүк.
Бул күндүн нурлары, ошондой эле жаан-тамыры түшүп эмес, маанилүү болуп саналат.
Болбосо, ушул буюм сактоо мөөнөтү кескин азайтылат. Адатта, кургатуу иши болжол менен он күнгө созулат.
Кантип туура сабиз сактоо үчүн?
Чейин сактоо менен сабиз жиберип, аны талдоо зарыл.
Адатта жеп жашылчалар биринчи чакан болуп, андан көп болсо, анда ири.
Жаман тамырлары штын эритмеси менен дарыласа болот.
Бул жашылча-контейнерге бүктөлгөн жана эки сааттай штын чечим сакталат.
ылай менен жууп кийин эле кайра иштетүү кийин сабиз алгоритмин кургатуу.
Эми сен аман-эсен сактоо үчүн сабиз жөнөтө аласыз.
Мейли, бул иш ушундай жол менен, бир нече бар.
- кургак жемиш тамырларды ячейкалар катмардан жайгаштырылып, ар бир катмар берешендик нымдуу кум тарабына чачып чыкты. Анын ордуна кум, сен таарынды колдоно аласыз.
- контейнерлерди колдонуу жок. жертөлөдө же жертөлөдөгү, бул нымдуу кум чейин башчылары менен көк сакталган болот.
- чопо менен каптоо. Ушул максатта, бир нече мүнөт сабиз, анан чыгып, жайылып, чопо аралашманын малып, ал кургап жол жана сактоого жөнөтүлөт.
- конденсат розеткага үчүн тешик болушу керек полиэтилен баштык.
- Акиташ.
кургак жана ным ыкмасы бар пайдаланылышы мүмкүн:
- жашылча малып Бор жана суу эритмеде, жакшылап кургатуу жана сактоонун алдында кургатып уруксат берүү;
- сактоо контейнерге жана жертөлөсүнө кирип жайылып ар сабиз порошок кнопкалар, чач.
тамыры өсүмдүктөрүн идеалдуу сактоо температурасы 0 градус, же жашылча-төмөн суукта сыздайт үшүгөндөн болот, ал тургай, бир аз болсо кошуу өнүп башташы керек.
өнөр жайлык масштабда атайын муздаткычтарды колдонушат.
эч кандай зыян жашылча сактала турган көп эстегиле, ошондуктан, чогултуу жана сактоонун бардык этаптарында өтө кылдаттык менен, аларды туура.
Көп түшүм!
