Туристтик үйүнө тамак-аш менен түштөнүү - судак Эт менен картошка

биздин арабызда ким даамдуу тамак үчүн табияттын жана канаттуулардын ырдап жүрө жаккан эмес? Балким, көпчүлүк туристтер үчүн жалпы мамиле - судак Эт менен картошка. Анын назик даамы жана жыты жагымдуу түбөлүк жашоого өтө жагымдуу учурлар катары эсте калат. Бирок, мисалы, азык-түлүк, үйдө даярдоо үчүн кыйын эмес:

пантүркизм менен;
multivarka менен;
пан;
мештери менен.

негизги нерсе идиш түзүү жалпы эрежелерин карманышы керек.

СССРдин аймагында акыркы кылымда Балык эт сатып алууга кыйын болду. Анын бир таанышыма "алуу" жана акчасы көп. Бүгүнкү күндө, бул продукт супермаркеттер жана адистиги дүкөндөрүндө сатылат. Бул түрдөгү corned уй эти доосу менен картошка үчүн:

чочконун эти;
кой;
тоок;
уй эти;
Түркия;
коён.

банктын эт пайыздык өлчөмүндө издеп кымбат сатып жатканда. Оптималдуу - 70%. Албетте, үй тамак - бул тамак үчүн жашачу элементи болуп эсептелет. Кандай болбосун, кожоюндун аялы үй-туристтердин даамдуу түшкү тамак мамиле болот. Биздин урматтуу мекендештер тарабынан даярдалат corned уй менен картошка сүрөтү менен кээ бир Recipes карап көрөлү.

Тажрыйба көрсөткөндөй, уйдун же чочконун тамакка жогорку сорттогу кыйла аз май жана катмарлар бар. Ошондуктан, мисалы, бир продукт артыкчылык берүүгө жакшы.

50 мүнөт Даамдуу мамиле - компот Эт менен картошка

Негизинен, картошка жана corned уй эти канча тезирээк даярдалган бул ысык, бир жөнөкөйлөштүрүлгөн көрүнүшү болуп саналат. Анткени, мисалы, жөнөкөй эле буюмдарды талап кылат:

ар кандай түрдөгү Эттен;
картошка тамырларды жумшак адамдардын;
лук (бир нече даана);
сабиз ири өлчөмү;
өсүмдүк майы;
суу;
туз;
татымалдарды;
жашылча;
лавр жалбырагы.

corned Уй менен бышырылганыбы картошка бышырып боюнча сунуштар:

убакытты үнөмдөө үчүн, тажрыйбалуу кожоюндун аялы ошол замат жашылча даярдайт. Картошка, сабиз, пияз, таза сууга жууп, кургатып берет. Ошондо ингредиенттерди чачууга: чыйратылган пияз, картошка - кесилген жана сабиз ири н боюнча баштады.
бир граммы көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, биринчи пияз, лимондун сабизден кууруу. Мезгил-мезгили менен баа жеткис, болжол менен 10 мүнөттөн менен өчпөйт. Анан көмөч кесилген картошка кошуу. Үгүт суу, туз жана 30 мүнөт кайнатып куюп жатат.
Андан кийин, бир өсүмдүк тамак эт менен, бир аз кайнак суу куюп, ыргытып жибер татымал менен чачып бей жалбырагын койду.
Tomyat кылдат козгоду жана кошумча 10 мүнөт. даяр тамак майдаланган чөптөр менен чачырады.

продукт суюк бат эле четтеп кайнатып эмес, ошондуктан, орточо ысыктык жакчубуз баалуу болуп саналат.

Кудайдын кереметтүү казанда шаан кечки кылалы

Көптөгөн multivarka жакында үй ашканага пайда кошулат. Ошого карабастан, даана ар кандай тамак-аш бышыруу үчүн колдонулат. программалардын бир катар алар менен ширелүү, пайдалуу жана кайталангыс даам алынат.

multivarka менен компот эт менен картошка үчүн тажрыйбалуу аялдар колунан дайыма бир нече таанымал азыктарды:

кичинекей картошка;
супер тамак;
өсүмдүк майы;
лук;
сабиз;
томат пастасы;
суу;
сарымсак;
туз;
калемпир;
татымалдарды (Карри, Khmeli Suneli);
лавр жалбырагы.

иштерди аткаруу үчүн жөнөкөй кадамдан турат:

Картошка тамырларды кылдат орточо таза сууга жууп жатышат. ашкана чачыктары аарчып. Анда болжол менен бирдей өлчөмдө (керектүү болсо алып корки) жөнүндө кесимчелер.
Кесилген пияз майда бүдүрчөлөр кесилет. мурда өсүмдүк майын жылытып, бир чөйчөк электрондук казандарга, жайылып. Алар 10 мүнөт режимди "кууруу" жана тамак кирет.
лук майдаланган сабиз кошуу үчүн. Mixed.
дагы 10 мүнөттөн кийин, эт сорпо, картошка, туз жана макарон жана татымалдарды менен толтурат. "Өчүрүү" жолду тандоо 45 мүнөт кайнатып.
Майдаланган сарымсак бышырылган чейин 10 мүнөт табактагы ашка малгандан. тамак үчүн кызмат кылып +, ачуу чөптөр менен чачты.

тамагынан даамын бузат калбашым үчүн, сарымсак тамак-эрежелерине ылайык кошулат.

Тез кол Juicy продукт

тез баарын кылууга аракет менен алек адамдар сыяктуу көмөч картошка, пыяз менен эт Бул уникалдуу рецепт. тамак үчүн, мисалы, жөнөкөй компоненттерин алуу керек:

сорпо уй эти;
картошка (жайында);
пияз, орто өлчөмү;
суу;
туз;
калемпир;
лавр жалбырагы;
калемпир;
укроп (бир нече бөлүм).

бир Аллах ашпозчуга менен компот эт менен картошка тамак бир тандоо, мындай иш-аракет талап кылынат:

жайкы сезондун бийиктикте, жаңы картошка бар болсо, жакшы "баратат", тамак-аш үчүн пайдалануу. Ошентип, биринчи кезекте ал кичинекей кесимчелер жука кабык, жок болсо, анда казанды койду.
Кийинки, сабиз окуусунун бир кесип же орой н боюнча баштады. Майдалап, пияз жарым шакек. Андан кийин жашылча-картошка бир идишке салып жиберилет.
, Corned этти кызмат жашылча үстүнө жайылып туз, жыпар жыттуу заттарды, Лорел кошуу. 15 мүнөттөн кийин, пайда көбүктөнгөн жок. Mix жана дагы 20 мүнөт бышырышат.
тамак-жылдын акырына карата майдаланган жаңы ашкөктүн бир нече чачырады. бир үй-бүлө тамак үчүн негизги тамак ысык кызмат кылгыла.

Бул картошка сонун жыты менен алынат, жапан, конкурс, ал тургай тамак-аш үчүн жарактуу болуп саналат.

өнүм табактагы жайгаштырылат corned уй даамын, карап чыгуу, көбүртүп болбойт.

Казанга мыкты мектеби

Байыркы убакта, тамак-аш, жыгач жана мешке даярдап жатканда, биздин байбичелер уникалдуу буюмдарды пайдалануу - чопо идиштерди. заманбап үй кожойкеси, ошондой эле тамак-аш ушундай ырахат алар-жылы азык-түлүк, күтүлбөгөн жерден даамдуу жана назик болуп саналат. үй тапшырмасын аткарууга көп келип, эгерде бул өзгөчө деп айтууга болот. сыры, күл салгычтарды буюмдарды салып мешке аны жиберип, бир саатка башка иштерди кылууга гана керек.

энемдин мешке бышырылчу casseroles менен компот эт менен картошка үчүн салышы карап көрөлү. тамак үчүн, биздин ата-бабаларыбыз сыяктуу заттар алып:

Картошка көп өлчөмү;
чочконун же уйдун этинен жасалган тамак;
лук, жапан түрлөрү;
таттуу даамы менен сабиз;
сыр ( "Россия");
тазаланган суу;
туз;
татымалдарды;
жаңы чөптөр тармагы.

даярдоо мүмкүн Variant:

Пияз тазаланбаган тазаланган болсо, агын суу астында жууп, андан кийин чакан музда өлчөмү бирдей бөлсүн.
ал жакындап калганын сабиз, ири н боюнча баштады.
Андан сырткары, бир терең табак менен Эттен жайылып (эгер зарыл болсо, чакан бөлүктөргө бөлүнгөн). сабиз, пияз, жакшылап аралаштырып кошуу. жиберип жана кесилген картошка, андан жыпар жыттуу май менен татытылгандай бар.
бышыруучу чопо идиштерди даяр продуктту тараган. ысык суу менен, аны толтургула.
Top сыр Чипсы чачырады, анан жаап, суук мешке жайгаштырылат. от (эгерде меш, газ) же аппаратты жана бышырылган картошка толук даяр кирет жарык. 40 мүнөт.