Бул өсүмдүктүн өзгөчө даамга, байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү. райхон жалбырактардын бир чымчым ар бир табактын жагымдуу даам берет, айрыкча, бул жыпар жыттуу заттарды, анын даам, татуу Акылбек Жеменей тазалаган. элдик дары-жылы, райхон чайкатыъыз үчүн пайдаланылат, башы менен келүүчү ичип, ашказан үчүн пайдалуу болот.
райкан Бардык жогору көтөрүлүп турган бөлүгү ар түрдүү жараша ачуу, жыт жана даам гүлдестеси бар өтө ар түрдүү: allspice жана чай, койсоъуз, жалбыз, тиштери жана бей жалбырагын, лимон жана Анис.
Basil. © dielokFresh жалбырактары майындагы C бар, B1, B2, РР, маанилүү майлары. райхон мунай адам заттардын пайда бар: тисс, cineole, ocimene, saponin, metilhavinol. Мындан тышкары, өсүмдүк учуучу өндүрүшүн камтыйт. Бул өсүмдүк чөккөн эмес, жарым-жартылай кээ бир зыянкечтерин өлүмүнө себеп болууда. Анын insecticidal касиеттери таасир өсүмдүктөрдүн арасында же алардын сайттарында obsazhivaya райкан казандын жайгаштыруу, мите курттар, жөргөмүш тыйын жана башка курт-кумурскалар жаратылышта жана үйгө топурактан өсүмдүктөрдү коргоо үчүн өздүк багбандар тарабынан колдонулат. Колдонуу жана кургак чөптөр.
Латын түркүмүн аты Basil - Ocimum. Учурда бул өсүмдүктүн 79 түрү бар.
Basil - .. 30 60 см райкан учундагы 5,5 см, анын сүйрү Парижде, redkozubchatye, жашыл же көк узундугун МАИ чейин кремний- бийиктиги тулку менен абдан бутактаган өсүмдүк inflorescence гүл бир катар турган, кызыгуу түрүндө байланыштуу жасаган. Алардын түсү ар түрдүү болушу мүмкүн: мала кызыл, ак, ак жана кызгылт көк.
Сабактары, жалбырактары менен чөйчөкчөлөрү тийүү орой. Алар кошо турган абдан маанилүү мунай өсүмдүктүн жыты келет, ошондой эле тамак-аш, жагымдуу жыты жана даамы топтоло темир шекел, жайгашкан.
райхон жөнөкөйЖе райхон, же Tulsi багы же танды (Ocimum basilīicum) - Түштүк Азияда өсөт жыпар жыттуу өсүмдүктөр, ишенебиз. гербарийлери китеп экенин белгилейт. Europe гана XVI кылымда болду. Тез батыш, алардын жыпар жыт боор болду. Бул падышалардын бурууга татыктуу жыпар жыттуу заттарды, деп эсептелген. Бул Africa, Чын аралдарындагы бат жайылган.
Орто кылымдарда бир нече чыгыш жыттуу райхон планга түртүп. Бирок ал пайдалануунун калган эмес. анын даамын өтө күчтүү эле Basil дайыма чектелүү санда гана колдонуу сунуш кылынат. алардын түп Diaskorid эле оң, ал аян аркылуу кыскартууга таасир этиши мүмкүн деген шылтоо менен бул Түтөтүлүүчү чектелген түрдө пайдалануу жөнүндө эскерткен.
Purple райхон. © anneheathenбери Экинчи дүйнөлүк согуш, ал "экинчи ачылышы" эле болгон Basil, көп Europe өстүрүлөт, Саясат, Крым, Борбор Азия өлкөлөрү, Мексика. Эгер тиешелүү шарттарды түзүп жатканда борбордук Россияда ачык, ошондой эле жабык жерге өсөт. Бул Краснодар областында дыйкандарга, Georgia.
Башка аттары: райхон бакча, жыпар жыттуу Букетик, Букетик кызыл, Рейган азербайжан, өзбек Дайыр, Rean армян. Бул жапайы окшоштугу бар.
Отургузуу райхон
Basil - thermophilic көчөттөрдү улам өсүүдө. Марттын себилген Кургак уруктар. - 0.5-1.0 см терендикте боюнча очоктору же кутучага алгачкы апрель, 10-12th күнү килкилдекке аралыгы 5-7 см кадимки шарттарда бутактары астында пайда болот. Көчөттөрдү Care орточо сугарганы болуп саналат. Сугаруу үчүн суу дайыма температурасы төмөн 30 ° ашык эмес C. болушу керек
Ачык жерге көчөттөрдү түнкүсүн суук өсүмдүк көп зыян келтире турган майда гана экинчи жарымында ташылган жатат. райкан күрдүү төшөгүн чакыртылып ачык жерге отургузуу үчүн аш болумдуу заттарга бай уруктанып тапталып, жакшы көрөт. маданият райкан алкагында 3-4 кара чиринди, чым же, компосту даярдоо кг, жана 1 чарчы күнүнө бүткөндөн болумдуулугу-жер аралашмасына 500 грамм түзгөн Начар түшүмдүү ары органикалык жер семирткичтерди (1 метрге бир чака) сунуш slabookulturennyh.
Basil, жалпы, бакча, же тисс (лат. Ocimum basiliicum). © manoftaste.deортосунда катары менен 50 см ортосундагы аралык 50-күндүк көчөттөр жөнөкөй жол менен отургузулган өсүмдүктөр. - 20-30 см көчүрүлүүсү райхон жонокой эле, тез эле тамыр алат ашырат.
Сиз ачык жерге бир жолу райкан үрөнүн, бирок Май чейин эмес, 10-себүү мүмкүн. Конкурса чечим өсүш кажат төккөн сунуш.
Өстүрүү жана сактоо
райкан туура сактоо орточо жайытка болуп саналат. үшүп райкан ичинде төмөн жабуу үчүн шектенбесек болот, эгерде өсүмдүк өлөт. райхон көчөттөрдү кийин жукарып, 1 м2 күнүнө 10 өсүмдүктөр калтырган.
Basil азык талап. жай мезгилинде, өсүмдүктөрдүн органикалык жана минералдык жер семирткичтер менен тойгузган. Ара-июнда, биринчи тамактандырууну берет. Экинчи тамак-июлда ишке ашырылат. Гүлдүү Баш оона айынын башында башталат. Бул этапта, улуу райкан суммасы топтолгон жыпар жыттуу жана башка азык. өсүмдүк колдонууну узартуу максатында, бадал жер бир муштум менен казып терезенин кийип болот чектерге отургузулган. Basil жалбырактары кыш мезгилинде кайра өсүп, алар жегенге болот.
Basil гүлдөр. © H. уячаКөбөйтүү
уруктар менен болгон чыгар. өлкөнүн түштүк тарабында топурак жана көчөттөрдү менен үрөнүн себүү менен өстүрүлөт. борбордук аянты жашыл уруктар жерге түшкөн үрөнгө алуу үчүн үрөн маданият көчөттөрдү максаттары үчүн пайдаланылат.
райкан ылайык, ошондой эле соолуп, кумдак жана кумдуу топуракты өткөрүп, кылдаттык менен органикалык жер семирткичтерди катты. Ошол замат кутуча негизги сакта luschat жыйноо белгиси кийин 25-27 см терендикте жүзөгө ашырылат. Ал минералдык жана органикалык жер семирткичтерди алуу менен. Жаз ным сактап, тырмоо менен бир же эки өстүрүү үчүн топуракты harrowed. себүү алдында талаа кырманда.
Purple райхон. © Токой & Ким СтаррSorts
Anise жыты: Жылдык pryanovkusovaya маданият. Рас-жарым-жайылып, орто, silnovetvisty токтотууга tenie. Жалбырактар жана бутактарын адырашман бир жагымдуу, айткан даамданган маанилүү майларга бай. өсүмдүктөрдүн жаңы же кургатылган чөп күнүнө салмагы 185-250 г Каннинг үчүн жасалган кондитердик азыктар, татымал менен жашылча даам-п боюнча, кайын ар кандай тамак-аш катары колдонулат. 40-60 см, бийиктиги.
Лимон, татуу: күчтүү ли-monnym жыты менен райкан бир сейрек кездешкен ар кандай. Өсүмдүк жана жалбырактуу, салмагы 210-240 г таза жана кургатылган чөп ар кандай суусундуктарды эт жана балык тамактарга эле ачуу татымалдарды-колдонот, анткени aromatizing-п, десерттер жана аналоги terskih азыктарын, жасалгалоо mousses-чи poluraskidis, pudin- Өкмөт, желе.
Clove даамын: Улам күчтүү ачуу даам берсе, райкан, бул ар түрдүү ийгиликтүү маринаддарды, туздалган, соустарды тааныш жана жакшы көргөн гвоздика алмаштырылсын. Көбүнесе бир CBE-бизге көрсөтүп катары пайдаланылат жана эт жана балык ашкана үчүн татымал катары кургатылган түрүндө. Рас taenia кыска, 25 см, жыш жалбырактуу үчүн абдан жасалга: Эркинбек Шар-Konakh терезелери өстүрүүгө тиешелүү ой-саналат.
Тай ханыша: райхон-п баары көп сандаган түрлөрү абдан кооздолгон. Ким классикалык-даамы бар. Агыш, контрасттын 8 жумага чейин гүлдөп тыкан кочкул-жашыл бадалдарга, таруу колдобойм мурчик! Баасы белгилүү Fleroselekt-Esja кооздук сапаттары үчүн алтын медалдары менен сыйланган. силерге жакшы болушу үчүн, чек ара, контейнерлерди, клумбаларда дареметти. Ал казан өсүмдүктөрдүн бардык жыл бою өрчүтүшүбүз керек. Fresh IC өсүмдүк-дау мезгилде колдонот калтырат. 50 см, бийиктиги.
Osmin: кыска өсүмдүктөрдүн бай коло түс менен райкан ар түрдүүлүгү, жалбырактары райкан классикалык карап жана даамын бар. Ал гана pryanoaromaticheskoe эмес, айдоо аянттары, ошондой эле, бир кооздук Rast-топтому катары. жаңы колдонулган жана тамак-аш бышыруу жана Каннинг бир ачуу татымал катары Библия кургатылган. казанга ылайыктуу силер-дареметти.
КЕНЕН: күчтүү, жагымдуу жыты бар кенен жашыл жалбырак менен ар түрдүү. Lee stya жана жаш бутактары La гүл массасынын башталганга чейин алынат. сезон учурунда 2 өткөрө алышат - 3 кесип. жаңы жана кургатылган түрүндө KONSER-virovanii-жемиш да турган татымал катары колдонулат. Жылдык өсүмдүк.
Yerevan: Жылдык жыттуу өсүмдүк, жарык жана жылуулук-сүйүү, маанилүү майлары жана каротин бай. Сорт өрчүгөн болот. кесүү 25-30 күндөн кийин өсүп жатты. жалбырактары жылмакай, ири, эттүү, schennogo-кызгылт nasy, сасык болуп саналат. даамы абдан назик болот. Бул салаттар жана эт тамактар жана Каннинг жашылча-жылы ачуу татымал катары колдонулат. Саатка-Зайка токтоткондон кийин даамын сактап калат. Mo-Jet маданият Эркинбек катары өстүрүлөт.
казанга Basil. © Yvonne BrettnichЖыйноо жана сактоо
Чогултуу райхон сезондо 2 жолу өндүрө алат. өсүмдүктүн төмөнкү бөлүгүндө жалбырак калтыруу керек, ал эми райхон жалбырактарынан жана бутактарынын биринчи түшүм, гүлдөө алдында кыйып жатышат. Basil гүлдөө мезгилинде түшүм болот. Basil жаңы жана кургатылган түрүндө да жалмап кетти.
Кургак чөп (, жалбырактар, гүлдөр саман) көлөкөдө болушу керек, түздөн-түз жарыкты качуу, жакшы желдетилип аймакта, жука катмарын жайгаштыруу. Сапаттуу кургатылган райхон табигый түсү, жыты жана даамы менен жашашы керек. кудукту талкалап зарылчылыгы менен улам, жалбырактары жана гүлдөрү бат-тепсейм.
герметикалык капкагы Кургатылган райкан жабуу менен чопо, фарфор же айнек контейнер 3 жылга чейин сактаса болот - 4 жыл. металл же пластик буюмдардын менен тигил- сакталат.
Basil эле Pickling эле, анын курамын жана даамын сактап турат. Бул бутактары жуусун, какшыган, 1 см жана бүктөлгөн бир өлчөмү жиликтеп бөлсүн, стерилденген айнек идиштерге салып туз курмандык жайына чачыратышты +.
туздуу райхон болгула м керек.
Basil жашыл. © Куинн DombrowskiПайда
Райкан дарылык касиеттери
Basil жалпы обон жаратат, сиңирүү, табити, сезгенүүгө каршы жана spasmolytic таасир берет. суук тиймеге, сасык үчүн пайдаланылат, ал температурасын төмөндөтөт, катуу тартып былжыр затты азайтып, уйкусуздук жана тынчсыздана кырдаалды жок.
элдик дары-жылы, райхон жаккан бат колдонулат, кучакташуу мейиздин түрүндө, аны ичип, баш ооруу, табарсык сезгениши.
Байыркы Рим дагы бир адам райхон колдонуп, көп ийгилик жана узак жашайт деп ишенишкен.
айыктыруу жана жашаруусун бир каражаты катары Ayurvedic дары катары колдонулууда көп жылдардан бери Индия жана Азиянын кээ бир башка жерлеринде өскөн ыйык райхон.
кочкул кызыл райхон гүлдөө. © М а н у л дПайдалуу заттар мазмуну
өсүмдүктүн overground бөлүгү saponin гликозидтер жана кычкыл, 1,5% маанилүү май, 6% танниндер чейин камтыйт. Strong ачуу жыты татаал курамдагы өсүмдүктөрдүн негизги мунай жалбырактардын катышкандыгына байланыштуу, ар кандай жолдор менен мазмуну 0,2% 1,5% га чейин өзгөрүп турат. Бул компонентти камтыйт: metilhavinol, cineole, linalool, тисс, ocimene, аш, saponin кислотасы. майы бир бактериоз иш бар. Мындан тышкары, райхон шекерди, каротин, туруксуз, витамин C, B2, РР, rutin камтыйт.
Сизге бекем ден-соолук каалайбыз!
