Губка ролл майрамдык дасторкон реалдуу жасалгалоо болушу мүмкүн. Туура бышырылган камыр жумшак жана жапжашыл, кемчиликсиз бир топтоштуруп менен бирге болот. Мөмө, жемиш, коюлтулган сүт, апийим жана башка буюмдар калкан үчүн колдонулушу мүмкүн. Кышкы жайкы запасын чайноо керек - бул торт достук же бир үй-бүлө менен чай үчүн сөзсүз пайдалуу. Мындан тышкары, түрмөк тез-шум силер менен көрүүгө мүмкүн.
Тактоо үчүн Recipe кургак печенье камыры
негизги шарты - губка торт түрмөк камыр даярдоо укугу. тамак-жылы, ал абдан жөнөкөй жана тез бири болуп эсептелет, ошондуктан да, үйрөнчүктөр үчүн жарактуу болуп саналат. Мындан тышкары, үйүнө ар дайым гана буюмдар үчүн керек:
- алардын өлчөмүнө жараша 3 же 4 жумуртка;
- кумшекер же кант - 3/4 чөйчөк (даамын);
- ун - 3/4 чыны.
тамак алдында ал жылуу үчүн убакыт бар, ошондуктан 160-170 ° С кийиндирсе, кайрылгыла. үйү аралаштыргычка бар болсо, камыр кургак печенье Балык, абдан тез бышырылган. ал жок болсо - бул жумуртканын агын бажыканадан же айры бажыканадан мүмкүн, бирок иши көбүрөөк убакыт талап кылынат.
Cooking кадамдар:
- Этияттык менен ак чейин жумуртканын сарысы бөлүп, өзүнчө идишке аларды кайра. шекер же майдаланган кант менен айры менен, аларды эзип, бир аз жарык көбүктөнгөн алуу үчүн жана мп жоголуп кеткен.
- Белоктор алар коюу туруктуу көбүк айланып чейин, аралаштырганы менен тартсын. Демек, жакшы сакталып, жана кургак печенье дагы жапжашыл болуп, алдын ала муздаткычка чейин жумуртка алып жатат. Алар бөлмө температурасында чейин жылуу болсо, аны сабоого жакшы болот.
- белок көбүк туруктуу болуп, ал кант менен эзилген жумуртканын сарысын кошуп койсо болот. аралашмасы түсү жана ырааттуулук менен бирдей болгон чейин жазалоо бер.
- ун кошуу жана жумшак камыр, ал жыгач кашык же spatula колдонуу үчүн жакшы козгойт. кургак печенье ролл дагы жапжашыл болуп калат, - деп алдын ала Ун-Тандоо керек.
- Жакшы камыр суюк, бир тектүү, мп эркин. май менен шыбагандарга кийин, нан үчүн алдын ала даярдалган же кагаз менен капталган түрүндө куят.
- 160-170 ° С менен 20-30 мүнөт Манго toothpicks колдонуу менен даяр текшерип бышыр. Ал жабышчаак камыр жок болсо, мешке бир түрүн ала аласыз.
- Бул толтуруу ролл түзүү кошуу бойдон калууда. Анда-булас бир аз (ыкма жараша), аны таштап үлүшү жиликтеп бөлсүн жана кызмат.
алдын ала бир нече токоч даярдоо үчүн болсо, анда 5 мүнөт үчүн тез губка түрмөк болот. Бул иш үчүн силер менен бирге алып ыңгайлуу жана камыр түшкү тыныгуу алдында булас убакыт болот.
Абдан даамдуу жана оригиналдуу Recipes кандаштарын
Жыпар жыттуу таза-аштар - деп жоруду көчмө карточка. Сиз, даам жана камырдан түрлөрүн татып, ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана какао (шоколад каткан боюнча) кошо аласыз. Ал буга чейин эле абдан даамдуу жана жөнөкөй Recipes пш Мөл зор сумманы түзгөн, бирок ал эч качан өтө эле тааныш даамдары өз даамын алып кеч.
Өрүк тапта, сары май, каймак менен классикалык рецепт
кыш кечинде жыпар жыттуу таза сындырып тамак жана чай, аны тапшыруу үчүн өзгөчө актуалдуу болуп саналат. Classic шоколад губка өрүк тыгынына жана май жана коюлтулган сүт менен азыктандыруучу крем менен кемчиликсиз ролл. стандарттык ыкма боюнча губка тортту даярдоо, ал эми какао бир аз ун байланыштырат. порошок аягында кошсо болот, ал бара-бара vsyp камыры саан каалаган көлөкө жетишүү.
каймак кургак печенье түрмөк даярдоо өрүк жазышса (сатып алуу же үй), 180-200 г май, коюлтулган сүт 250 грамм керек. Сиз кошумча даамын Ромдун маанисин бир нече тамчы, бирок милдеттүү эмес болот.
Cooking кадамдар:
- бир губка торт даяр болгондо, ушундай кийиндирсе, аны алып салып, бир аз кыйкырат. Андан кийин өрүк жазышса нымдап.
- Мунай каймак өтө эле жасайт. Бул үчүн бир бөлмө температурасы май чейинки жумшартып алып, аралаштыргыч акырындык менен коюлтулган сүттү кошуп сабап. кашык губка торт бул аралашмасын салып, акырын түрмөк алып, аны бүктөп кой.
- Recipe ролл кургак печенье камыр жөнөкөй жана түп нускасы. майрамдык бир табакка колун салып, аны иштетүү үчүн, каймак менен каптап кошумчалады. кондитер мүшөккө же шприц менен бир аз салмак кошуп, бир нече тамгасын сызыктарды колдонулат. Тескерисинче, какао, порошок, кумшекер, жаъгактар же шоколад микросхемалардын түрмөк чачып болот.
үй өрүк тыгынына жана сатып алуу эмес, бекер убара кылгым келбейт, анда - сиз кофе метасо- колдоно аласыз. Жөн гана күчтүү тамактанып жайларына, аны бир топ жана торт кийди.
Roll "Мрамор"
Simple жана тез губка ролл өзгөчө көрүнүшү мүмкүн. баштапкы чечим - аны даярдоо үчүн пайдаланылган тест түрдүү эки түрү бар. ийгиликтүү бышырган алдында байланыш болсо, торт өзгөчө мрамор түстөрүнө буруп. Татып көргүлө, ошондой эле ыраазы - караңгы жерлер какао, майда, бирок ар кандай жумшак шоколад даамы жана жыты менен даярдалат. кургак печенье тактоо үчүн жашырын катары "Мрамор," ар кандай чайноо же кам каймакты талап кылынышы мүмкүн, бирок, коюлтулган сүт менен биригип, жакшы.
бул түрмөк китепке нормалдуу кургак печенье камырдан үчүн зарыл азыктарды керек болот, ал эми какао, майда жана коюлтулган сүт банктын бир нече аш кашык (даамын) үчүн:
- классикалык кургак печенье камыр даярдоо жана үчтөн бөлүнүп. Кичинекей бөлүгү акырын бирдиктүү түсү жана ырааттуулук чейин какао менен козгойт. тест мп калган били¾из. Андан кийин нан үчүн калыптайт ак камыр куюп, акырын түнкүсүн үстүнө коём. Figure улам түрүндөгү шоколад камыр таратып, кашык же тиш чукугуч жатты.
- Жер кабыгынын чейин 160-170 ° С Bake кондитер кургак печенье. Даяр торт, сен тиш чукугуч же матч менен текшерүүгө алат - бул каткан ичине жайгаштырылат, ал кургак бойдон калууга тийиш.
- Даяр торт, меши жок кичине жана салкын коюлтулган сүт да катмары аны колдонулат. Андан кийин саман менен нан ороп, муздаткычта салып, ошондой эле алдын ала сууга чылап.
коюлтулган сүт менен Мрамор кургак печенье ролл шоколад микросхемалардын жана какао порошок менен кооздолгон болот. Бирок, текшерүү тамакка өзгөчө түскө байланыштуу кошумча көрктөндүрөм муктаж эмес. түрмөк кийин муздаткычка бир нече саат бою (озгочулук түнү), үлүштөр жиликтеп бөлсүн жана кызмат.
Мөмө менен Жайкы ролл
Жайкы Toppings катары соргучту түрмөк жана пайдаланууну тамак кандай маселелерди, эч качан. Анткени кандай жемиштерди жана мөмө колдоно аласыз багынан алып же базарда сатылып алынган. тортту жарып, Анткени, өткөн жылдагы жазышса пайдалануу же жаңы жаткан бөлүгүнүн бир аз ашат. Мөмө-жемиш ролл жарык жана Аири айланат, ал тургай, өтө курч жайкы күн жарактуу болуп саналат.
- ак губка тортту даярда, бөлмө температурасында да кыйкырат. Spread идиш жемиш джем, бурчтан жөнүндө унутпа.
- жаңы жемиштерди сайын көтөрүп жүрсүн жана дайыма бир калыпта тыгынына алып жатты. Анан кунт коюп ар бир була тесттен өткөрүү, түрмөк буруп.
- даяр Roll. , Бир нече саат муздаткычта аны таштап, өкчөмө таш ыргытып, кесип жана кызмат. Жөн гана кызмат кылганга чейин, сен кумшекер же камчы крем менен тамак кооздого болот.
тыгынына кызыл мөмө менен кургак печенье тизмелерин кооздош үчүн коондун бир нече жаңы сабагын алып. Алардын татуу тамак ынды кошот жана керексиз cloying даамы жок.
Быштак жана Өйдө менен рецепт
Curd Recipes кургак печенье тактоо ар дайым орундуу. Бул мөмө-жемиштерди же даамын толуктап да паттуунун жаккан жок адамдар менен кайрылуу керек. Бир-ролл ак нан, 2 чоң бышкан кызгылт сары жана быштакты 800-1000 г торт керек. Зарылчылыгына жараша, топтоштуруп, сиз кант же кумшекер кошуп алат.
- чакан бөлүктөргө бөлүп узунунан кесип н басчу. өзүнчө идишке, эч кандай майда шишиктерди чейин, айры менен сыр козгойт. Бул ошондой эле кант кошуп. Андан кийин сыр жана Oranges туташтырып жана мөмө даана бузуп албашы үчүн жумшак аралаштырып.
- Даяр губка торт бөлмө температурасында үчүн салкын жана Toppings анын бөлүгү. Акырын түрмөк алып, аны жылдырып жана кагазга же полиэтилен менен ороп, ал кайрылып келген жок деп. бир нече саатка салкын жерге отурат коюп, андан кийин күмүш, бир катты алып келген.
- даяр Roll. Үй чай Анткени сен кооздоп мүмкүн эмес, жана салтанаттуу иш-чаралар үчүн табактын жаңы кызгылт бир нече сыра жана коондун бир бутактары менен кошо берилиши керек. Андан тышкары, майдаланган кант үстүнө чачып болот.
Бул түрмөк үй Жаным абдан жөнөкөй жана пайдалуу тамак бири болуп саналат. Ал тез эле даярдап жатат, бирок ошол замат тамак кийин, аны жегенге болбойт. Эгер кошумча бөлүктөрүн бойдон болсо - ар дайым жаңы сыр бойдон сакталган эмес, ошондой эле, муздаткычка салып кой.
Май, каймак жана жасалгалар менен Roll
Ал көркөм чыгарманын окшогон + бир губка түрмөк жасаш үчүн жөнөкөй жолу бар. Мунай каймак өтө жогорку калория, ошондуктан ал мыкты гана эс алуу үчүн колдонулат. Бул кургак печенье ар кандай өзгөчө жасалгасы бар - крем менен жаап даяр десерт, жана желе турган козу карындарды даярдоо, анын калдыктары. Сиз керек болот:
- какао менен Губка торт;
- 300 май;
- коюлтулган сүт Улуттук банкы;
- 50 Шоколаддын г;
- майдаланган кант жана какао, майда жарымы;
- жашыл тамак боечу;
- шляпа козу үчүн күкүмдөрү (сатып же өз бышырып берет).
классикалык ыкма менен Губка торт даярдалган. ал жерде муздап жатканда, толтуруусун даярданууга болот:
- бир идишке коюлтулган сүттү жана жумшарып, май туташтыруу. коюу каймак чейин аралаштырганы менен ингредиенттерди Beat. Бул ошондой эле эрип шоколаддын кошуп, аралаштырып.
- өзүнчө идишке каймак бир нече жөөлүбөгөндүгүн кой - алар козу карын үчүн буттары катары керек болот. Андан кийин торт кеңейтүү promazhte каймак жана аны бүктөп (бөлмөнүн температурасы түшүп муздай элек). каймак калдыктары бир айры менен түрмөк үстүндө жайып, дарак кабыгынан окшош үлгү болот.
- каймак калдыктары эки бөлүктөн турат. Алардын бири, жашыл түс азык-түлүк менен жаппагыла жана жалбырактарынан үчүн шланганы менен кондитер баштыгына салды. экинчи бөлүгү үчүн кадимки кең шланганы керек.
- Башында карын буту түзүп, жана алардын тегерегиндеги, жашыл жалбырак түрүндөгү каймакты колдонулат. Күкүмдөгү чейин капкак үстү-үстүнө коюп, муздаткычка бир нече саат бою түрмөк жиберет.
- кызмат кылып, какао, майда жана майдаланган кант бир түрмөк менен кооздоп чейин. бир чоң табакка столго аны тапшыруу жана сыра десерт катары кесип кызмат алдында дароо эле турат.
мунай өтө жогорку калория каймак жана оор экендигине карабастан, бул параметр бир кесимден дүкөндө караганда, майрамдык дасторкон үчүн артыкчылык болуп саналат. Үй roulade гана freshest сапаттуу ингредиенттердин менен даярдалып жаткан, алар аман-эсен конокторду жана үй-тута алабыз.
Шарттары ашпозчулар башынан
джем, коюлтулган сүт жана башка толтурган менен Жаным кандаштарын чыныгы майрам кирип жөнөкөй чай партияга кетиши мүмкүн. Мындай текшерүү үчүн жөнөкөй болсо, аны карабастан, өтө алган, мүмкүн эмес. Тажрыйбалуу кожоюндун аялы чын эле жеңил жана кенен камыр качан бышыруу жана малынган салуунун катуу болуп калат тамак үчүн кандай негизги сырларын таанып билүү:
- биринчи эреже - алдын ала жумуртка менен бир аз муздаткыч дайым жок. Cold жаман тез арада ал жерден белок менен көбүктөнгөн ажырым да аяшкан эмес. Кээ бир туз кошуп берейин, бирок, бул өзгөчөлүк жардам бербейт.
- камыр кийин сындыруу эмес, ошондуктан, Roll салкын актанган. Ошентсе да ысык торт ролл сүлгү же кагаз менен чаптап алып жана толтурулушун ээ. Анан акырын түрмөк кеңейтүү, урнага салып, кайра бүктөп - аны жакшы абалда сактайт.
- печений үчүн колго жумурткаларды колдонушат эмес, - өтө коюу белок жарык аба көбүк үчүн жакшы эмес. кээси дүкөндөн жумуртка сапатын тандоо. алар белок бар, анткени, көбүрөөк талап жакшы.
- бышырган алгачкы 10-15 мүнөттүн ичинде очокто көрүү жок. кекс статусун алуу үчүн жөн гана чырактарын салтанаттуу түрдө жандыруу иш кароого болот. камыр туруп, катуу суук аба эмес.
- күйүп кетпейт? тортту губка үчүн, орой туз менен контейнер төмөнкү катмарында боюнча мешке койду. Албетте, ошондой эле эсеп өзгөчө ыкмалары эске алууга жана тийиштүү режимин дал келбейт.
- Губка торт акырындап өчө баштайт. Атаганат, сен муздак же муздаткычка алып келсе, ал тез эле тыгыз жана оор болуп калат жана толтуруу мүмкүнчүлүгү жок болот.
Recipes кадам сүрөттөр менен кадам Интернет жана өтө таба аласыз менен торт түрмөк губка. Бул камыр жөнөкөй жана жеткиликтүү компоненттеринин 30-40 мүнөттүн ичинде даярдалат. тыгын же коруктардын, бышкан мөмө-жемиш, коюлтулган сүт же шоколад Toppings: а толтуруу катары сиз муздаткычта турган буюмдардын ар кандай болот. Эгер убакыт бар болсо, анда ал бир Custard, сыр же май каймакты даярдоо керек. Бул тасмада, губка ролл жарык жана Аири жана баштапкы, жасалгаларды карап, аны майрамдык дасторкон үчүн улуу десерт болот.
