Minestrone - meatless рецепт

Минестроне, калыъ жашылча шорпо - кедей дагы бир италиялык тамак. Бул шорпо сезондук жашылча менен даярдалган. Бул бола багында өскөн же сакталып жаткан ар кандай жашылча-жемиштерди коюп, тойгондон макарон, картошка же күрүч кошуу үчүн шектенбесек болот. Ал бир үзүм нанды көп жашылчалар, анын колунда жана даамдын мүмкүн болушунча көп берген тамак үчүн абдан маанилүү болуп саналат, анда ал катуу болот.

Мен суунун тамак бышырып, бирок өсүмдүк сорпону, жана качан уй же тоок сорпосу пост сенат Минестроне эркин кошууга болот. Сөзсүз эле жакшы тамак пияз, помидор жана сабиз, бул аралашма бир өсүмдүк, букет аталышы ролду ойноп жатат.

Бул шорпо жарым тыгыз курамы жөнүндө тарт да маанилүү болуп саналат, андан кийин баары аралаш. Ар түрдүүлүк, Текстура, - Минестроне дагы бир өзгөчөлүгү болуп саналат.

Cooking убактысы: 1 саат
Кылат: 6

Өсүмдүк Минестроне курамында:

3-4-орто картошка назад PornoXo;
2 сабиз;
2 пияз, шалот;
4 помидор;
350 сельдерей КҮҮГҮМ г;
300 кытай капустасы г;
100 ак күрүч г;
чили калемпири Гадылбек;
бай чыгып, кара калемпир, зайтун майын, кызыл калемпир кыроого.

өсүмдүк Минестроне курамында.

Өсүмдүк Минестроне даярдоо ыкмасы.

Чыйратылган ичке сызыктар же кесимчелер шалот же пияз, сабиз, өчүргүлө. , Көмөч казанга зайтун майын Жылуулук кыйылганын, жашылча, пияз менен, орто жылуулук үстүнөн козгогон дайыма Fry бүтүндөй эмес, толукталсын.

Жарып, жашылча кесип

Томат ири н жөнүндө сүйкөп, жашылча менен томат соусун кошуп Ликашенконун 15 мүнөт себилип.

помидор менен руб

Бардык майдалап, тери аралашмада зарыл эмес кошуп турган колунда кала турган жакшы помидор ыңгайлуу ири н, бир жашылча этип.

Чыйратылган кулатабыз сельдерей жана кытай капустасы

помидор, сабиз, пияз, даяр болгондо, чыйратылган жарып сельдерей сабагы жана кытай капустасы менен толукталсын. Анын ордуна, кытай капустасы Savoy кошо болот, ал эми ак эмес, шорпо даамын бузат.

картошка жана күрүч кошуу

Картошка тамырларды кесимчелер, тазалап, ак күрүч муздак суу менен жакшылап жууп. казанды күрүч жана картошканы кошуу.

татымалдарды кошуу

татымалдарды кошуу. Биз бир нече бей жалбырактары салып, кызыл калемпир кабырчыктар, чыйратылган майдаланган чили калемпири Санкабина.

кайнак суу идишине 2 литр сууга куюп, кайнап шорпо алып

кайнак суу 2 литр көмөч казанга салып куюп, аз жылуулук боюнча 25-30 мүнөт даярдоо кислота помидор балансына туз, кант көп чымчым кошуп, тамак бышырып алып.

күрүч кууруу болгондо, аптапта Табаны алып салуу

күрүч качан кууруу, жашылча-назик болсо, анда жылуулук Табаны алып сала аласыз.

Биз негиздери жана жаргылчагын Комбайн алып чыгат

Биз жетип, өзүнчө коюу шорпо ингредиенттердин болжол менен жарым Blenders тарт.

кыйылган азыктары менен калган тамак Mix - Минестроне алуу

кыйылганын буюмдар менен калган тамак Mix - Минестроне өтө ар түрдүү түзүлүштөгү нанды алып, бир назик, каймак шорпо бар, жана өсүмдүк даана жана razvaristy-сүрөт.