буурчак, картошка менен шорпо - элдик жана даамдуу биринчи сабак болуп саналат. Аны тамак үчүн убакыттын аз жана жөнөкөй заттар керек. эти менен, же болбосо, мүмкүн болушунча бул тамак бышырышат. Бул эки учурда азык-түлүк жана канааттандырарлык жагымдуу даам алат.
Жасмык менен Quick шорпо рецепт
Байыркы доорлордон бери, жасмыктан жасалган тамак биринчи жерлердин бири болуп эсептелет. Шорпо дан эгиндери бул түрүнөн бышырылган, азыктандырышат жана канааттануу алган. биринчи жолду даярдап туруп, бүт үй-бүлөсү менен канааттандырылат жана кошулмалары сурап турганына эч шектенбесек болот.
жашыл жасмык тез бышырылган, ал аны сууга суулап, бир нече убакытка чейин болушу керек.
жөнөкөй жана ошол эле учурда даярдануу үчүн, өзгөчө тамак үчүн керек:
- 0.5 чөйчөкчө кызыл жасмык +;
- 270 гр. уй эти;
- 4 орто картошка;
- 1 пияз, сабиз,
- Сарымсактын тиштери бир жубайлар;
- таза суу менен 2 литр;
- туз жана ашкөк татып.
буурчак, картошка тамак шорпо ыкма этаптары:
- агын суунун астында Эт жуу. Андан кийин бир курч бычак менен тамырлардын жана тасмаларды тартып бөлүгүн тазалоо үчүн. Адатта, сөөктөрү менен кошо чайнап салышты бул бөлүгү болуп саналат. уй даярдалган кийин, аны кесип баштаса болот. Даана эле өлчөмү кичине жана артыкчылык жаса.
эт казанды алып өтүү жана суу менен жаап. Суюктуктар, ал, бери дегенде, эки эли эт камтылган деп кошумчалады керек. Жөндөмдүүлүгү, отко салат жана жарага алып. Андан кийин температураны төмөндөтүү жана кошумча 20 мүнөт, уйдун этин бышырып улантат. - даярдоо кийинки этабы жасмык даярдоо болуп саналат. Нан бир мойки салып жана агын суу астында жуушат.
Бул суюктуктун анык болгонго чейин, андан кийин чейин жүргүзүлүүгө тийиш. бир аз убакыт бөлүп, жасмык + тоюшат. Ал айнек ашыкча суу берип туруу зарыл. - Сабиз жакшы жуугуч болуп саналат. Эгер мүмкүн болсо, жаш жашылчаларды пайдалануу.
Сабиз терини тазалап, андан кийин аарчуучу. кайнатылган сабизди даамын жакшы көргөндөр үчүн, сыра жашылча бөлсүн сунушталат. - мундире тараптарынын пиязы так жана чакан кесимчелер.
- Картошка тамырларды жуу. өсүмдүк Кууштургуч менен тери, аларды тазалоо үчүн. майда кесилген.
Анан идиштин түрткү жана суу менен камтыйт. Ал картошка аба жана карарып менен өз ара эмес, камсыз кылуу үчүн зарыл. - Сарымсак корки жана бычак менен кесүү бортунда өчүргүлө. кичине, ал кесилген болсо, ошончолук жакшы болот.
- Жашылдар кум жана чыйратылган жарып жуусун. Көпчүлүк жасмык +, картошка жана эт петрушка сорпо келет. эч кандай жаңы чөптөр бар болсо, анда куураган бир нече Pinches колдоно аласыз.
- эт менен көмөч жасмык салып дагы 30 мүнөт тамак үчүн мындан ары да. даяр дан жатканда сиз zazharki баштайт. сабиз, пияз, көк пияз, майдаланган сарымсак үчүн кызуу көмөч жөнүндө. алтын Браун чейин өсүмдүк майына Fry жашылчалар. Анан казандын ичинде картошка койду. даана жумшак болуп кийин, жашылча-жемиштерди жана жашылчаларды кошууга болот. Ошондуктан, дагы бир 5 мүнөт жылуулук боюнча таба өткөрөт, анда мешти өчүрүп, шорпо, учурда бир аз болсун, ал аны кыйнагысы келген жок.
эт казанды алып өтүү жана суу менен жаап. Суюктуктар, ал, бери дегенде, эки эли эт камтылган деп кошумчалады керек. Жөндөмдүүлүгү, отко салат жана жарага алып. Андан кийин температураны төмөндөтүү жана кошумча 20 мүнөт, уйдун этин бышырып улантат.
Бул суюктуктун анык болгонго чейин, андан кийин чейин жүргүзүлүүгө тийиш. бир аз убакыт бөлүп, жасмык + тоюшат. Ал айнек ашыкча суу берип туруу зарыл.
Сабиз терини тазалап, андан кийин аарчуучу. кайнатылган сабизди даамын жакшы көргөндөр үчүн, сыра жашылча бөлсүн сунушталат.
Анан идиштин түрткү жана суу менен камтыйт. Ал картошка аба жана карарып менен өз ара эмес, камсыз кылуу үчүн зарыл.
бетинде чогулган так шорпосун, көбүктөнгөн суу алуу үчүн, алынууга тийиш.
Бул тамак абдан даамдуу экен. кара нан же калама бир үзүм менен болушу керек кылгыла.
мененки жасмык менен тамак даярда, - үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрү ыраазы мыкты чечим. Бул биринчи тамак, укмуштай даамдуу жогоруда тамак жана учтарындагы пайдаланып жетиштүү чыккан эмес.
