Сабиздин жана кабыгынан менен быштак, печений

Быштак, печений сабиздин жана кабыгынан менен - конкурска, кытырак, кооз жана өтө жөнөкөй. nabote колу болсо, анда анын даярдоо жарым саат калтырып, ошол эле учурда, мага ишенбей, сиз чарчап жок. Мен сыр үчбурчтуктан балалык эстеп - майрам столдун үстүндө Бир жолу кечеден, чай үйүнө. Бабушка анын быштак печений - үй кыйнап ар дайым менин таенем аны чакырып ушунчалык көп, тамак назиктикти чоң табак, кылдын учунда турган. Бул үй-бышкан сүйүүчүлөрүнүн эн популярдуу болуп эсептелет - бул болгон жана болуп кала берет.

сабиздин жана кабыгынан менен быштак, печений

Эч кандай жашыруун курамы бул жерде, баары өтө жөнөкөй. Кардамон жана корица - кукилер жок, жыпар жыты чыгыш жыттанат бышыруу берем жеткиликтүү бир аз кызыксыз болушу мүмкүн, бирок дагы эле даамдуу, үбөлөнүп, оозуна эриген.

Даярдоо убактысы: 45 мүнөт
Кызматтын: 8

Сабиздин жана кабыгынан менен быштак печений курамында

200 г май быштак;
120 г каймак;
300 г ун;
100 г калтырган кант;
жер кабыгынан 10 гр;
5-6 кардамон кынында;
сода же банк порошок.

Сабиздин жана кабыгынан менен быштак Камырдан даярдоо ыкмасы

Биз, кандайдыр бир бутакка салып ун калбырдан сода же = ст = лмайдасын бышыруу 3 маал 1 кошуу. Уяларын кардамон күйшөшчү davim бир майда ылай, жерге дан эгиндери менен төгөм. кардамон rastortym Ун.

ун Mix аш кашык сода салуу менен, кардамон rastortym

Май кесимчелер. ун бир идиштин ичинде майдаланган май кошуу. Май кондитер суук болушу керек, ошондуктан, ал муздаткычтан тартып алдын алууга эмес, камыр мүмкүн болушунча тезирээк даяр болушу керек.

ун бир идиштин ичинде майдаланган май кошуу

кум Grit алуу үчүн ун жана май колу менен сылайт.

Кийинки кошуу пакети майын быштак. Бул сыр таза, nonacidic эле маанилүү болуп саналат. Бул сабиздин жана кабыгынан менен быштак печений камырды үчүн бардык компоненттер. Көрүнүп тургандай, алар жөнөкөй жана жеңил болуп саналат.

, Ун порошок же рабочий тактасын, ылдам кыймылга бир массасын коюп бир Бун кирер - Азыр камыр жууруп жатышат. кеседе бир булочка койгула, ортодон бройлер 160-180 градус температурага чейин ысыйт 20 мүнөт муздаткыч жана болгон жок.

ун жана май колун

семиз быштак бир пакетин кошуу

камыр жууруп, муздаткычта койду

, Комиссия ун чач 3-4 миллиметр Жоондугу менен камыр киргизүү.

Roll бир бортунда камыр

курч менен ичке айнек стаканды алып, айлананын диаметри + - 8 сантиметр. Cut айнек чөйрөлөр, калгандары болсо сыноо (тегиз) чогултуу, кайра чыгып тоголонуп жана токоч кесип.

камырдан Cut айнек чөйрөлөр

кичинекей табак кант жана жер кабыгынан, сууга куюп, козгойт.

кант менен идиштин ичинде камырдан чөйрөсүн коюп, андан кийин ички жарым кант, бүктөп, жарымы кайрадан шекер жана кабыгынан салганда. , Кант кайрадан бүктөп үстү кант төрттөн малып. кант Күкүмдөгү төмөнкү бөлүгү Данк мүмкүн эмес - өрттөп жиберебиз!

кант жана кабыгынан салганда, бурчтуктун чөйрөлөрдү түзүү

Биз майлуу пергамент көмөч баракта коюп. пергамент боюнча бири-биринен 1,5-2 см аралыкта сабиздин жана кабыгынан менен быштак Камырдан жатты.

көмөч баракта күкүм коюп, мешке жөнөтүү

камырды бройлера бир банк барагын жөнөтүү жана 15-20 мүнөт бышырып. Бышыруу убакыт жана температура сиздин мешке өзгөчөлүктөрүн көз каранды, жана сунуштар бир аз айырмаланышы мүмкүн.