Кышка туздалган калемпир

scrumptious зайтун майы курч туздалган калемпир. Бул ыкма менен бөлүп жеген калемпир кийин, зайтун майы салат татымал катары колдонулушу мүмкүн, деп. Сиз розмарин бир бутактары бар болсо, анда жылуулук чейин мунай коюп, андан кийин да көп жыпар жыттуу болуп калат.

Калемпир Пири тунуктугу жана ачык даамы бар, ал көп учурда тосмолор боюнча канаттууларды тамак бышыруу үчүн колдонулат. Мен сиз workpiece аларды кошуу алдында сөзсүз, аракет жана ачуу калемпир чили жана калемпир Пири сунуштайт. Кээде калемпир бир Гадылбек кээ бир улуу жамандык болот, алардын касиеттери, анда ал ачуу даам Scoville масштабда жогору жагында жайгашкан. ысык калемпир менен capsaicin, үчүн, кышка берүүлөрдүн жыйноо учурунда ары сага жамандык кылбайм, аны кайра иштетүү учурунда медициналык кол кап кийип жакшы.

туздалган калемпир

3 айдын ичинде, анын даамы сапаттарын жоготуп туруп, салкын жерге эттүү калемпирди сакталып калган. Бул ысылык, мен эч кандай адамдар ыраазы болот деп ишенебиз.

Убакыт: 40 мүнөт
1 литр саны

Туздалгандар Peppers курамында:

500 таттуу жашыл калемпир г;
100 Лик г;
150 сабиз г;
150 помидор г;
50 жашыл сельдерей г;
2-3 Сарымсактын тиштери;
кызыл калемпирден калемпир 3-4 кынында;
20 калемпир Пири;
30 г, 6% сирке;
15 кант г;
Salt 10 г;
70 зайтун майы г;

Туздалгандар Peppers курамында

Кышка ассортиси туздалган калемпир даярдоо ыкмасы.

Sweet сабиз ири н жөнүндө сүйкөп, аны ичке шакектерге кесип пияз кошуп жумшак чейин зайтун майы менен жашылча кууруу.

Natrom сабиз жана пияз кылам

тукуму тазаланган жашыл калемпир, данга суу туздуу 8 мүнөт кайнап бышырышып, кесип. Андан кийин биз агызуу суу obsushivayut калемпирдин берет. Бул кынында жумшак, prosolilis эмес, айлануу болуп саналат зарыл, ошондуктан, ал идишке түнөөчү үчүн ыңгайлуу болгон.

Биз калемпирдин тазалоо жана аны кайнатып

туздалган кайнап жаткан сууга 3 мүнөт ичинде Peppers Пири жана кызыл калемпирден оорубаса бычак blanshiruem, жылуулук алып кашык шарап сиркесин кошуп жана муздатуу аягына чейин 1 саат бою таштап. Биз калемпирдин жетет, obsushivayut.

Blanshiruem кынында Пири жана ысык калемпирдин Пири

куурулган сабиз менен порей сельдерей майдаланган кошуу менен, майдаланган сарымсак, помидор. дагы 15 мүнөт жашылча мөөн, сирке 15 грамм куюп кийин, шекер, туз салып. даярдалган чөбүнүн жашыл калемпир саадакчаларын толтургула. Бул ыкма менен помидор коюу томат соусун менен алмаштырылышы мүмкүн.

калемпир үчүн Cooking өсүмдүк толтуруу

калемпир аралаштырып, таза арылтуу кумурага толтура. Ар бир идиш-жылы бир нече таттуу ашкөк калемпирдин айтканда, ачуу чили Санкабина 1-2 жана Пири 5-6 даана.

Jars оюнчуктарын калемпирдин түрлөрүн жана курч толтуруу

Зайтун майы жай, кайнап чейин орто жылуулук ашуун кайнаткан, 5 мүнөт кызытат да болду. Андан кийин аптапта камсыздоону алып салуу жана 45 градус температурага чейин муздатып май берет. калемпир, олку-солку банктар менен Ostyvshim мунай толтуруу кумураларын болгон боштукту толтуруу үчүн.

ысык май менен кумурага толтура

Банктар жакын катуу терең көмөч тыгыз үстүнө коюп, жакынсып ысык суу (45 градус) менен толтурат. 90 даражалык бир температурага тууралуу 15-20 мүнөт идиштен 0.5-0.7 литр дараметин арылтуу.