Shangi картошка үй сактоо сүйүктүү тайэнесинин жылуу менен байланышкан. Алар ошондой эле каныккан, тез арада даярдап, бул нан мектепке, жумушка аларга берилген жана бекем болушу мүмкүн: үй тойгузган жана бактылуу. Ошондой эле жалбыз, чай, же муздак сүт менен айкалышкан кандай гана сонун! Биз силерге оозу shanezhek суусуз мыкты Recipes айтып коёюн.
Картошка Shangi - бул жөнөкөй жана жөнөкөй
Shanezhki "төмөнкү класстардын келди", - мурун алар кедей-дыйкан үй-даярданып жаткан эле. Андан кийин алар картошка эмес, өпкөсүнө жана goroshnitsey - пияз менен overcooked кургак буурчак баш аламан. Кээде толтуруу май кошулуп, ман, сары май - контейнерлер болгон, жана таттуу нандарды жана келбеттүү posytnee жардам баары. өтө жакыр үй-бүлөлөргө ун, суу май аралашмасынан жасалган топтоштуруп, же сүзмө калдыктары төктү.
буурчак shanezhki даярдоо жана башка толтуруу азыр жеңил болуп саналат: банк татаал эмес. Бирок shanezhek үчүн абдан даамдуу назик камыр төшөлгөн, майлуу майдалап картошка бир айкалышын эсептеген. кандай классикалык shanezhki картошка бышырып бизге айт.
Cheesecake окшош Shanezhki. таттуу cheesecakes жана shangi эмес, бул тамактарды жок ортосундагы негизги айырма. Пермский Коми үй-бүлөлөрдө (Коми улуттук тамак shangi ыйман) дайыма кычкыл камырдан даярда. Идеалында, камыр буудай керек.
керек, ошондо биз кандай компоненттери керек:
- Картошка - 1 кг;
- 3 аш кашык Каймак майы;
- ысык сүт 250 мл;
- Жумуртка - 1 даана;
камыр үчүн:
- кара буудай же ун 400 г (бир эле учурда, бир аз камыр өзү ун "деп сурайт" көбүрөөк даярдоо);
- сүт 250 мл;
- жумуртка (сарысы камырдан кирген жана белок, биз нан smazhem);
- күн карама майын 50 мл;
- ачыткы Пэт;
- 1 аш кашык шекер кашык;
- бир чымчым тузду.
Азыр этапта shangi аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып.
Картошка толтуруу жана камыр
Баштоо үчүн майдаланган карт даярдайт. ар кандай бий, анын сырларын бар экенине эмне үчүн шектенбесек. Шорпо таппаган болушу керек - күтүлгөн эле, сүт, сары май менен толтурулган. жакшы жыгач ылай жууруп. Ошентип, даамдуу картошка кетет. Үй тиричилик сүйүүчүлөрү, аны билүү зарыл: камчы картошка гана аралаштыргычка мүмкүн. картошка Комбайн жылчык болсо, шорпо жабышчаак эмес, табитин болот.
шорпо муздап да, камыр даярдайбыз. жылуу сүт эрийт ачыткы, чөйчөк ун (болжол менен 200 г) кошуу. ун калбырдан үчүн көп убакыт талап кылынат, ал абаны тойгузам, камыр жумшак жана куш болот. бир сүлгү менен камыр капкактын дараметин, кайра тирилиши камыр берет. Ал 2 эсе өлчөмүн көбөйтүү болжолдонууда.
даяр Портер туз кошуп, жумуртканын сарысын (мурда кант менен triturated болгон), бүт колун аралаштырууга. Сол бөлүктөрү ун, бардык эле козгоп, 60-90 мүнөт көтөрүлүп кетип кошуу. Сапаттык камыр, ошондой эле ар кандай багытта жабышат жебени серпилгичтүү убакыт болуп саналат. Бул биздин shanezhki чогултуп, мешке бышыралы гана калууда.
абдан даамдуу банк ар дайым жаңы камыр экен. Бирок, керек болсо, алдын ала, Батыш менен салып, даярдай турган болсо, анда ал эч кандай деле жаман болмок эмес. тоңдургуч камыр касиетин жоготушуна жана даамын бузат бербейт.
Lepim ширелүү shanezhki
камырдан көздөн жаш агызуучу жок чакан бөлүктөргө бөлүп алып, аларды жылдырып, тыкан топторду салып бурулуп. Алар бир теннис тобу жаткан көлөмү, анда камырдан базасы өтө коюу эмес. Биз тегерек нан салып тоголотуп келгиле. идеалдуу туурасы - 0,5 см.
пергамент Нан менен капталган банк баракта тортту салып, эзилген картошка топтоштуруп менен жогорку (жөн гана аны өсүмдүк майынан бир тамчы коюшсун болот). ал бир калыпта Ошентип, биздин shanezhki жакшы propekutsya бөлүштүрүү маанилүү шорпо. Obmazh shanezhki белок бир банк мешке салып 200 градуска камырды. алтын Браун чейин 15-20 мүнөт тамак бышыр.
Даяр shanezhki сүлгү астында rasstoyatsya керек. Ошентип, алар назик, жумшак болуп калат. Алар абалын жеткенге чейин, жыпар жыттуу чөп чай жайларына, үстөлдүн үстүнө коём, үй чогулат. Биз даамдуу тамак-аш жана жылуу компанияны жатышат жешет.
эске алуу. майонез менен майлоо shangi сыяктуу кээ бир үй кожойкелери, лимондун кабыгы жана сырдан башка чачсын. классикалык рецепт чегинен чыгып, чечкиндүү бол: бышыруу даамы гана жакшы болуп кетет. негизги нерсе protivne- Эгерде алар биримдүү боюнча бири-бирине өтө жакын нан үчүн эмес.
Шашуу бышырып
Shangi картошка кечки эзилген картошка бир аз чыкканда даярдоо үчүн жеңил, ал эми үй-бренд жаңы жана таза тамактар менен күтүп жатабыз. рецепт атүгүл кичинекей балдар да күчөтө үйрөнөт, бирок биринчи жолу бирге тамак жакшы.
Даярдагандар:
- ар кандай тоңуп калган камырдан топтому;
- иштей үчүн бир аз ун;
- эзилген картошка;
- катуу сыр.
Бир микротолкундуу мешке камыр таануу чыгып тоголонуп тортту кесип (а "шаблон" деп, чай же бир аз тарелкага бир стакан пайдалануу). төшөлгөн көмөч баракта дүкөнгө Shift жана аларга майдаланган карт тагышкан. катуу сыр жана камырды мешке 10-15 мүнөт салып менен чач. Сыр бир пластикалуу-каймак толтуруусун пайда картошка менен аралашып, титиреп жатат. Shanezhki зорго кызарып - мешке өчүрүү бышыруу алып, бир нече мүнөт rasstoyatsya таштап. Биз какао, чай, муздак сүт менен жешет. Ар бир чагып ырахат.
Shangi - кулинардык көркөм талап кылбайт жөнөкөй жана жөнөкөй антенна. Эксперимент, Жогорку Кенешке, жөнөкөй жана колбаса сыр, козу карындарды жана дары кошуп. Бышыруу убакыт ар бир тамак жана кызыксыз эч качан ар кандай болот. , Жакшы адамдар үй идиш эркелетүү, жакшы, семиз жана бактылуу болот.
