Туздалган бадыран көп тамактарынын бир бөлүгү болуп эсептелет. Мындан тышкары, кышында алар адамдын денеси азык бере. Кышка Кытырак туздалган Алдыбызда ар бир үй-бүлө муундан муунга өтүп, ал эми ар бир аял өзүнүн бир нерсе ага келбейт. жашылча мүмкүн болушунча, анын эрдик жана кытырак сактап калуу үчүн керек - Бирок, негизгиси ошол бойдон калат.
Recipe ачуу туздалган
Даамдуу, crunchy бадыран туздалган бардык күйөрмандар баалайбыз
Ачуу бадыран жаркыраган катуу даамын бар. Мындан тышкары, бул ыкма даярданып, атүгүл, тажрыйбасыз ашпозчулар айырмалоочу кризис болуп саналат.
муктаж даярдоо боюнча:
- бадыран - 1 кг;
- Суу - 0,5 л;
- туз - 20 г;
- кант - 3 г;
- Сарымсак - 5 г;
- укроп - 20 г;
- кориандрдын * - 10 г;
- хрен кетет - 15 г;
- уксус негизи (70%) - 3 мл;
- Пион - 3 г;
- калемпир - 3 жыл
жол-жобосу:
- Банк кылдат соданы жуушчу.
- төмөнкү жер сарымсак тиштери учурда Fennel жана кориандрдын.
- Бадыран учтарынан кесип, жарым алдына койду.
- чөптөр үстүнө кошуу.
- жете чокусуна бөлүшүү калган.
- бир кумура ысык кайнатылган сууга төк. 10 мүнөт турсун.
- казанга суу агызып.
- Бул этапта бул: White даярдоону баштоо зарыл. сууга кант, туз, калемпир жана тиштери Goroshkova кошуу. отко салып, бир кайнатып алабыз.
- Андан кийин, бактагы алачыктай менен суу куюлган кайнак төгөм. 10 мүнөт күтө. Апенди. Суу экинчи чалуу менен колдонулушу мүмкүн эмес.
- уксус өзөгүн төк.
- ысык: White кошуу.
- Roll идиш металл капкагы.
- толугу менен муздатуу чейин түбүнө чейин жайгашкан.
Кышында карагат жалбырактары менен бадыран
жалбырактардын улам карагат бадыран, алардын катуу сактап
marinating бул ыкмасы анын бардык курамдык участогунда, адатта, бар деп кызык. Ошондуктан, бул айдан ачык "Улуунун чөбөрөсү" классикалык рецепт каралышы мүмкүн.
бактагы даамы жакшы жагымдуу эптеп аларды жакшы кылат менен бирге кыш мезгилинде ар кандай дасторкон менен тосуп, карагат, бүлдүркөн жалбырагы, баса берет.
муктаж даярдоо боюнча:
- бадыран - 1 кг;
- Суу - 0,5 л;
- карагат жалбырактары - 20 г;
- Laurel Leaves - 15 г;
- тросттор укроп - 20 г;
- Пион - 15 г;
- таттуу калемпир - 3 г;
- Сарымсак - 5 г;
- уксус негизи (70%) - 3 мл;
- туз - 15 г;
- кант - '30
жол-жобосу:
- Бадыраң, анан жууп, тазалап, муздак сууга 2 ч кетишет.
- жылуу сууга салып, карагат жалбырактарынан жана укроп балкача менен чайкап, сүлгү менен аарчыйт.
- Сарымсак тазаланбаган тазаланган болот.
- карагат жалбырактары, анистен сарымсак, тиштери менен мурда-арылтуу кумуранын түбүндө калемпир Goroshkova жер.
- бадыран жүзүн кесүү.
- бир идишке жана тапталган койду.
- кайнак суу куюп. 20 мүнөт күтө.
- : White даярдоого Мурунку. көмөч жаренные сууну агызып. Posaharit туз. жакшылап аралаштырып. Адегенде.
- бактагы үчүн: White төк.
- сиркесин кошуу.
- Roll.
- Flip капкагы тынчыганга чейин.
Crunchy туздалган "жыпар"
классикалык туздалган сүйүүчүлөрүнүн Recipe
алардын даамы айтымында, бул классикалык нускасына жакын. Crisp жана жарык туздалган орточо туздуу жана жыпар жыттуу балансын сактоого.
муктаж даярдоо боюнча:
- бадыран - 1 кг;
- Пияз - 35 г;
- Суу - 0,5 л;
- Сарымсак - 5 г;
- Laurel Leaves - 15 г;
- Goroshkova таттуу калемпир - 5 г;
- Сирке (9%) - 20 мл;
- Sugar - 20 г;
- Туз - 10 г
жол-жобосу:
- Жашылча, жууп, куйругу, аларды тазалап, муздак сууга 3 ч коюъуз үчүн кетип калды.
- Мурда арылтуу эле банктардын, түбүнө, бей жалбырагы жана жыпар жыттуу калемпир Goroshkova койду.
- пияз шакек кесип.
- идиш түбүндөгү пияздын жана сарымсак менен болуп калбадыбы.
- жакын помидорлорду кой.
- суу Чылап кийин калган көмөч жумшалган. Ал: White үчүн колдонулат. суунун ичинде ээриген туз менен кант төк. жакшылап аралаштырып. мамлекетти кайнап алып кел.
- бактагы үчүн: White жана уксус кошуу.
- бир идишке салып тоголотуп келгиле.
- тескери болуп саналат.
- Around сүлгү чыгып жатты.
- толугу менен муздатуу күт.
marinating туура техника сыяктуу Crunchy бадыран. Алар жумшак болуп эмес, ошондуктан, ал ачуу ичимдик жана кычкыл шарап сарымсак кыянат сунушталбайт. Ошол эле учурда, жыпар жыттуу заттарды, ар бир параметрин даамын бир көлөкө берип, столдун үстүндө жакшы түрдүү түзөт.
