Жарды менен шербет, ыкма кадам кадам төмөндө турган үйдө, бала кезинен көп тааныш. Soft, Жарды менен өкчөмө таш менен жабышчаак таттуу таттуу-канттуу да, балдарын да, улуу менен ыракаттануу үчүн ишенебиз. Бул тамак, жана салттуу чыгыш ашканасынын айтылат да, ал тоолордо болмок азыктарды жок. май жана кант чүчүкулак менен бышкан Жарды менен Classic шербет, ал жогорку калориялуу мазмуну бар.
Шербет деген эмне?
сөз "шербет" (шербетинен же sorbet сыяктуу) бир нече маанилерге ээ. Ошентип, биз жапайы жасалган чыгыш ашканасынын улуттук суусундук, жемиштерди туруп, жалбырактарында, татуу жана жыпар жыттуу заттарды туруп чакырам. Азыр рецепт өзгөрүп жатат, шербет мөмө жана жер жемиш, бал, жыпар жыттуу заттары, ар кандай кошуу. Мындан тышкары, балмуздак же тоъдурулган жемиштер муз да sorbet деп аталат.
суу менен эч кандай байланышы жок Peanut шербет ─ бул Чыгыш десерт. майда бөлүктөргө кесип жана десерт катары кызмат кылып жатат жаъгактан жана Fudge Бул Кенди. Курамы жана калориялуу шербет таттуу өмүрү, ал канааттандырарлык жана аш болумдуу мамиле болуп саналат. заманбап өндүрүүчүлөрү үчүн негиз болуп, адатта, коюлтулган сүттү алып.
Үйдө тамак Recipes
үйдө Жарды менен Sorbet Recipes айырмаланышы мүмкүн. Жалпысынан ─ курамында көп санда колдонулат арахис, болот. Ал буга чейин эле куурулган же көмөч казанга ойлонуп бышырып сатып алса болот.
Май менен шербет
1 стакан чанак боюнча дагы 3 чөйчөк кант 1 чыны май, сүт, май, 100 грамм керек. аралашмасы көп абалда төгүлүп турат, ал эми буга чейин даярдыгын даана бөлүнгөн эмес, суюк ырааттуулук бар.
Эгер көп боло турган болсо, бир мамиле portioned майда бүдүрчөлөр салып кылынат. Ошондой эле, бир сындырым нанга окшоп, желим бөтөлкө жана бүдүрчөлөр салып кесип койду болот.
даярдоо:
- Арахис майы жок казанга кууруп жатат. казанды сүт жана 30 мүнөт алгысы аны 2 кант чөйчөктөрдү, кошуу төгүп-жылы. Ошол эле учурда кант калган чөйчөктү caramelize жана кайноо аралашмасын куябыз керек.
- казанды кийинки кадамда жаъгак, майды кошуп. Дёмка ысыктан алыс эмес, аралашма дагы 40 мүнөт плитада начарлоосу улантууда.
- Шербет суу дээрлик даяр. Бул калыптайт ысык аралашмасын куябыз жана каралат муздатып жол бойдон калууда. Сунушталган vystelit түрүндөгү пергамент кагазы же май өсүмдүк майы менен, жонокой бөлүнүп шербет жана дубалдары менен биригет да эмес.
- аралашма салкын жерге бир нече саат бою ак ниеттик керек. ал бөлмө температурасында чейин муздагандан кийин ал муздаткычтан жайгаштырылат жана ак ниеттик менен улантат. ырааттуулугу кыйын болуп калат, шербет көктүн алынып салынат жана бычак менен жиликтеп бөлсүн.
үйдө Жарды менен рецепт шербет жөнөкөй, бирок, көп убакытты талап кылат. Эрте менен аралашмасын тамак болсо, ал толугу менен муздайт жана түштөн кийин колдонууга даяр турат. Даяр sorbet кесинди жемиш жана башка жарык таттуу мөмө менен кызмат кылган. Бул Шоколад ёчёмюк сезилиши мүмкүн болгон каршы, бай даамы бар.
Май жок шербет
Ар бир аял Жарды менен ичкин эмне чейин, өзүн чечет. Май десерт май жана калория мазмунду алып келбейт, бирок майы жок, ал тамак үчүн тандоо бар. Бул ыкма Анткени сен Жарды бир пунт керек болот, бир стакан сүт, кант 3 чөйчөктөрдү, 350 г өлчөмүндө какао жана сүт майда бир нече жөөлүбөгөндүгүн
Анын ордуна, кургак сүт, кээ бир балдардын тамагын колдонууну каалашат.
Cooking ичкин:
- Кант, какао, таттуулар жана сүт бир көмөч биригиши жана кабыл алгысы келет. кант бүртүкчөлөрү caramelize баштайт чейин аралашмасы дайыма козгоду керек.
- Кийинки, унитаз жылуулук алынып жана бөлмө температурасында бир аз муздайт. Лмайда т = р = сироп 80ᴼS чейин муздаган кийин гана толтурулат. Бирге порошок бүт таанылат куюп, аралашма козгоп, бир калыпка куюлган менен.
- Шербет бөлмө температурасында төмөн түшүп, ысыйт, анда м. Андан кийин көктүн алынып салынат жана даана, бир катты алып келген эле. Жарды менен шербетинен курамы бал, жыпар жыттуу кошсо болот, даяр тамак майдаланган кант менен кооздолгон.
ар бир аял ар түрдүү азыктарды колдонуп, үй шы sorbet так азыктык баалуулугунун, эсептөө кыйынга турат. Жарды менен Est калория sorbet 400 100 г. Ккал, ал болжол менен 5,7 г белок, 13,9 г май менен 55,2 г карбонгидрат камтыйт.
Татып көргүлө, гайка sorbet бала кезинен тааныш. Бул бал даамы, мушташканды Текстура менен узак майлуу колбаса чыгарган. бири-биринен эмнеси менен айырмаланат Жарды менен үй шербетинен, көптөгөн Recipes бар. Алар ушул май, коюлтулган сүт, сатып алуу ракета, бал, какао, таттуулар жана алар болушу мүмкүн. Бул абдан канааттануу жана боор оор таттуу, ал сейрек кездешүүчү тамак жана чакан бөлүктөрүн да жакшы болот.
