Бул макалада сиз кышкы Bulgarian lyutenitsa даярдоо үчүн кандай жакшы тамак, болот. Мындай даярдык так, бул нан кемчиликсиз жылдыруу болуп саналат даярдалган, ар бир тарап табактын менен барат керек.
Bulgarian Lutenitsa өз колу менен
Lutenitsa - жыпар жыттуу май менен майлап, майдаланган калемпир жана томатты турат Болгариянын улуттук Bulgarian ашканасы.
Ошондой эле Lutenitsa баклажан жана жашыл көп кошо аласыз.
Бул тамак сиз банктарда кышка даярдана алабыз.
Lutenitsa боюнча - Bulgarian помидор жана калемпир
буюмдар:
- 10 кызыл таттуу калемпирдин кг,
- 5 бышкан помидор кг,
- өсүмдүк майы,
- Salt (120 г жөнүндө) татып.
даярдоо:
- Tomatoes жууп, кесип жана жумшарышы чейин сүзүп, анан электен сүйкөп жатат. натыйжасында шорпо коюуланып чейин тамак.
- Жууп калемпирдин, Криштиану Роналду, кесип, туздалган сууга кайнатып, андан кийин, электен муздатуу жок.
- Томат шорпо, таттуу калемпир менен майланып аралаштырып отко салып 2,5 чөйчөк өсүмдүк майы, туз (туз 120 г), кошуу, жана аралашмасы биразга жана кууруу баштайт чейин тамак.
- кичинекей, ошондой эле кургатылган банкага Lutenitsa ысык өзгөртүп даяр.
- Top абайлап 2 манжалары мунай катмары дыгын төгөм.
- болгула муздаткыч
Маанилүү!
татып Lutenitsa сирке менен чеснок, сезонду кызмат чейин, майдаланган грек жаңгагы буудай кошуу.
Lutenitsa кышында Баклажаны менен
заттар:
- 5 кызыл таттуу калемпирдин кг,
- 8 баклажан орточо мааниси,
- 2-жетилген (кызыл) помидор кг,
- өсүмдүк майы,
- туз татып.
даярдоо:
- Калемпир, баклажан мешке же меши, кабыгынан өрттөп. да, помидор жана кабыгынан күйүк.
- Бардык бирге жымсалдабай.
- татып туздун аралашмасын, от менен жарага кийип, ар дайым каршы тукуруш үчүн коюлануу.
- өсүмдүк майы 2,5 чөйчөк кошуу.
- Кук лезвие дароо nonvanishing бороз ӨҮлөрдүн түбүнө таштап башталганга чейин.
- чакан банктарда ысык Lutenitsa койду.
- Cool, пластикалык капкакты жаап, суук жерге койду.
Lutenitsa курч
заттар:
- 10 кызыл помидор кг,
- 500 кайен калемпири г
- өсүмдүк майы,
- 3/4 чыны кант,
- укроп, туз даамын.
даярдоо:
- помидор, жарып, бетке же арчындап жууп туруш керек.
- суу булактары бууланып шорпо чейин кенен тайыз чөйчөккө натыйжасында массалык тамак коюлануу баштайт.
- калемпир, дан байлабайт, жана кадалган саадакчаларын 2-3 жерлер 2 чөйчөк өсүмдүк майы, 3/4 чыны кант, туз даамын, ашкөктүн бир нече бутактары үчүн тактысынан түшүргөндөн кийин кошуу.
- Cooking Lutenitsa, тынымсыз козгогон.
- ысык кургатылган жылынып идишке нөөмөт.
- Муздагандан кийин, абайлап сөөмөйүн жогорку мунай катмар дыгын төк.
Lutenitsa кышка Болгария
заттар:
- 10 кг таттуу калемпир,
- 3 помидор кг,
- 15 Жер кызыл калемпирди г,
- Сарымсактын 20-30g,
- жашыл сельдерей 35 г
- 2.5 чөйчөк өсүмдүк майы,
- кант 150-200 гр,
- 120 г туз.
даярдоо:
- Бышкан этин калемпир жууп, уруктар жана чыйратылган кулатабыз кесип.
- кылган чейин суу жана жара кайнап Төмөнкү калемпир, анан электен баштады.
- Tomatoes жууп, бүдүрчөлөр салып кесип, жумшарышы чейин жылуулук жана электен да толук руб.
- Сарымсак жана чакан бөлүктөргө бөлүп чөптөр.
- помидор жана калемпир бышып боткосу жана, андан кийин ал жерде туз, шекер эриген коюланып чейин кайнатып ысык калемпир, сарымсак, чөп жана өсүмдүк май менен толукталсын.
- ысык аралашмасынан турган кумуралар жана стерилденген литр кумуралар 45-50 мүнөт салып төк.
Кыш үчүн андан да даамдуу Recipes бланк, бул жерде көрө
