Иерусалим artichokes 17-кылымдын башында айында пайда болгон, тез столдо орун алды. Россияда, картошка орношу менен Иерусалим artichoke алардын абалын өттү. Бүгүн, кайра үй-бүлө тамак-аш салып медиа, маданият-жылы жаңы өндүрүштүк Иерусалим artichoke түрлөрү, жарнамага чейин болууда. 2000-жылы, өстүрүүнүн, анын дарылык касиеттери, өндүрүмдүүлүгүн жана жөнөкөй үчүн Иерусалимге эл аралык artichoke өсүмдүктөрдү, 21-кылымда бир планетардык маданият деп аталат.
Мурчик Иерусалим artichoke жана жемиш тамырларды.
Бул макалада биз ушул кызыктуу маданияты менен таанышып чыгууну сунуш кылабыз: анын пайдалуу касиеттерин, Иерусалим artichoke өстүрүү жана сактоо жөнүндө маалымат алууга, тамак-аш, аны пайдалануу, ошондой эле pozdnetsvetuschih кооздук жана Гүлдүү өсүмдүктөрдүн катары жасалгадагы үйрөнүшөт.
Иерусалим artichokesже карама назад PornoXo (Helianthus tuberosus) - түркүмүн карама-бүлө Ылаачын оор чөп тоголок өсүмдүктөрдүн бир түрү (Ылаачын).
Иерусалим artichoke көп синонимдери менен белгилүү болгон:
- artichoke - анын таттуу даамы үчүн;
- Volga шалгам - бир аз тамыры даамы капуста бадырайган, узун үчүн;
- Лампа, проспект, Barabolya - бир картошка тамыры жашылча, анын сырткы окшоштугу үчүн;
- Иерусалим artichoke - анткени тамак өзгөчө жолу, артишок artichoke сатып алган даам атын алган.
Пайдалуу касиеттери жана Иерусалим artichoke тамырларын курамы
өзүнүн тышкы баркы менен Artichoke tastefully капуста илишти абдан керектүү жана пайдалуу бакча өсүмдүктөрү болуп саналат. Иерусалим artichoke тамырларды санда көөп түрлөрү заттарды жана бирикмелерди дене үчүн зарыл болгон, анын ичинде инулин, көп тизмесин камтыйт - зат диабет үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Адам денесинде боюнча оң таасир Иерусалим artichoke боюнча ыкма камтылган аминокислота бар: аргинин, valine, histidine, пролин, орнитин, метионин, тирозин, tryptophan, fenilalamin чондор жана балдар үчүн зарыл болуп саналат:
- Алар, өсүү гормонун синтезделишинде дем
- денени жашаруу,
- gemoglobtna бир бөлүгү,
- жоготууга угуп, алдын алуу,
- кан шекерин жөнгө салуу,
- көбөйдү белок синтези,
- бөлүү энергия майларды айландыруу
- төмөнкү кан холестерин,
- enforfiny "бактылуу гормондорду" өндүрүшөт.
амино-кислоталардын пайдалуу касиеттерин тизмеси тобу "Б" менен Vitamins толукталган (B1, B2, B3, B5, B6, B7), C., E. элементтер (натрий, калий, кальций, магний, мүндөгү кремний, цинк, темир жана башкалар) айкалыштырып Trace топуктуу, аминокислоталардын жана башка заттар менен зат жараяндарга тийгизген таасири абдан пайдалуу, анткени:
- бир топ балдар менен кары жана рахит менен Остеопороз рискин төмөндөтүүдө
- кан пайда милдетин жакшыртуу,
- жыныстык бездердин иши,
- денеде суюктук салмактуулукту жөнгө салат.
Иерусалим artichoke жеп, иммунитетти бекемдейт, мээге кан куюлуу жана жүрөк кризиси рискин төмөндөтүү муундагы туз кендерин азайтууга жардам берет.
тамак-жылы Иерусалим artichoke ичеги-жылы bifidobacteria санын көбөйтөт, анын ичинде Staphylococci, шигелла, кычкыл сүттүү, салмонелла патогендик микроорганизмдердин, бөгөт коюу тартылган кубулуштар.
азык гана бир аз тизмесин жана бакча өсүмдүктөрүнүн абдан баалуу далил алардын таасирлери. иш-аракетти жакшыртуу тышкары, Иерусалим artichoke бөлүгүн караштуу көрктөндүрүү жана эс алуу үйлөрүндө бир оюм-чийим өсүмдүк катары колдонулат. Иерусалим artichoke - жакшы бал үүнээйи, мал үчүн тоют.
Иерусалим artichoke ыкма менен казуу.
Иерусалим artichoke баяндамасы
Иерусалим күн карама сыяктуу жер сырткы түзүлүшү боюнча artichoke. Бул күнгө карата буруш үчүн inflorescence жөндөмү күнүнө (күн карама сыяктуу) күн гүлдөрү деп аталат.
өсүмдүктүн жер астындагы бөлүгү тамырга жана жер алдындагы күзөтчүлөрдүн турат. - Ушундай ыкма менен сырткы көрүнүшү менен түзүлгөн stolons Иерусалим artichoke алмурут-калыптаныш кыйырына учурда 15-20 см терендикте жайгашкан Stolons. Алардын көз алдында да ийик сымал болушу мүмкүн эмес, сүйрү, тегерек, дээрлик ар дайым - р-.
түздөн-түз, жыл сайын жер астындагы artichoke сабагы тууралуу бийиктикке жетет 2 - 4 м, көптөгөн кыска чачы, анткени тегерек-Cylindrical, орой, кочкул-жашыл, өтө коюу. artichoke күз-жылдын аягына чыкпагандыгы маданият жылы 7-10 см дүмүрүнөн бийиктикте кесип.
Иерусалим artichoke жалбырактары чоң, катуу болот, артынан сая. Алар жыш тулку камтылган. Leaf лезвие кочкул жашыл, жүрөк сыяктуу же ovate. Өнүккөн ири жалбырактары кичине шалпайып.
Иерусалим artichoke inflorescence - бир себет. кызгылт сары же кызгыл-сары болуп саналат. Байланышы бар гүлдөр гей ligulate, тукумсуз. inflorescence борборунда - барабан, бисексуал, өзүн-өзү агымы же кайчылаш-аба агымы. Оона айында жана жетинин айында artichoke ийрийбеш Блуминг, аба ырайынын шарттарына жараша жана аймакты өсүүдө.
artichoke жемиши - achene, кичинекей, агыш-күрөң түс. көп жемиш тамырларын үчүн Inflorescence, көп кыйып жатышат. бир кооздук максатта даярдалган монтаж бадалдар өсүп жатканда, кеч күзгө чейин гүл.
Иерусалим artichoke, назад PornoXo же карама (Helianthus tuberosus).
Иерусалим artichoke биологиялык өзгөчөлүктөрү
Иерусалим artichoke ЖС: - Бейиште маданияты:
- Бул туздуу топурактын кошпогондо, ар кандай жерге өсөт жана катуу булганган,
- тейлөө акысыз,
- эмес, оорулуулар жана зыянкечтер менен бузулган эмес; тулку ылдый өтө чанда гана бир аз ак сандырак бузулган,
- Ушундай ыкма топтолот жана нитраттардын жана азотунун жашыл массаны майдалап жок кылат,
- Иерусалим artichoke - кыска-күндүк өсүмдүк; Кыргызстандын түштүк облустарынын (күн 12 сааттан) кийин гүлдөө кездешет, уруктар бышпайт.
Иерусалимде artichoke жегенге гүлдөрдү, жаш жалбырактары жана тамырлары болуп саналат. Мындан тышкары, түпкү эгиндери толугу менен жерге сакталып түшүм. витамин жетишсиздиги байкалат болгондо, жарым-жартылай күзүндө жана жазында экинчи жарымында алып салынышы мүмкүн.
Иерусалимде artichoke Бирок бир жетишпеген жагы бар - ал начар сакталат. картошка тамырларын айырмаланып Иерусалим artichoke зыян продукт коргоп, тыгындар катмарынын жок. Бул мүлк Иерусалим artichoke картошка алмаштыруу себеп болгон.
Иерусалим artichoke сорттору
artichoke жөнөкөйлүгү эске алганда, өсүмдүк материалы кошуналарын сурап же дүкөндөр жана башка соода түйүндөрүндө бир нече тамырларды сатып алууга болот.
Иерусалим artichoke сүйүүчүлөрүнүн, топурак алардын кыска бекиткен шайкеш чоң тамыр түзүү, биз ар түрдүү асыл малчыларда сунуш диабет, айрыкча, кыскартылган же көбөйгөн tillering менен, Россиянын түндүк жана башка пайдалуу касиеттерин региондордун кышкы hardiness.
Иерусалим artichoke алгачкы түрлөрү
жетилүү мөөнөтү Иерусалим artichoke эрте сортторун кайтарылып алынган:
- Аюуну (Skorospelka);
- Андижан Ак;
- Vadim;
- Ленинград;
- Саясат;
- Бишкек;
- Volzhsky-2;
- тамак-ашка байланыштуу;
- Аюуну Kharkov;
- кызыл;
- fusiform;
- Орамал жана башкалар.
орууга даяр ъчънчъ декадасында эрте сорттор. Иерусалим artichoke менен эрте бышуучу сорту (Кызыл, орамал.flv Галымжан, Skorospelka, Ак, ийик) катуу суук менен бирге аймактарда өскөн болот. Бирок, кандай болсо дагы, Иерусалим artichoke тамырларын топурагында кышка калтырба. Алар зарыл болгон тамак-аш менен бошотулду кум катмардын астында сакталган суук жер төлөөлөрдө өткөрүлүп берилет.
Иерусалим artichoke тамырларды жеринде көмүлгөн түздөн-түз сакталышы мүмкүн. сактоо мөөнөтү бул ыкмалары 2.0-2.5 айга чейин узартылышы мүмкүн. тамыры бир ай бою муздаткыч сакталат.
Иерусалим artichoke, назад PornoXo же карама (Helianthus tuberosus).
Иерусалим artichoke сортторун кийин
artichoke кеч сорттору From биз сунуш кылабыз:
- пайыздар;
- Hybrid 320;
- News.
түндүк жана суук аймактарда мынчалык кулач жайган эмес, artichoke кеч түрлөрү, ноябрда толук түшүм түзөт.
Artichoke Аргындаштырылган түрлөрдү - topisolnechniki
Жакында эле, базар күн караманын менен Иерусалим artichoke өтүп менен алынган, аргындаштырылган сунуш кылат. Маданият topisolnechniki чакырды. Алар бир аз бадал пайда жана адат-жылы Иерусалим artichoke чейин түзүлүшү менен айырмаланат (дагы жапыз tonkostebelnye, диаметри 1 см чейин көп түгөйсүз менен гүлдөр гана сары). Жылы topisolnechnikov ыкма абдан жылмакай, жана чакан artichoke байкалган Иерусалимде назад PornoXo бетинде чачырап тамыры, (чач сыяктуу).
гибриддерди төмөнкү сортторун өстүрүүгө сунушталат:
- ырахат;
- Маалымат VIR.
Бул topisolnechniki аларды дарылоо жана азык-касиеттерин сактап тургандыгын белгилей кетүү керек, алар күн карама пайдалуу касиеттерин чейин ёскён: натыйжалуу түйүндөрүнө чейин туз алып демделип, жерге жаңы же кургатылган массалык маалымат каражаттардан дарылык бат эле.
Artichoke өстүрүү
Иерусалим artichoke отургузуу жана багуу картошка чарбачылыгы менен кайталанат. Иерусалим artichoke башка өсүмдүктөрдүн тартып, бир өлкөнүн же жакын жайгашкан бөлүгүнө эркин аймакта ылайык алынып турат. Бул, айрыкча, жыйноо айыл чарба техникасы бузуу менен, анын тез көбөйүүсү жана жаңы багыттар боюнча алып коюу менен шартталган. Иерусалим artichoke жаркыраган жерлерди, бирок ийгиликтүү өсүп көлөкөгө да, адатта, ар кандай маданият, анын аймагында өскөн тоскоол бадам, астында иштеп баштайт.
Иерусалим artichoke бүчүрлөрү.
Топурак даярдоо жана уруктануу
Иерусалим artichoke туздуу, жегич жана 5.5-6.0 бирдик катуу, суюк жана күкүм оптималдуу PH эске албаганда, дээрлик бардык жерлер өсөт.
Иерусалим artichoke үчүн негиз күзүндө же жазында даярдалышы мүмкүн. жогорку түгөнгөндө жерге билингендей, гумусту же компосту даярдоо көп жемиш тамырларын алууга даяр турат. орто жана жогорку түшүмдүү топурак жер семирткичтер боюнча калийдүү же чектөө мүмкүн эмес, 40-60 г / ж NPK курсун. м чарчы.
Иерусалим artichoke себүүдөгү
катар Иерусалим artichoke жана жемиш тамырларды отургузуу үчүн ар кандай аралыктарга менен дени сак, салмагы 50-60 кондуруу катар тандап, катарлардын ортосунда: 50x50, 60x40, 70h35, жана башкалар. Tubers кыртыштын, жакшы аялдын ичинен 7-12 см катмар отургузулгандар.
Сугаруу Иерусалим artichoke
сугарууга ашыкча маани эмес, отургузуу мыкты жасалат:
- кургакчыл жерлерде - кылмышы үчүн;
- бөксө - жерлерде, жогорку нымдуулуктагы менен.
Иерусалим artichoke сугарып каршы эмес, бирок өзгөчө сугат системасы зарыл эмес. тамыры топуракка салып Deep киришине жетиштүү суу жана өсүмдүк азык менен камсыз кылат. Ушундай ыкма менен түзүү учурунда зарыл болгон ным көлөмүн көбөйтүү. Бул учурда 1-2 керек окшойт. Сугаруу башка жайытка чарба өсүмдүктөрү менен бириктирип, дагы узакка созулган кургакчылык бир мезгилде жүзөгө ашырылат.
Кам Иерусалим artichoke
Tubers бир топурак бир температурада бүчүрлөрүн жарып 4 + ... + 8 ° Сден aboveground массалык минус 6 ° Сден кыска депрессия температурасы бузулган эмес, Иерусалим artichoke дароо жогорку температураларга жол.
artichoke кыртышынын тестке чейинки жана кийинки пайда отоо отоо таза сакталат. мезгили үчүн жылуу сезондун биринчи жарымында негизинен азайтуучу 2-3 сарпташат.
ашыкча ным өсүмдүктөр астын болгондо, катарлардын ортосунда айдоолору өсөт. Иерусалим artichoke үчүн тамак берүү талап кылынбайт. келсе, калийдүү даярдоо мүшөкчөлөргө салып, чөп же силостун жазында жогорку түшүм алууга, Kemira, аралашма толук жер семирткич болуп саналат.
узак мөөнөттүү өстүрүү artichoke бир жерде болгондо, чөп бадал бузуп, кошумча бутактары алып (түздөлгөн катар). Thinning жолу жаш бутактары үчүн эмне кылсак болот. Бул жол-жобосу бүткөндөн кийин, өсүмдүктөр тамак керек.
жаш курак менен, айыл чарба өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгү азайып, Иерусалим artichoke тамырларды азайтып жатабыз. Бул учурда (керектүү болсо) иштеши керек. эски тамырларды өлүп, жаңы адамдар эле калыптан баштайт жаткан бир убакта, бир штык күрөк менен казып топурактын үлгүлөрүн ыкма менен, жер көп кесип керек. күз / жаздык себүү чейин убакыт ичинде туруктуу бөлүгү glubinu7-10 см жумшартуу.
Иерусалим artichoke менен тамырларды оруп.
Artichoke оруп-тазалоо
5-8 см мултуктары бийиктиги таштап, суук аба ырайы алдында artichoke жашыл массалык жыйналган. Жалбырак жана өзүнчө чыгат. жерге кургатып чейин чыгат. көлөкөдө кургатылган жана (кино эмес) капка сакталган. Кышында, бат үчүн колдонулат. жашыл масса тоют үчүн арналган болсо, чөп жыйнап алышкан.
жай-күз мезгилинде өсүмдүктөр бузат тамырларды Иерусалим artichoke салаттарды, биринчи жана экинчи курстарда, дарылоо ширелер үчүн колдонулат.
-Жылы күзүндө жазгы калыбына отургузуу үчүн жемиш тамырларды таштап, эгиндин бир бөлүгүн казып. Иерусалим artichoke тамырларды кум же жер астындагы, тиешелүүлүгүнө жараша, таар менен жаап, суук погреб же казуу жайлардын, сакталат. жертөлөдө температурасы 0 жүргүзүлөт - + 2 ° Сден
artichoke, оруп-жыюу ишинин Мүмкүн тазалоо 2 бөлүккө бөлүнгөн. алып, тамак-аш менен колдонуу үчүн күзүндө оруп-жыюу. жаңы топуктуу жана ден соолугу үчүн башка пайдалуу заттардын, анын менюну кошуп, жаз жана таза экинчи бөлүгү. Иерусалим artichoke мүшөкчөлөргө салып, жаз, таттуу жана даамдуу казыптыр.
Сиздин сайт Иерусалим artichoke өсүп жатса, ал эми мындан тышкары азык-түлүк жана медициналык маданият катары пайдаланылат, пикирлер менен жазып жатам +. пейзаж маданиятын, демделип, демделип, медициналык бат пайдаланып жашыруун Акылбек Жеменей же башка тамак-аш, бөлүшкүлө.
