Жапайы алма адаттагыдай даам кандай айырмачылык жок. Ошондуктан, даам, асманда алма мармелад кадимки Compote кем эмес. Бул кереметтүү алма диаметри беш см көп эмес өлчөмүн бар. Алар: "айланууларынын" менен сактап абдан табитин жана эстетикалык көрүнүшү,, алар көп учурда Desserts жасалгасы катары колдонулат. Бирок, мармелад, тамак-алма, ошондой эле жеке мамилесине жараша болот, алар жытын жоготкон жок, ширеси малынган, жумшак болуп калат.
алма Varieties көп эмес. Бул чоң өсөт сортторун, кичинекей алма алар татыбаган унутулуп алып келген тарыхый окуя болду. күйдүргү жана Kitaika Ranetki - Биз жапайы алманын үч түрүнүн жалпы өрчүтүшүүдө. Баса, анын аты - "Бейиш" -yabloki деп кодоо алма дарактардын түрүн тандап деп ботаниктер алынган "paradizkoy", башкача айтканда, бейишти, аты Такалып жана акырындап кичинекей алма тараган. алма дарактары жагы, алар суукка туруштук эмес. Ошондуктан, Орусиянын түштүк аймактарында дагы бар. түндүк жана орто кичи отургузулган гибриддердин-жылы. Өсүмдүк өстүрүүчүлөрдүн дарактарды баалайбыз жана карап - жазында жыпар жыттуу гүлдөр, күзүндө жарык жемиштер, мекенинде жасаган пайдаланылат таажы жана даамдуу мөмө-жемиштер бир сулуу келбет.
Жапайы алма пайдалуу касиеттери
Бейиш алма топуктуу жана минералдарга бай. Алар ичеги Пектин пайдалуу көп кездешет. 28 микроэлементтер, мисалы, магний, канал, йод, калий, темир сыяктуу кендерди, анын ичинде. Анан, албетте, алма сыяктуу, топуктуу бир тизме - С, Е, A, B1, B2, PP. Алар улам була ири өлчөмдө сонун антиоксиданттар, тазалап ичеги, дизентерия, колит бошотпойт болуп саналат. басымы, ашыкча холестерин, токсиндердин, токсиндердин чыгарууну турукташтыра заттар бар. Fruits р, бөйрөк, боор, тери оорулары менен кыйынчылыктар үчүн пайдалуу. алма камтылган Polyphenols, рак клеткаларынын пайда бербейт. Алар кадимки чоң алма караганда он эсе көп активдүү компоненттер. Ал эми пайдалуу бул жайга кышкы бейишке үчүн алма Балык жабык Compote сакталган болот.
Судак жапайы алма үчүн жөнөкөй рецепт
жапайы алма сактоо жараяны татаал жана узак убакытты талап деп айтууга мүмкүн эмес, баары өтө эле жасалат. Бул жерде алма мармелад кадамдар үчүн жөнөкөй рецепт болуп саналат.
компот бир 3 литрлик идиштери үчүн, керек болот:
- Paradise алма - 700 гр;
- кант - жарым килограмм;
- суу - 2,5 л.
алма Compote Балык этаптары:
- кумураларын жумула даярдоо - Менин силер үчүн кадимки жол арылтуу.
- алма иштеп чыгуу - менин, аларды кургатуу, "отун" жана "куйруктары" кесип. каалаган болсо, сиз жана татуу кооздош үчүн алма колдоно турган болсо, анда кайра- кетүүгө болот, бирок андан кийин сакал-мурутун керек.
- Ар бир идишке алманын 700 грамм коюлган.
- Адегенде сууну кайнатып кант сиробу - кайнак жылуулук, суу, анда аны таркатып, кант, 2-3 мүнөт жетет.
- ширеси менен алма толтургула.
- Банк стерилдөө үчүн казанга салып. анын түбүнө банкка жумшак жүндөн жасалган жабуу жабышсын жөнүндө түздөн-түз көмөч түбүнө тийип эмес, көмөч башына жылуу суу куюп, жыйырма мүнөткө себилип. банктардын жөнүндө ийнине чейин ага суу ылайыктуу терең жетиштүү идиш.
- суудан ичип алып, түрмөктү тукумсуз жапкычты даярдалган.
- мукабасындагы ичип коюп, жылуу нерсени ороп. салкын чейин бул түрүндө калтыруу. Андан кийин бейиш алма мармелад узак мөөнөттүү сактоо үчүн жерге көчүп болот.
мармелад мөмө үчүн жиберди эмес, бир кооз көрүнүшүн сактап, жумшак бир тиш чукугуч менен аларды мыйзам долбоорун даярдоо баскычында бир нече жерлерде ар бир алманы канаткан керек.
Жапайы алма мармелад кошулмаларынан тартып Recipes
Кээ бир алма гана жемиш мармелад деп эсептейт - айыптап, бай даамын жана кошулмаларынан болгон алма Compote үчүн көрүшөт. Кыш үчүн чакан алмадан Compote үчүн да мүмкүн.
Сиз жапайы алма кабыгынан жана тиштери менен, жогоруда ыкма, даамын үчүн жыпар жыттуу чөптөрдү кошуп ылайык Compote кабыл аралаштыра болот (3 литрлик идишке классикалык айы-жылы, 3 - мөмөчөлөрү тиштери, корица картасын), жана дагы суюктуктун лимон кислотасы 1 чай кашык кошуу керек идиш. даамын жана жалбыз, Vanilla шекерди толукталсын.
долоно алма, жүзүм, алмурут менен бирге болгондо Delicious ПРООН жергиликтүү алынган. Бул мөмө-жемиштер бейиш алма ошол эле убакта бышат. долононун менен бейиш алма рецепт Compote карап көрөлү, бул абдан жакшы айкалышы жана даам сапаттары, көрүнүшү болуп саналат. жемиштер өлчөмдө окшош, ошондой эле камырдан түс. Ал эми, кыш Compote Азыркы алдында абдан жыпар жыттуу жана даамдуу.
ыкма менен бөлүп, алардын максималдуу басаĩдатат, мармелад, жок эле дегенде, бир-эки айдан так сактоо vystoennym жетет деп.
Бул ыкма үчүн суу бир литр керек:
- Долоно 150 гр;
- алма 50 гр;
- шекер 150 гр;
- 0.5 лимон кислотасы кашык.
кадам ыкма менен кыш, кадам бейиш алма Compote:
- , Жууп тазалоонун - кумураларын жумула даярдан.
- алма жана долоно даярдоо. мөмө жарым алма rezrezat, түзүү жана таза барып, үрөн ядрону жок.
- жемиш кумура бүктөп.
- суу, шекер жана лимон кислотасы сироп даярдоо.
- көмөч, белгиленген тартипте мурдагы рецепт менен арылтуу, 3 литрлик идиш - 20 мүнөттөн, 2-литр - 15 MB, литр - 12-13 мүнөт.
- стерилденген жапкычты Roll.
- салкын чейин капкагы жылуу калтыр.
кичинекей алма Compote сага жана үй-бүлөсүн жактыруусуна ээ болобуз. Сиз аракет кылып, бир нече ар кандай сактоо параметрлери кылып даам, алма кабыгынан, жалбыз, долоно, алма мармелад же таза түрүндө мыкты айкалышын тандай аласыз. даамын, бул мөмө-бай топуктуу жана башка азык заттар, буйрук алууга.
