алчанын көбүрөөк кислота, оозду куруштуруучу даам айырмаланат 'Кара-жемиштер, алар топуктуу жана минералдык толгон. Алардын пайдалуу касиеттерин сактап калуу үчүн, кышка Тикенектен Compote алууга болот. Сентябрда тикенек ичимдик жетиштүү санда даярдоо үчүн жакшы учур. Ал менен же арылтуу эле жасоого болот. Эгерде мага толугу менен рецепт жана тамак-технологиясын сактоого болсо, ушул суусундук бөлмө температурасында, эки жылга чейин сактоого болот.
Damson пайдалуу касиеттери жана аны пайдалануу үчүн карама-каршы
кезеги майындагы Б, P, C жана E. Мындан тышкары, бадал ягоды органикалык кислоталар, стероиддерди, көмүртек, минералдык туздарды, каротин, танниндер, глюкоза жана Fructose бай камтыйт менен иммундук системасын бекемдейт. Мындай курамы көп ооруларды дарылоодо жана алдын алуу агенти катары колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Мындай оорулар кирет: зарнаны, ич катууга, гастрит, витамин жетишсиздиги, теринин сайдыруучуларды жугуштуу, жүрөк-кан тамыр системасы, боор жана бөйрөк иштешинин бузулушу. өсүмдүк толкунданып кыжырданууга, уйкусуздук жана дененин жалпы алсыздыгы менен жардам берет. Fresh damson сок гепатит А. Ошондой эле тикенек жемиши krovoochistitelnym, сезгенүүгө каршы, ысуусу, зыянсыздандыруучу, денедеги уулуу заттарды жана токсиндерди жок болуп саналат, туруштук талгак менен кош бойлуу аялдар үчүн маанилүү айлануу сезимди, азайтуу үчүн жардам берет.
damson мөмө суукка асып, таза жана ПРООН жергиликтүү,, джем, джем, тундурмалар катары топуктуу булагы болот. Бул жылуулук дарылоо өткөндөн кийин, кезек өзүнүн дарылык жана пайда сактап абдан маанилүү. кышында Кара тикенек менен Compote бүт үй-бүлөсүнүн ден соолугу үчүн мыкты ичимдик!
Бирок, кандайдыр бир буюм сыяктуу эле, өз кезегинде, колдонуу үчүн түрдө бар. Ашказандын кычкылдуулугун көбөйдү, аллергия чалдыгуу, ашказанды гастрит жана гастрит курч баскычта, улам күчөй берди.
Тамак Compote макалалар
Кыш жетиштүү жеңил, анткени тикенектен Compote үчүн. Бирок, узак мөөнөттүү сактоо үчүн кээ бир эрежелерин сактоо зарыл:
- Биринчи кезекте кылдат курт жеп, чирип калган, бырышкан, майдаланган, көгөрүп жемиш алып, өз кезегинде аркылуу керек. Алар damson Compote ала турган болсо, аны бузат болушу мүмкүн. Ошондой эле, ошол эле учурда, бул дан байлабайт, жоюу зарыл.
- , Суу менен, sloe мөмө менен жакшылап чайкап ар бир түйүлдүк кулак. Андан кийин алар бир сүлгү же чүпүрөк менен кургатылган керек.
- Банктар керектүү өлчөмүн, сода же сары кычы дарыны колдонуп, аларды жууп даярдайт. Кийин стерилдебей же мешке куурулган жана кургак.
- Тикенек ичип мөөр үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Бул үчүн ал металл сай шапкесин же ачкычын колдонуу менен seaming ылайыкталган даярдоо керек. Алар ошондой эле суу, беш мүнөттүн ичинде кайнап-жылы арылтуу болот.
Recipes кыш Compote тикенек
Абдан арылтуу ыкмасын даярдоо кышында Тикенектен даамдуу жемиш мармелад жана бир нече жолдорун толтурат.
Арылтуу жок Recipe
стерилдөө эле тикенек Compote даярдоо:
- идиш үчтөн бири жемиш 'Кара толтургула.
- идишке салып, кайнак суу, мойнуна жогорку ак ниеттик менен жана 15-20 мүнөт үчүн капкагы капкагын тор төк.
- Бул учурда, кант 375 грамм чыгып өлчөө зарыл.
- мармелад боштук болгондо, энергия менен идиш капкагы кийип, кант менен казанга салып суюктукту төк.
- мешке Табаны коюу менен шекердин жакшы таркатуу үчүн, кайнап күтүп сироп козгоп сунуш кылынат.
- кенен өткөргүчү колдонуп идишке салып сироп кайнап куюп, ошол замат тукумсуз капкагын жана түрмөк камтыйт.
- кумурасындагы сууну буруп, ак ниеттик менен бир жууркан жаба турган seaming кийин жай болгон.
Бир күндөн кийин, жок дегенде бир аз суюктук тандап болсо, жабуу Compote боюнча эзүүсүнөн текшерүү керек, бул, мисалы, банк узак убакыт бою таштап койгон эмес. дагы эки күн өткөндөн кийин, ал ачык-айкындуулук болсо, суюк zamutnel эмес, билиш керек, сен аман-эсен узак сактоо үчүн, аны алып салуу мүмкүн.
Басаĩдатат, арылтуу түзүлөт кыш тикендер менен мармелад классикалык дайындоо тарабынан жасалган суусундук даамы айырмаланган эмес. Бир кыйла артыкчылыгы аны даярдоо аз убакыт талап кылынат да далилдеп турат. пайдалануу чейин өтө cloying угулат болсо, суу менен, аны эритиш болот.
Арылтуу менен кышка тикенектин салттуу рецепт мармелад
Process preform:
- суу 2,5 литр бышыргыла, шекер 0,5 кг ага куюп, ыдыраганга чейин козгойт.
- таза Тикенектен 1 кг colander салып, кайнак ширеси малып, ягоды үчүн 5-7-мүнөт өткөрөт.
- даяр үч литрлик идишке илептеринен жемиш куюп, ширеси менен чокусуна толтуруп, андан кийин даярдалган идиш капкакты жаап.
- көмөч түбүнө жабууну коюп, идишке салып, "кийим илгич" даражасына чейин суу кошуп.
- Ликашенконун таба коюп, кайнап кийин 15 мүнөт кумура арылтуу.
- Андан кийин, көмөч жана эшиги жылдырып жаап алган идишин алып өөдө-ылдый коюп, аяктоону жана ушул сыяктуу бир күн калтырып зарыл. Сиз андан кийин сактоо жерде Compote жок болот.
Бул рецепт жемиш Compote жок даярдалган болушу мүмкүн, анткени, ширеси, бул оозумун мөмө ары болушу керек - 10-15 мүнөт. Калган тамак технологиялар да болот.
Кыш үчүн тикенек жана алма Recipe мармелад
эки компоненттен даярдоо Compote жараяны:
- банктардын үчтөн бир бөлүгүн толтуруу, тикенектер менен аралашкан чоң тилкелери, кесип, алма, жаап.
- кайнап жаткан сууга 10 мүнөт тундурмасын жемиш, анда ал идиштин ичиндеги суюктук куюп, суунун литрине 0,3 кг кант курсун төгүп төк.
- суу кайната, кант, аны козгогон толугу менен жоюла алып келгиле.
- тикенектер менен алма түшүмүн кабыл алууга сироп төк.
- бир кумура казанга салып, суу үстү менен кайнак кийин 10 мүнөт арылтуу айтылгандай кошуу.
- ролл кумураларын жана мөөр жумула Тартуу. Андан кийин өөдө-ылдый, бир жууркан жана бир күн ороп сактоо үчүн алынып салынышы мүмкүн.
алма уланбайт, damson жуулуп дээрлик бардык адамдар сыяктуу эле ичип-жылдан бери бул ыкма, жалпы болуп эсептелет бышырылган, судак.
