Брюсселде генеаналогиялык соус менен Polenta

Polenta Брюсселде генеаналогиялык соус менен - cytnoe, жатка дандан же ун же аш болумдуу тамак, башында Италиянын түндүгүндөгү келген. Биздин перпендикулярдуу, бул боткону жакшы hominy деген ат менен белгилүү. жатка бүркүп Cooking өтө жөнөкөй болуп саналат, ал кандайдыр бир кесиптик көндүмдөрдү талап кылбайт. Бул polenta менен кароосуз таба калтырып, көп учурда аны козгоо үчүн маанилүү. ысык жана муздак да polenta тамактануу. Бирок polenta май куурулган, ар кандай татымал менен татытылгандай, ал тургай, каттама өсүмдүк ачыткысыз нан жасай кой. Агыш, сары торт абдан табитин жана бир нече күн, муздаткычта эле сактаса окшойт.

Сиз polenta көп тамак болсо, анда, кичинекей бөлүктөрүн аны бөлүп-бөлүп тоңдургуч ичинде полиэтилен жана жерде ороп. Polenta майына куурулган жана кайсы соустун жашоону тоңуп калган болот.

Cooking убактысы: 1 саат
Кылат: 4

Брюсселде генеаналогиялык соус менен polenta курамында:

жатка дандан 220 г;
1 литр суу;
талкан чешуйка 30 г;
200 Brussels генеаналогиялык г;
15 буудай унун г;
30-май, каймак жана г;
1 жууса куб;
15 г каймак;

Brussels өнүп соус менен polenta даярдоо ыкмасы

туздуу кайноо суу жыгач spatula козгогон, жатка бүркүп агызат төгөм. Бардык дан казанды болот кийин, жара салмагы алып от азайтам. Мен polenta мукаба капкакты сунуштайбыз, ал эми ылдый тартып туруп, кээде аны козгойт. Polenta кайнап жатканда, абдан коюу, брызги түрү, ошондуктан, кол жана тутууга! Cooking polenta 30 мүнөт.

кайнак суу менен жатка бүркүп куюп

тактайга же ташыгычты кесип өсүмдүк майы, ага даяр polenta бир катмар, 1,5 сантиметр коюу боюнча таралышын нымдап. Этияттап тегиздөө жана ак ниеттик менен 20 мүнөткө калтырып.

муздай аяктады polenta кой

Муздаган polenta эч кандай геометриялык абалда болот. Сиз, тегерек нан бышыруу шакекти кесип туура Бриллианттарды же аянттарга кесип болот, кукилерди ири түрлөрүн пайдалануу жана сандардын ар кандай болот. Frozen polenta абдан жакшы коруп. Мен, адатта, кичинекей тамак шакек таштады.

муздаган polenta түрүн тиркөө

Polenta нан эки тараптан Сулунун менен жапты. Алар тез тамак катар эле гана, акшактын ар кандай башка ордун толтура албайт.

эки тараптан Сулунун менен Polenta ролл

Polenta, ысык майга куурулган. ар бир тараптан 3-4 мүнөткө нан кууруу үчүн жетиштүү.

Polenta майына куурулган

Чыгы Brussels өнүп Cooking

Чыйратылган кыйылган Брюсселде өнүп, туз кошуп, суу аз өлчөмдө төгөм. өнүп тендердик чейин, 10-12 мүнөт жасачубуз. ачык жашыл түс жок жана күрөң-ууууууу-бурат сыяктуу эле, мүмкүн эмес жыйнагы. Андан кийин өсүмдүк сорпосун менен бирге капуста Комбайн чачууга.

Бышырылган Брюсселде өстүрөт чачууга Комбайн

, Ун майдаланган капуста кошуу соус бажыканадан тез аралаштырып, май бир аз бөлүгүн, тоок же уй шорподон Суроо койду. кичинекей от соустун кой. Мында, кайнап чейин бажыканадан менен козгогон. коюланып чыгы семиз каймак, бир аз отко кайра кемеге дагы бир 5 мүнөт тамак кой.

Биз ингредиенттерди соустун кошуу менен жылуу жана дайыма козгогон

, Polenta жогорку биз куурулган дүкөнгө Брюсселде өсүп менен жашыл соустун чөйчөктөрдүн, ичине куюп коюп петрушка менен тамак кооздой аласыз. Bon болсун!