Кыш үчүн жашыл помидор даярдоо Кандай экенин билбейсизби? Бул макаланы окуп, сен даамдуу салаттарды, маринатталган, маринаддалган жашыл помидор, ошондой эле башка препараттар тамак үчүн тамак таба аласыз.
Кышында Green помидор - Recipes
Кышка туздалган жашыл помидор
: White даярдагыла: 3 литр суу - 200 г шекер, 200 г уксус, 100 г шекер.
- Tomatoes жакшы жууп, толгон банкага салып жана 10 мин төктү. кайнак суу.
- банктар сарымсак, петрушка же укроп, бир аз ысып калемпир, буурчак буурчак калемпир тиштери менен толукталсын.
- идиштерин алып, кайнак суу куюп,: White жана түрмөк төк.
- кереги жок арылтуу.
Кыш үчүн жашыл помидордон Snack
алып:
- 3-жашыл помидор кг,
- 1 сабиз кг,
- 1 кг пияз,
- 300 гр кант,
- 400 чийки карама майын г
- 1 ачуу ичимдик куюлган чөйчөк 9% түү эритмесин,
- 120-150 туз ж.
даярдоо:
- Green помидор жууп, жука жайып кесип.
- жарым шакек - чыйратылган сабиз сындырым нан же тилке, пияз жарып.
- көп Эмал капталган идишке бардык жашылча кошуу, кант, туз, күн карама майын кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- капкагын, 12 саат бою калтыруу.
- Андан кийин, мешке жана жарага алып, уксус кошуу боюнча Табаны эле козгоп коюп, дагы кайнатып айтышат.
- Ошол замат кургак жылуу арылтуу идиштерге чиритүү аралашмасын кайнак.
- Roll камтыйт.
- Бул аралашма да түстүү капуста, калемпир, томат соусун кошо аласыз.
Пияз жана сабиз менен кышында Green помидор
On-литри идиш:
- 5-6 чоң жашыл помидор,
- 2 пияз,
- 2 сабиз,
- 5 кесилет, сарымсак,
- петрушка жана сельдерей,
- өсүмдүк майы 60 гр,
- туз.
даярдоо:
- Чыйратылган пияздын жарып, помидор сыра салып кесип, сабиз - тилкелери, чөптөр, өтө кылдат болуп калбадыбы.
- Мунун баары, көмөч казанга жатты өсүмдүк майын куюп, 30 мүнөт себилип турат.
- Туз даамын
- майдаланган сарымсакты кошуп, дагы 10 мүнөт себилип, бир арылтуу чөнтөгүндө идишке салып өзгөртүп, суу 15 мүнөт кайнап жылы арылтуу.
- Банктар тоголоктоп, кайрылгыла.
Кышка Толтурма жашыл помидор
заттар:
- 1-жашыл помидор кг,
- 40 сарымсактын г,
- жашыл parsnip же сельдерей 150 г
- туз 20-25g.
даярдоо:
- Ар бир помидор уюп калышы айкаш жыгачта CRES, бирок толук эмес.
- Chop чөптөрдү.
- Ар бир помидор Inside сарымсак, ашкөк, туз 1-2 тиштери кой.
- Ошентип, катуу бир оозу менен бир табакка салып, аны капкагы же табак менен жыгач мукабасында помидор даярдалган жана жүк койду.
- Top тамак дакиге менен жаап салкын жерге койду. муздак сактоо үчүн эч кандай шарт жок болсо, помидор арылтуу керек.
- Бул үчүн, 4-5 күн ширеси, жара жана чыпка соолутат +.
- Tomatoes идиштерге өтүү жана ысык шорпосун төгүп.
- кайнап жаткан сууга арылтуу: жарым литр салгычтарды - 5-7 мүнөт, литр - 8-10, үч литрлик - 25 мүнөт. Roll.
- бир караңгы жерде сактоо керек.
Өз ширесинде жашыл помидор туздалган
заттар:
- 10-жашыл помидор кг.
- 200 уроп г
- 100 хрен тамырлап г,
- 10 кара карагаттын өргүүлөрдүн г,
- жалбырактар кашыкка 10 г
- 30 Сарымсактын тиштери,
- кызыл калемпир 15 гр.
толтуруу үчүн:
- 6-бышып помидор кг,
- 350 г туз.
тандалган жашыл помидор диаметри кеминде 3 см чагымда эле даражасына туздоо үчүн.
Бородач даярдоо:
- бышкан помидор, бетке жууп, туз кошуп.
- даярдалган тамактарды төмөнкү жарымы жыпар жыттуу коюп жөнүндө, жашыл помидор жууп, жогорку - экинчи жарым жыпар жыттуу соустун кайнап алып куюп.
- Помидор жогорку капкагы, кысымга жана бөлмө температурасында калтырып. помидор менен 1 -3 күнү идиштен салкын жерге көчүп кеткен.
- өз ширесинде 30-35 күн менен керектөөгө даяр Tomatoes. муздаткычка сактоо.
Кышка Салаттар жашыл помидор
Жашыл помидор жана пияз, Салат
заттар:
1 помидор кг,
500 пияз ж.
толтуруу:
- 1 суу L - сирке 60-120 мл, 20 г шекер, 60 г туз, 5-10 сары кычы данындай г, кара калемпир 5-10 буурчак.
даярдоо:
- кайнак суу тиери 2-3 мүнөт Green помидор, муздак сууга муздаган жана кабыгынан дароо эле.
- Кесилген жемиш жука бүдүрчөлөр бөлсүн.
- Пияз тазалап, муздак сууга муздаган кайнак сууга 2-3 мүнөт малып, шакектерге кесип.
- далы, калемпир жана сары кычы боюнча идиштерге салып, пияз, помидор түбүнө койду.
- 2 см четинде кошуп туруп, күл салгычтарды толтура кайнак куюп, жана 85 ° C боюнча түзүмү: жарым литр кумураларын - 20-25 мүнөт литри - 30-35 мүнөт.
Салат жашыл помидор, капуста,
заттар:
- 1 помидор кг,
- 1 капуста кг,
- 2 чоң пияз,
- 2 таттуу калемпир,
- 100 г шекер,
- 30 г туз
- 250-300 сирке мл,
- кара жана allspice 5-7 буурчак.
даярдоо:
- чыйратылган кулатабыз тилкелери, капуста, кесип, помидор, пияз жарып, уруктарда калемпирди чаап, аны 2-3 см, туурасы бекер кесип.
- Даярдалган жашылчалар микс, тузду кошуп.
- аралашмасы сырдалат көмөч казанга салып өзгөртүп, айлана, кысымга салып, 8-12 саатка кетип. өсүмдүк жыпар жыттуу кийин менен боштондукка ширесин жана мезгилди бириктирилген, кант жана сирке.
- жарага алып жана 10 мүнөт бышырышат.
- ысык аралашмасы банкага салып коюп, кайнак суу менен арылтуу эле: жарым литр кумура - 10-12 мүнөт литр - 15-20 мүнөт.
Жашыл помидордон Салат Ukrainian
заттар:
- 2-жашыл же күрөң помидор кг,
- 500 сабиз, г,
- 500 кг пияз, г,
- 1 таттуу калемпир кг,
- 200 петрушка тамырынан г,
- 30 петрушка г,
- 150-300 сирке мл,
- 500 г өсүмдүк майы,
- 50-100 туз г,
- 10 буурчак жана жыпар жыттуу кара калемпир, бышактап гүлү 10,
- 7-10-Бей калтырат.
даярдоо:
- Помидордон орто көлөмү 4-6 бүдүрчөлөр бөлсүн.
- Калемпир, үрөн кесип, анын этин жиликтеп бөлсүн.
- Сабиз жана петрушка тамыры корки жана тилкелерине же кесимчелер. тазаланган жана туурасы 5 мм шакектерге кесип кылгыла. Петрушка жуугуч жана чыйратылган өчүргүлө.
- 70 ° С суу идишке өсүмдүк майы чыйкан 5-7 мүнөт кайнатып, бир температурага чейин муздаган
- Банктар, аларга аптап да, ысык май куюп, жыпар жыттуу зат салып.
- жашылча аралашмасын даярдалды, даамын туз кошуп, ичимдик жана катуу өсүмдүк майы менен идиштерге салып койду.
- кайнак суу менен арылтуу: жарым литр суу - 50 мүнөт, литр - 60 мүнөт.
Болгарский менен жашыл помидордон Салат
заттар:
- 1-жашыл помидор кг,
- 900 таттуу калемпир г,
- 600 кг пияз, г,
- жашыл сельдерей 100 г
- 0,5 аш кашык кара калемпир менен,
- 2 кашык шекер
- 1 кашык 9% уксус чечүү,
- 35-40 туз ж.
даярдоо:
- Green помидор орточо мааниси жуугуч жана бүдүрчөлөр же плиталардын бөлсүн.
- сызыктар жана уруктардын кесип, кайнак суу менен кызыл калемпир, атчандардын оозумун 1-2 мүнөт, муздак суу менен муздап,
- шакектерге Пияз корки жана кесилген.
- Сельдерей майда этин жиликтеп бөлсүн.
- Даярдалган жашылчалар микс, туз, шекер, калемпир, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап куюлган идиштерин салып кошуу.
- кайнак суу менен арылтуу: жарым литр суу - 15 мүнөт литр - 25 мүнөт.
Жашыл помидор, бактагы алачыктай менен иреттелген
заттар:
- 1-жашыл помидор кг, 1 капуста кг, бадыран жана андан 1 кг, 1 кг таттуу калемпир, пияз, 200-400 г.
толтуруу:
- 1 суу литр - 100-150 г туз, 9% күчү 450ml уксус, 200-300 кант ж.
On-литри идиш:
- 10-20 г зире уруктар же анистен 10-15 сары кычы данындай г, бай 5 калтырат.
даярдоо:
- Pickling үчүн, капуста чачууга.
- Green помидор топко кесип. калемпирди Green этин жемиштер кайнак суу менен 5 мүнөткө чейин төмөндөтүлгөн үрөндөрдү алып, анан чыйратылган кесип.
- Бадыран бүдүрчөлөр бөлсүн.
- Пияз чакан кесимчелер.
- Бардык аралашкан жашылчалар.
- Ал суюктук менен каптады ушунчалык ысык 1/4 банк, ар бир коюлган өсүмдүк аралашмасы толтуруп салышат.
- 90 ° боюнча түзүмү C: жарым литр кумураларын - 15 мүнөт литр, эки литр - 20 мүнөт.
Лимон менен жашыл помидордон Jam
заттар:
- 1-жашыл помидор кг,
- 1 кант кг,
- 250 сирке 9% чечүү мл,
- 1 лимон,
- 2 калампыр бүчүр,
- ром 30 мл.
даярдоо:
- Чакан помидор жууп, бүдүрчөлөр бөлсүн.
- жарым шекерди алып, бир аз суу (250 мл) куюп, кайнатып ачуу ичимдик жана чакан көлөмдөгү кайноо сироп кошууга (кезеги менен) майдаланган помидор кездешпейт жана тамак.
- Бышырылган помидор ширеси малып, кийинки күнгө чейин кетип.
- Эртеси күнү, сироп, кант жана башка жарымын кесинди, лимон (үрөнүн алып) кошуп, тиштери, сироп помидор куюп отуруп, алар ачык-айкын болгонго чейин тамак.
- муздаган помидор ром кошуп.
- Кыл, кумураларын толтурат.
биздин тамак-жылдын кыш үчүн жашыл помидор ашпозчу жана тамак ырахат !!!
Кыш үчүн андан да даамдуу Recipes бланк, бул жерде көрө
