Талкан тамыры, же кочкул кызыл salsify (Tragopogon porrifolius) - түркүмүн salsify бир жылдык өсүмдүк, үй-бүлө Ылаачын, ашпозчулар бул өсүмдүк, - деп "salsifi". Брокгауза Efron Encyclopedic Dictionary табылган жана орус аталышы мүмкүн - шайтан алгыр сакал.
жапайы ал Сибирде өскөн, Europe жана Түштүк Жер ортолук чөлкөмдө. Талкан тамыры да экосистеманын UK, түндүк өлкөлөр, АКШ жана Түштүк Африка киргизилди.
негизинен, ири көлөмдө кант диабети менен жабыркаган адамдар үчүн зарыл болгон инулин, бар, атчандардын тамыры үчүн, анткени, бул өсүмдүк өсөт. Europe өлкөлөрдүн (атап айтканда, Италия жана Парижде) бир нече жашылча өсүмдүк катары өстүрүлөт.
Purple salsify, сулу же тамыры (Tragopogon porrifolius). © Søren ХолтӨсүп талкан тамыры
Техника өсүп талкан тамыры өтө жөнөкөй. кедей, минералдык топурактардын сулу тамыр сепкен болсо, аммоний нитраты жана калий тузунун турган жер семирткичтерди чыгарууга керебеттерди казып жатканда бул абдан зарыл.
Суук-чыдамкай өсүмдүк болгондуктан, эгин сулу тамыры салыштырмалуу эрте болот. Мындан тышкары, Сиз үрөнүн себүүдө эртеби, көчөттөр көбүрөөк дос болот. талкан тамырынан үрөнү начар алгылыктуу бойдон бери себүү өткөн жылы чогултулган үрөндөрдү колдонуу жакшы болот. Эгерде катар 25 см ортосундагы мейкиндик менен өсүмдүк көп жетиштүү себилген үрөн аянт.
бир калыпта жерге үрөн себүү үчүн, алар чым (1:10) кошулган болушу керек. 2 см терендикте үрөнүн себүүдө. Бутактары бул баракчалардын 2-3 пайда болгондо, өсүмдүктөрүнөн ортосунда таштап, чыгып шарына 12 см. Түшүмдүү талкан тамыры астындагы аймакта жер кыртышынын болсо, оруп-жыюу үчүн кийин өсүмдүктөр 8 см кетүүгө жетиштүү болот.
Purple salsify тамыры, тамыр же сулужашоо талкан тамыры биринчи жылында көп жалбырак жана эттүү тамырындагы розетканы түзөт. Экинчи жылы ал абдан тармакталган бир метрге чейин, узун бойлуу, тулку бойдун, өсөт жана гүлдөрү менен аяктайт.
Care талкан тамыры жер кыртышынын жана отоо жумшартууга болот.
Ошондой эле, талкан тамыры, сен жаны орто жайында үрөнүн жыйнап отургузуш болот. Андан кийин күз өсүмдүк күчтүүрөөк, кар жана эрте жазда астында perezimuet өсүшү кирип кыймылдай башташат.
Flower кызгылт salsify. же талкан тамыры. © ✿ nicolas_gent ✿бир жылдык маданияты талкан тамыр өсүп, ал ири тамыр алууга болот.
кеч күздөгү талкан тамыр чогултуу. өсүмдүктүн бир бөлүгү жерге калтырып, башатты да пайдаланууга болот. жегенге ак тамырынан үчүн, ал дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө жашылча өсүмдүк катары өстүрүлөт.
Тамактануу
талкан тамырынан түбүндө тамак колдонулат. туздуу суу менен тамак келгенде бир ачуу даамы чийки тамыры жок. Тамырларыбыз пайдалануу бышырышып, судак жана куурулган түрү жана шорпо кошулат.
Ошондой эле, пайдалануу жана жаш сабактарынын жана жалбырактарынын. Сүйүүдөн ачуу саманчынын ширесин бошотуу үчүн колу менен ташты сунушталат.
