колго жасалган тамак-аш жасап жакшы көргөндөр, көп учурда: "пантүркизм менен таанылат бышырып кантип?" деген суроо. Мындан тышкары, салыштырмалуу аз күтүп бадам, бирок, курамында наркы, түздөн-түз арахис таптакыр кереги жок кошулмалар болушу мүмкүн. Ошондуктан үйдө бир мамиле жасап аракет жакшы.
Пантүркизм менен таанылат кантип кууруу?
көмөч кууруу - жаъгактар иштетүүгө тез жол. 1 Жарды бир килограмм күн караманын же зайтун майы, 100 грамм керек. кууруганда өтө жөнөкөй болуп саналат:
- жоон менен курчалган бийик тараптуу Танго май куюуну.
- бир мүнөткө жогорку жылуулук (же жогорку температурага чейин камырды электр меш менен) коюъуз.
- жаъгак өздөштүрүү жана жылуулук дээрлик бир аз азайтуу (температурасын сактайт узак убакыт бою ысык мунай, ошондуктан көмөч жогорку жылуулук гана өрттөп).
- Fry, козгогон ар дайым, 5 мүнөт.
Арахис жонокой экиге бөлүнүп басуу кара бурулуп, кичинекей керек. даяр ынануу үчүн бир гайканы биздин абийир үчүн аракет кылат. Анан кылдат ысык май соолутат. туз менен көмөч таанылат кууруу кылганды билбейм, эгерде ошондой адамдар, жогоруда көрсөтүлгөн иш-чаралардын баары үчүн эмне кылуу зарыл. Salt ысык чанак кошулат, бирок мунай кучагында кийин.
Кууруганда, өзү арахис даамын жакшыртат. Ал эми кошумча жыт үчүн, туз жана жыпар жыттуу заттарды, кургатылган чөп кошууга болот.
Ошондуктан зайтун майы менен майланбагансып талкаланды пантүркизм менен таанылат бышырып кандай мүмкүн эмес, холестерол көлөмүн карап адамдар, башка бышыруу ыкмалары кулак салышыбыз керек.
Микротолкундар менен таанылат кууруу
Албетте, жаъгак "кутусунун чыгып эле:" Эгер көмөч казанга аларды кууруу керек алуу. Эгер убакыт окутуу Sneek көбүн каалаган жок болсо, сиз микротолкундуу мешке таанылат кууруу кантип билүү керек. Ошол замат ал жаъгактар жыпар жыттуу эмес экенин, бирок, меши жараян аз убакыт талап кылынат белгилей кетүү керек.
Сиз керек болот:
- Purified чийки арахис: 500 гр;
- Солт-татып;
- өсүмдүк майы кашык.
бир микротолкундуу мешке пайдалануу үчүн жарактуу болгон терең көмөч казанга салып жаъгак төк. май, туз жана нөшөр менен чач, жакшылап аралаштырып. 1100 Уоттс менен Меш күчү күйгүзүү. жалпы бышыруу убагы 7 мүнөт. Ал эми тамак-иш башталгандан кийин 5 мүнөттөн кийин, ал дагы бирдиктүү даамын алууга көмөч мазмунун аралаштыруу үчүн зарыл болуп саналат.
микротолкундар менен таанылат меши келгенде, капкактарды менен контейнерлери колдонуу үчүн шектенбесек болот. Nuts бир дыйканды мүлккө ээ болот. сөөктөрүндө арахис да микротолкундуу мешке жайгаштырылат мүмкүн эмес.
Бул, микротолкундар ысык суу куурулган мүнөздүү даам жана жыт жок болот деп даярдык керек. Hot жаъгактар да чийки сезилиши мүмкүн. Бирок, иш жүзүндө, жети мүнөт толук жылуулук дарылоо продукт үчүн жетиштүү болуп саналат.
Тандырга таанылат кандай тамак?
Меш - көмөч тартып майлуу тамак жаккан жок адамдар үчүн кемчиликсиз бир чечим, ошондой эле, микротолкундар менен жаъгактар даамы да даамсыз сезилет. Тандырга таанылат кууруп мурун, майлуу жаъгактар, кландын же пергамент 500 грамм даярдоо зарыл.
- 180 С жылуулук табак
- бир кландын же түшүрсөк бир катмарында жаъгак майдалашат.
- туз менен Сезон.
- мешке коюп, 20 мүнөт коюп.
Меш да сөөктөрүндө таанылат кууруу кылганды билбейм, эгерде ошондой адамдарга орун болот. көмөч казанга кууруп кийин эле майлуу жана ичинен жаъгактар чийки бойдон кала берет бомбалашын. меши убакыт жогорулатуу мунай зат түтөтүү үчүн баштайт деп алып келет. Бирок, мешке кактап көп убакыт талап кылынат, ал эми ошондой эле арахис даамы эмес, майлуу, жана катмарындагы тазалап алабыз.
Куурулган арахис: пайдасы жана зыяны
Көптөгөн таанылат чакырып, ага тиешелүү кымбат баалуу касиеттери таандык болот. Бирок, иш жүзүндө, арахис - бир буурчак. Демек, дененин анын кесепеттери буурчак, буурчак +, жасмык + пайдалануу таасири көбүрөөк окшош.
Калория куурулган арахис 100г Жарды күнүнө 627 ккал оптималдуу кол тийбестик үчүн маанилүү минералдары антиоксидантка жана топуктуу бир бөлүгүн камтыйт. Улам моноканыкпаган май кислоталарынын көп табылган Жарды менен экенин (мисалы, май сыйпаганы) үчүн, ал жогорку холестерол баскычтарында адамдар үчүн да колдонууга болот.
Арахис майы жок меши гана холестеролду, калыбына келтирет.
жогорку калория карабастан, куурулган жаъгактар жегенге болот, ал эми Жер ортолук диета отургандарды. буюмдарды туура коюлган жүрөктүн коронардык оорусу алдын алуу жана мээге кан куюлуу ыктымалдыгын азайтуу. Ошондой эле балдар үчүн куурулган сала берет. ядро кийин арахис баланын денесинин өсүшү жана өнүгүшү үчүн зарыл болгон тамак-аш белок жана амино-кислотадан турган сонун булагы болуп саналат.
Куурулган арахис, пайдасы жана зыяны илимий далилдеп турат, бул рак оорусуна алдын алуу сунуш кылынат. арахис polyphenolic антиоксидантка, айрыкча, б-coumaric кислотасы жогорку топтолуусу камтыйт. Бул татаал ракка nitrosamines түзүүгө чектөө менен, ашказан рагынын өөрчүү коркунучун азайтууга жардам берет. башка антиоксидант ширеси (resveratrol) улам күчөгөн нерв оорусуна, тосушту оорусуна ээледи жана грибоктук ооруларды алдын алат. Resveratrol ошондой эле жүрөк-кан тамыр жана молекулярдык механизмдерин өзгөртүү менен мээге кан куюлуу ыктымалдыгын төмөндөтүшү мүмкүн. капиллярлардын зыян чейин кыскарган жалганчы ангиотензин, кан басымынын көбөйүүсү үчүн жооптуу системалык гормон ишин кыскартуу аркылуу ишке ашат.
Албетте, пайдалуу касиеттери кандай кактап Жарды түздөн-түз көз каранды болот. зайтун майын кошумча ингредиент пайдалануу болсо, куурулган жаъгактар организмдин бөлүгү витамин E. баги E байытуу - бир күчтүү антиоксидант болуп теринин жана былжыр челинин актыгыбызды сактоого жардам берет, ошондой эле зыяндуу эркин радикалдар денесин коргойт.
куурулган Жарды-жылдын Stogrammovaya бөлүгү РР күнүмдүк муктаждыктын 85% ын камсыз кылат.
башка буюм сыяктуу эле, жер жаъгак, анын каршы көрсөтмөсү бар. Атап айтканда, ал кичинекей балдар жаъгак сыяктуу катуу аллергия иштеп чыгуу мүмкүн берүү сунуш кылынбайт. Деп атаган, чийки жана куурулган Жарды да мындай жийиркеничтүү иштерди кылбасын. Ошондуктан, пантүркизм менен таанылат кууруу алдында сиз аллергия үчүн текшерүү керек. Эгер актибактериалдык болсо, мисалы, жаъгактар белгилерин жеген бир нече мүнөт өткөндөн кийин:
- кусуу;
- курч ичтин оорушу;
- Ооз жана тамактын кургашы шишисе;
- дем алуу оорлойт же;
- көкүрөк кысылуунун сезим.
Жогорудагы белгилер ошол замат тез жардам чакыруу керек, эгерде Sneek колдонулушу өлүмгө себеп болушу мүмкүн.
Бирок, бир адам эч кандай жеке Жек көрүү бар болсо да, сапатсыз азык-коркпошу керек. ал дат козу, өзгөчө Aspergillus Flavus таасирине катуу дуушар болду, анткени Чийки арахис, сактоо үчүн бир топ кыйын. сарык жана рак оорусуна алып келиши мүмкүн күчтүү жана коркунучтуу carcinogen: Бул кычыткы .Абайлагыла өндүрөт. арахисти кууруу кантип болсо, анда ал бир топ токсиндердин азайтуу үчүн мүмкүн. Бирок .Абайлагыла жылуулук дарылоонун толук коргоону камсыз кыла албайт. Ошондуктан, чийки продуктту сатып алуудан мурда, ал жыттанып, ал тургай, жаъгак даамын зарыл. Жуккан жер жаъгак сыяктуу белгилүү бир ачуу даамы бар.
Ошентип, маселе боюнча илимий-изилдөө, "силер үчүн куурулган жер жаъгак же жокпу?" маанилүү: "Ооба." жооп Анда жаъгактар жылуулук дарылоо гана жогоруда антиоксиданттардын биожеткиликтүүлүгүн арттырат.
