Туздалган кызыл капуста

Капуста маринаддалган, бул ыкма менен бышырылган - ачуу, кычкыл, сезондук жашылча таттуу жана өткүр өсүмдүк тамактануудан.

Бул ыкма боюнча, силер да marinate карапайым капуста, ал эми кызыл-шум менен абдан чөптүү жана жаркын чыкса болот. Бул майрамдык дасторкон жакшы жасалгаланышын чыкса - даамдуу жана кооз.

Cooking убактысы: 1 саат
Quantity: 1 л 2 банк кубаттуулугу

Туздалган кызыл капустаны курамында:

кызыл капустаны 2 кг;
700 Катуу жашыл алма г;
200 кг пияз, г;
Түркүн-түстүү ысык калемпир бир нече кынында;
лимон;
5-туз ж.

: White үчүн:

1-чыпкаланган суу л;
сирке 20 мл;
6 Laurel кетет;
5-6 тиштери;
10 сары кычы данындай г;
көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна 10 г;
Salt 30 г;
45 кант ж.

Үчүн ыкмасы кызыл капуста туздалган даярдалууда.

Кызыл капуста, кадимки айырмаланып, түстүү кол кочкул кызыл так, ошондуктан аны чечүү үчүн жука кол кап медициналык колдонууга үндөшөт. кош пайдалануу - жана колу таза, тукумсуздукка байкалган.

Shinkuem кызыл капуста

Ошондуктан, экиге башын кесип дан байлабайт, кесип. ичке тилке Shinkuem, 0,5 см же андан бир аз азыраак туурасы.

Андан ары, биз күчтүү, оор, кычкыл көк алма алып. атайын бычак менен пломба коюлган, жол менен, абдан ыңгайлуу жана тез, мен ар дайым ушул пайдалуу болгондо аппаратты пайдаланууга. муздак суу менен идиштин ичинде жука тилкелери, кирип алма кесип. Алар күйгүзүп жок экенин, аккорды, лимондун ширесин куюп. Кесинди алма лимон ширеси жагымдуу жыты жашылча берем тышкары, жарык бойдон кала берет.

Cut алма

тазаланбаган таза Small пияз, тамыры майын кесип. же төрттөн бир кичине пияз кесип.

пияз 4 бөлүктөргө кесип,

чукулдугу marinating жаман калемпир эмес, анткени, бул тунуктугу жана ачуу туздалган жашылчалардын кошуу керек, бирок ал даамын үзгүлтүккө жок. Ошентип, тосмолор жана урук таза кызыл жана жашыл ачуу, дан байлабайт, кесип 0,5 см шакек туурасын, же бир аз коюлтпай кесип.

Тазалап, майдалап, ысык калемпир

Биринчиден, биз бир идиштин ичинде капуста коюп, анан туз менен triturated болжол менен чай кашык жакшы туз кошуп. Бул олуттуу капуста көлөмүн азайтат зарыл иш-аракет болуп саналат. Ошондо Чили бир идиштин ичинде майдаланган кошуп, алма окуусунун (суу) жана кесинди пияз.

туз менен капуста бузат, жашылча менен алмаларды кошуу

а: White жасоо. туз, кориандр жана кычы үрөн, бей жалбырагы жана тиштери кошуп, чыпкаланган кайнак суу жылуулук. , 5-6 мүнөт кайнатып жылуулук жок жашылча менен бир идиштин ичинде уксус өзөгүн төгөм.

: White даярдоо

Cooking банктар. аш кашык сода салуу Менин чечүү, таза суу менен жакшылап жууш. Биз тордолгон боюнча меш өөдө-ылдый кылып, 10 мүнөт 120 градус температурада, аларды кургатуу койду.

Биз банктар өсүмдүк аралашмасын толтуруп жетет. Андан кийин ысык: White аларды төк.

банктар kupustu жана жашылча-жемиштерди коюп, даяр,: White куюп, арылтуу

Буралма-уятсыз lacquered капкактарды кайнатылган. х б ткандардын оролуу боюнча чоң казанды коюп, ысык суу куй. Арылтуу туздалган кызыл капуста 25 мүнөт.