Wild сарымсак, chenzeli лүкүлдөш жаа levurda, пияз, Лик - акылдуу, көп жылдык чөп, жаздын аягында толук көркүн ачып - эрте жай. Анын өрөөндүн лилия окшош, ачык жашыл жалбырактары сарымсак менен гана бекемдөө эмес, пайдалуу касиеттерин жагымдуу даамы үчүн баалуу, ошондой эле дене айыктырат.
Жапайы сарымсак көп учурда жөн гана көмүскө жалбырактуу жана жалбырактуу-карагайлуу токойлор болушу мүмкүн тосуп, улуп, түздүктөрү менен - жерде абдан нымдуу. жерлеринин аянты абдан кенен. Киргизия, Улуу Британия, Грузия, Испания, Нидерландия, Эстония, France ... Кайда ал өсүп эмес!
Лик, пияз же аюу, же жапайы сарымсак же пияз, Chenzeli, Levurda, (Allium ursinum). © SabineausLАзыркы учурда бул кереметтүү өсүмдүккө эки тиби бар: Allium ursinum - аюу таазим (Биздин өлкөдө барууда табылган-жылы) жана Allium victorialis - утуп пияз (Ыраакы Чыгыш жана Сибирдеги негизинен бөлүштүрүлгөн).
Көптөгөн өлкөлөрдө, жапайы сарымсак Кызыл китебине корголот жана киргизилген, ушул себептен, көп жана көп учурда ал иштетилүүчү өсүмдүк катары өстүрүлөт.
Пайдалуу касиеттери жана сарымсактын өтүнмөлөр
Жапайы сарымсак азык жогорку мазмун үчүн, биринчи кезекте, болуп баалайлы. Vitamin A, B1, B2, C, PP, микроэлементтүү, РР, йод, желек, кальций, селен, цинк - ал гана жок да! Ушундан улам, бул ичеги-стимулдайт, кан жакшы таасир тийгизип, тери, суук менен жардам берет жана иммундук системаны бекемдеп, жүрөк кан тамыр оорулары жандандырат, бир даана антибактериалдык касиеттери менен мүнөздөлөт зат, ылдамдатат тазалайт.
пияздын же пияздын багындыруу утуп (Allium victorialis). Ошондой эле жапайы сарымсак же пияз чакырды. © Isidre белыйпорей жана жалбырактын жана тулку бойдун жана Тамыр Edible. Бул кооздоп катары чийки түрүндө, салаттар менен, колдонулат, туздалган тамак-жылы, кургатылган, алар талап.
Өсүмдүктөрдүн микроорганизмдер
түркүмүн Пияз Пияз тукумчасы, үй-бүлө Amaryllidaceae жапайы сарымсак эч кандай кырсыкка кирет. Бул гүлдөө жетишерлик узак, 15, 50 см trihedral чикирлер inflorescence чатыр ядрону учурунда. 1 см диаметри кичинекей узарат лампочкасын бар. Бул сызыктуу-lanceolate, ак tepals жазыла элек. бир аз тегерек үрөндөр кутунун жемиш түзөт. Бирок, бир гана эки жапайы сарымсактын чыныгы жалбырак. Жетиштүү тар, 3 - 5-туурасы, курч Lancet түрү см, алар аягына чыкпагандыгы бийиктикке чейин бир аз төмөн болуп саналат. Алардын petiole базасы тарелканын жана ал дээрлик эки эсеге узундугу бар.
аюу жаа Блуминг. © SabineausLАйрыкча, өсүмдүктөр
Ramson - ephemeroid. Башка сөз менен айтканда, көп жылдык, жазында жана жайдын чарчап-жылдын акырына карата иштеп абада бөлүгү. Бул жылдын март айында себилген, биринчи назик жалбырактар витамин чөптөрдү болуп саналат. Бирок, өсүмдүк улуу, бүртүкчөлүү болуп, анын тканы, чогултуу сарымсак созулат Гүлдүү май айында башталат эле.
сарымсак кулашы менен уруктар гүл кийин. Алар бир гана кийинки жылы чыга баштайт. Алар сактоо жана эгин экпейт, анда жазгы rostochku гана кийинки жазгы талаа көрүнөт. өсүмдүктөн - Бирок, Et'ime жана башка каражаттарды жайылтышкан. Жакшы түзүлгөн өсүмдүктөрдүн гүл төшөктө бөлүнгөн жана отургузулган болот эки алмаштыруу баштарды, түзөт.
пияз үстөм Блуминг. © naturguckerӨсүп сарымсак
Учурда, жапайы сарымсак бакча өсүмдүк катары абдан популярдуу болуп жатат. Бүгүнкү күнгө чейин, сатуу буга чейин анын үч түрдүү уруктар табууга болот: назиктиги, Индия кулагына унутпа.
Ошондуктан, албетте, өсүмдүктүн мүнөзү аюуга жегенге жакшы көрөт экенин аны берүү үчүн тандалып алынган, аталышы жакын.
Түшүрүү
сарымсак отургузуу үчүн жерди аныктоо, бул маданият жабып менен нымдуулуктан улам жетиштүү түшүмдүү жерди, алды сүйөрүн унутпоо зарыл. Ушул себептен улам, аны жакшы дарактардын же тосмо боюнча жайгаштырылат - эч кандай ысык Күн менен ай бар болсо, эч кандай башка кычкылдыгы жерде суу жана топурак болуп жок каатчылык болуп саналат.
Wild сарымсак же пияз аюу, же жапайы сарымсак. © Pete FavelleЖапайы сарымсактын чыгаруу
Жайганы жапайы сарымсак жөнөкөй Буш бөлүнүп. Бул эрте жаз же булуттуу жайкы күнү көшөгө бөлүгү bulblets бөлүнүп керек (сөзсүз тамыры менен) жана 20 аралыкта катар коюп койду үчүн - жайылганы менен бири-биринен 35 см 30 - 45 см.
Биз көчөттөр мүмкүн эмес болуп калса, биз жапайы сарымсактын үрөндөн өсө берет. Бул сатып алуу, үрөн, милдеттүү түрдө Анткени, катмарларга салууга дуушар болушу керек. Бул жетишерлик узак турат, 80 100 күн, муздатуу мезгил жана podzimnego тебелеп-тепсөө менен өндүрүлөт. Ошентип, өсүмдүктөр көбөйтүү катары сакталып диаграмма себүү.
жапайы сарымсактын көчөттөрдү үчүн, ал үчүн кам көрүүгө кыйын болгон, көп уруктар туруктуу жерге түшкөн үрөнгө окшош, ал эми бакты жерге бир коробка менен. бак Жоюу чөп тартып Жаз, бузуку топурагы жакшы, ошондо гана компосту менен толтуруп, өсүмдүктөрдүн катар отургузулгандар.
Качан айдоо уруктар жер бир аз катмары менен топуракка жана Mulching салып көмүшөт жок.
Жапайы сарымсак кам
гана кам өсүмдүктөрдүн биринчи эки жыл: сугарды, жумшартып, тоют (татаал жер семирткич бири - сезондун күнүнө эки жолу). сарымсак баштар түшкөн жалбырактардын бир жука катмар менен күлдүн төшөгүнө экинчи жылынан баштап, 0,5 см жөнүндө жерден жыл сайын көтөрүлөт жакын болгондуктан.
Пияз үстөм, утуп же пияз. © Søren Холт+ Съмдък зыянкечтери жана илдеттери
Съмдък зыянкечтери жана илдеттери менен дээрлик коркунучтуу пияз. Айрым учурларда, күчтүү жайда жана кычкыл топурактуу, ал дат көрүнөт, андан кийин боз калыпташына жол.
Жапайы сарымсактын жалбырактарын Чогултуп
Жүгүртүү мөөнөтү сарымсак чарчы метрге 3 кг салмак жетет. Бирок, кесилген гана өнүгүү үчүнчү жылында өсүмдүктөрдөн калтырат. Бул учурда, учурдагы жылдын алыскы өсүмдүк бөлүгү кайрадан мүмкүн эмес экенин билиши керек, ошондуктан, кайра ошол эле жерде чөп оруп гана эки же үч жылдан кийин жеткиликтүү болот.
Ушуга таянып, бир жылдын ичинде конгон бир кадам менен үч Төшөгүндө жапайы сарымсак өсө, же тандап жалбырагы чогултууга мааниси бар.
жапайы сарымсак жалбырактары. © Søren ХолтҮрөн даярдоо
Лик уруктардын бирдей, бышып жетилүүсү менен мүнөздөлөт, демек, бардык кутуларды Кыскасы, кереги жок, күтүп жатат. Биз жалпак тамак алып, мезгил-мезгили менен буга чейин эле бышып эмне, аны силкип керек. Же болбосо, данекке кагаз пакетке салып, уруктар, аларга түшөт чейин күтүп.
Ал эми ...
Табиятта, Лик зор аймагын толтуруп, чоң болуп үйүлөт өсөт. Эгер багында уруктар ачылуучу уруксат берсе, убакыттын өтүшү менен, өсүмдүк зыяндуу отоо болуп калат.
